鶏肉レシピはお手頃価格でお財布にも嬉しい！

簡単！大分名物とり天♪

材 料（4人分）
鶏もも肉 2枚
●　酒 大さじ1
●　しょうゆ 大さじ1
●　塩 少々
●　おろしにんにく 1/2片
●　おろしショウガ 1/2片
○　小麦粉 1カップ
○　片栗粉 大さじ3
○　卵 1個
○　冷水 140 ～150ml
<つけだれ>
ポン酢しょうゆやユズコショウ等お好みの物
キャベツのせんぎり（つけ合わせ） 適量

大分名物のとり天がおうちで作れます。
揚げたてアツアツを食べたいですね～。

鶏もも肉の至高のパスタ☆簡単美味しい☆

材 料（2人分）
パスタ 200～250g
鶏もも肉（200gぐらい） 1枚
タマネギ 半分
にんにく 1かけ
オリーブオイル（炒めで2、味付けで1） 大さじ3
トマト缶 1缶
コンソメ（顆粒なら小さじ2） 1個
塩 適量
コショウ 適量
■あれば美味しい材料（なくてもいいよ）
ほうれん草 4株ぐらい
しめじ 1/2


鶏肉が主役のトマトパスタです。
お昼ごはんに作ってみてはいかがですか？

チキン南蛮バーガー♪
材料4個分

丸い白パン（バンズなど好きなパン） ･･･ 4個
鶏もも肉 ･･･ 大1枚
塩コショウ ･･･ 適量
☆小麦粉 ･･･ 大さじ2杯
☆水 ･･･ 50ml
☆塩 ･･･ ひとつまみ
サラダ油 ･･･ 大さじ2〜3杯
■つけだれ
ぽん酢 ･･･ 大さじ2杯
めんつゆ(ストレート) ･･･ 大さじ2杯
■タルタルソース
茹で玉子 ･･･ 1個
チーズ ･･･ 13g
マヨネーズ ･･･ 大さじ3杯
てんさい糖（砂糖） ･･･ 小さじ1/2杯
■トッピング用
ミニトマト（輪切り） ･･･ 2個
青じそ ･･･ 4枚

チキン南蛮をパンに挟んでバーガーにしました。
青じそがさっぱりしていてよく合いますよ。

初心者でも簡単にできる　鶏そぼろ丼　弁当にも!!

材 料（4人分）
★鶏のひき肉 200g
しょうゆ 大2
砂糖 大2
粉末生姜 少々
酒・みりん 各大1
★たまご 3個
砂糖 大2
牛乳 大1
サラダ油 少々

みんな大好き鶏とたまごのそぼろ丼です。
冷めても美味しいのでお弁当にもいいですね。

ナスと鶏肉の梅照り焼き丼☆

人数：2人分
1.鶏むね肉　250g
2.ナス　2本
3.サラダ油　大さじ1/2
4.★醤油　大さじ2〜3
5.★酒　大さじ3
6.★みりん　大さじ3
7.★砂糖　大さじ1〜1＋1/2
8.★梅干し(刻んだもの)　大さじ2〜
9.ご飯　丼2杯分
10.万能ねぎ　適量


鶏肉となすを照り焼きにしたどんぶりです。
しょうゆ味でご飯がすすみます。梅もよく合いますよ。

冬瓜と鶏肉のカレー＆とうもろこしご飯
　
（材料）4～5人分
◎カレー
鶏もも肉…大1枚（一口大に切って塩コショウ）　
　冬瓜…1/4個（450～500g）
　玉ねぎ…中1個（みじん切り）
　にんにく…1かけ（みじん切り）
　しょうが…1かけ（みじん切り）
　トマト…中2個（粗みじん切り）
　オリーブ油…大さじ2
　塩コショウ…適量
　カレー粉…大さじ2
　A（水…500cc、固形コンソメ1個、醤油大さじ1、みりん大さじ1、ケチャップ大さじ1塩コショウ適量）
　◎とうもろこしご飯
（米3合、とうもろこし1本、酒大さじ1、塩…小さじ1）


鶏肉が入ったカレーです。甘ーいとうもろこしご飯と
一緒にどうぞ！いつもと違うカレーを食べたい時に。