寒い時期にぴったりの牡蠣鍋の絶品レシピ
牡蠣は「海のミルク」と言われるほどクリーミーで栄養価の高い食材です。牡蠣鍋はとくに温かく食べられるので、体を芯から温めてくれます。急に寒くなって風邪の引きそうな冬場に是非お試しください。水菜や大根、豆腐やキノコ類など他のお好きなお野菜も沢山入れて、寒い冬を乗り越えましょう。
■牡蠣鍋
楽天レシピ：「牡蠣鍋 」より
牡蠣鍋
牡蠣200グラム
水600cc
粉末ダシ小0.3
味噌大5
白菜8分の1個
葱2本
豆腐0.5丁
油あげ2枚
寒い時期は是非！
体の芯から暖まります。
■牡蠣鍋
楽天レシピ：「牡蠣鍋 」より
牡蠣鍋
牡蠣200g
白菜5分の1
人参3分の1
大根5cm
えのき100g
もやし3分の1
白ねぎ1本
ちくわ2本
かまぼこ4切
餅巾着3つ
●しょうゆ大さじ2
●かつおだしの素大さじ3
●昆布（5cm角程）2枚
●水1L
出汁や醤油で調整可能。
それぞれの家庭に合った濃さを見つけたいですね。
■牡蠣鍋
楽天レシピ：「牡蠣鍋 」より
牡蠣鍋
牡蠣（加熱用）400g
白菜6枚
えのき1/2パック
しめじ1/2パック
大根5センチ
白ネギ1/2本
とうふ1/2丁
うすあげ1枚
だしこんぶ1枚
だししょうゆ適量
酒50cc
ポン酢適量
青葱小口切り適量
牡蠣は海野ミルク。
濃厚な牡蠣が手に入ったら是非！
■赤味噌で 牡蠣鍋
楽天レシピ：「赤味噌で 牡蠣鍋 」より
赤味噌で 牡蠣鍋
牡蠣15個
木綿豆腐半丁
春菊5本
白菜4枚
にんにく3かけら
赤味噌大2
醤油大1
ほんだしなどの粉末出汁大1
昆布少量
砂糖大1
片栗粉か小麦粉か塩少量
赤みそのコクが美味しいですよね。
止まらなくなります。
