辛いだけじゃない！食べながら綺麗になれる美味しい韓国鍋レシピ♪
韓国の女性はスタイルのいい人が多いですね。キムチや唐辛子など香辛料を多く食べている為、新陳代謝が良いと言われています。これから寒くなってくるのでカプサイシンたっぷりの韓国風お鍋のレシピを調べてみました。体も温まり食べて綺麗になれる韓国風お鍋レシピで太りやすい冬の時期を乗り気ろ～！
〆にご飯を入れて雑炊でも良いし
お好みでうどんでもラーメンでも
■牛スジと大根の韓国風煮込み鍋
牛スジと大根の韓国風煮込み鍋
牛スジ：300g
大根：10㎝程度
にんじん：小1本
こんにゃく：1/2枚
キムチ：100g
鶏がらスープの素：小さじ1
→あれば『ダシダ』という韓国調味料を使用するとより美味しいです！
コチュジャン：大さじ2
醤油：大さじ2
酒：大さじ2
砂糖：大さじ1
おろしにんにく（チューブでも可）：大さじ1/2杯
おろし生姜：大さじ1
ごま油：大さじ1
牛スジと生姜のゆで汁：800cc
大根が出汁を吸って美味しすぎます
牛すじも煮込めば煮込むほど美味しくなります
■豚バラ肉とごぼうと豆腐のキムチ鍋
楽天レシピ：「豚バラ肉とごぼうと豆腐のキムチ鍋 」より
豚バラ肉とごぼうと豆腐のキムチ鍋
豚バラ肉400g
白菜キムチ（大根キムチも可）200～300g
ごぼう150g
木綿豆腐1丁・300g
水菜適量
・・調味料 A・・
水5カップ
鶏ガラスープ（顆粒）大さじ2
・・調味料 B・・
味噌大さじ3
コチュジャン大さじ1
にんにく（すりおろし）小さじ1
ごま油小さじ1
・・・・・・
白すり胡麻大さじ2
ごぼうと水菜のシャキ旨キムチ鍋
野菜とお肉がバランスよく食べれます
■鍋焼きうどん 韓国風
鍋焼きうどん 韓国風
・うどん 1玉
・水 300ml
・煮干し 7匹(煮干しがない場合は、顆粒和風出汁を小さじ1)
・すりごま 大さじ2
・味噌 大さじ1
・コチュジャン 小さじ2
・鶏の顆粒 小さじ1
・・・・・・
＜具＞
・しいたけ 2個
・油揚げ 1枚
・ねぎ 適量
・しめじ 適量
・ちくわ 1本
・もやし 適量
・卵 1個
お鍋で煮込む韓国風鍋焼きうどん
コチュジャンが効いているので身体がポカポカ温まる
■大辛韓国鍋☆ 鶏ガラスープで「アサリ鍋」
楽天レシピ：「大辛韓国鍋☆ 鶏ガラスープで「アサリ鍋」 」より
大辛韓国鍋☆ 鶏ガラスープで「アサリ鍋」
あさり（砂出し）20個前後
殻つきエビ4尾
真鱈（切り身）1切れ
白菜（外葉）2枚
タマネギ（小）1/2個
ブナシメジ1/2パック
ニラ数本
水800cc
日本酒1カップ
塩大さじ1弱
コチュジャン大さじ2
韓国唐辛子小さじ1
ガラスープ大さじ1
いの一番少々
ニンニク1片
アッサリあさり鍋がスパイシーな韓国風に
やみつきになるなる美味しさです
■韓国唐辛子で坦々ゴマ鍋！！
韓国唐辛子で坦々ゴマ鍋！！
A：スープ
鶏ガラスープ・・・・・1000cc（薄め）
(水1000cc＋無添加鶏ガラスープの素大さじ2)
醤油・・・・・・80cc
黒酢・・・・・・・50cc
みりん・・・・・100cc
練り白ゴマ・・・150g(1瓶）
B：辛味
ゴマ油・・・・・大さじ3
韓国唐辛子・・・大さじ5
ニンニク薄切り・2かけ
胡麻の風味たっぷりの坦々ゴマ鍋
カプサイシンとセサミンのダブル効果で
疲労回復＆アンチエイジングに効果的
■圧力鍋でお手軽サムゲタン(参鶏湯)
楽天レシピ：「圧力鍋でお手軽サムゲタン(参鶏湯) 」より
圧力鍋でお手軽サムゲタン(参鶏湯)
鶏手羽先300g
鶏手羽元300g
もち米1/2カップ
甘栗8個
にんにく2かけ
しょうが1かけ
水1ℓ
酒大さじ2
塩小さじ1/2
なつめ4個
クコの実大さじ1
本来は漢方と一緒に煮込む滋養食ですが
手羽先・手羽元を使っても手軽に作れます
■韓国風もつ鍋☆
韓国風もつ鍋☆
ほるもん 300g
もやし 1袋
にら 1袋
キャベツ 1/4個
しいたけ 1パック
水 1000cc
鶏ガラスープ 大1
コチュジャン 大1
豆板醤 小1～小2
オイスターソース 小1
にんにく 1～2片
スタミナ満点のホルモン鍋を韓国風に
プリプリホルモンに辛めの味付けがよく合います
■韓国風肉団子鍋
楽天レシピ：「韓国風肉団子鍋 」より
韓国風肉団子鍋
肉団子（ID1360002679)6個
白菜7.8枚
じゃが芋中2個
豆腐1/2丁
白ネギ1/2本
エリンギ1本
裂きイカ5g
お餅1個
味噌大2
中華だし大1
砂糖大1
トウバンジャン小2
韓国唐辛子大1～2
韓国海苔適量
食べ応えがある肉団子のお鍋
韓国海苔がさりげなくいい味出しています
