焼きうどんの定番から個性的なちょっと変わったレシピまで♪

モツ焼きうどん

うどん1玉
豚モツ150g
玉ねぎ1/2個
万能ねぎ適量
にんにく3かけ
ごま油大さじ1
◆コチュジャン小さじ2
◆めんつゆ大さじ3
◆砂糖大さじ1
◆和風だしの素小さじ1
◆塩コショウ少々


スタミナ満点モツ入り焼きうどん
疲れているときに食べたいですね

マヨポンな焼きうどん

冷凍うどん（茹でうどんでも可）　1玉
キャベツ　適量
豚肉　適量
ポン酢　大さじ2
しょうゆ　小さじ1
マヨ　大さじ1
サラダ油　小さじ1
天かす（あれば）　大さじ1


マヨネーズのコクと酸味が利いた焼きうどん
焼きそばにもマヨネーズかけるので
それと同じようなもんですね

キムチ焼きうどん

うどん1玉
キムチ（白菜）100g
豚バラ肉100g
卵1個
オリーブオイル小さじ1
しょうゆ小さじ2
塩、こしょう少々
※万能ねぎ（小口切り）適量


焼きうどんにキムチのパンチが効いた逸品
相性は想像以上にマッチします

ベーコンと舞茸のイタリアンな焼きうどん♪

◎ベーコン（1cm幅に切る）　80g
◎舞茸（適当にほぐす）　1パック
◎いんげん（斜め切り）　6本
オリーブ油　適量
にんにく（みじん切り）　1かけ
☆彩塩「伊太利塩」　小さじ1
☆醤油　小さじ1/2〜1
冷凍うどん（レンジで解凍する）　2玉 ※ゆでうどんを使ってもOK


パスタのようなイタリアンな焼きうどん
パルメザンチーズやタバスコをかけてもいいかも

【離乳食】ツナ＆玉ねぎの焼きうどん

細うどん（短く切ったもの）1/4玉分（約50g）
素材そのままシーチキンマイルド水煮汁気を切って大さじ1
玉ねぎ（茹でて刻んだもの）大さじ1
にら（茹でて刻んだもの）小さじ1
●水大さじ1
●赤ちゃん用和風だし（粉末）小さじ1
●醤油少々
ゴマ油少々
きざみ海苔少々


赤ちゃんでも食べれる焼きうどん
大人の人には薄味かもしれないので
後で調味料で調整して下さい

たけのことアスパラの焼きうどん

ゆでうどん　2玉
ゆでたけのこ　100g
アスパラガス　2本
玉ねぎ　1玉
キャベツの葉　1枚
以下調味料　
しょう油　大さじ2
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
塩・こしょう　少々


アスパラもたけのこも春の食材です
春の訪れを感じられるレシピです

乾麺で美味しい☆焼きうどん

うどん（乾麺）250g
豚肉200g
キャベツ葉2〜3枚
人参1/2本
長ネギ1/2本
しめじ1パック
醤油大さじ1
顆粒鰹出し小さじ1
塩小さじ1
みりん大さじ1/2
サラダ油大さじ1
刻み海苔1つまみ×3
鰹節1パック


焼きうどんって乾麺じゃなくて
生タイプのうどんを使ってる
イメージですが乾麺でも美味しく作れます

マーボー風焼きうどん

茹でうどん　2玉
にんにくみじん切り　1かけ分
生姜みじん切り　にんにくと同じくらい
豆板醤　小1
テンメンジャン　大1
豚小間肉　160g
♪水 ウエイパー　2カップ 大1/2
♪しょうゆ・みりん・酒　各大1
水溶き片栗粉　適量
薬味ねぎ小口切り　3本分


麻婆豆腐と焼きうどんのコラボ
ガツンとパンチが効いています

あっさり美味しい！ネギ塩焼きうどん

冷凍うどん1食分
豚肉スライス80g
ネギ1/2本
ニンニク2カケ
ショウガ1/2カケ
ウェイパー小匙1
塩こしょう少々
ごま油小匙1
サラダ油適量
煎りごま少々
レモン果汁お好みで


サッパリ塩味タイプの焼きうどん
醤油やソースに飽きたら是非お試しを