残りものでもジューシー♡からあげ丼のアレンジ激ウマレシピ

みんな大好きな唐揚げ。ついつい作りすぎて次の日まで残ってしまいませんか？そのまま食べるのももちろん美味しいのですが、どうせならアレンジして“からあげ丼”レシピで食べれば、また新しい美味しさに出会えますよ♡今回は美味しい“からあげ丼”のレシピをご紹介します。

楽天レシピ：「豚とキノコのから揚げ丼」より

豚とキノコのから揚げ丼

材料
豚肉　細切れ 170g
エリンギ 1本
舞茸 1パック
ナス 1本
蓮根 20g
片栗粉大さじ1～2
塩・胡椒少々
みりん 70g
日本酒 50g
砂糖小さじ1
醤油 45g
白飯 2膳分
うどんのふし少々
ネギ少々

上の材料全てを揚げて載せているので、ボリュームたっぷり。豚肉細切れのからあげが、パリパリの食感でとても美味しいですよ！

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■野菜もとれる！鶏揚げ丼　オーロラソースがけ

楽天レシピ：「野菜もとれる！鶏揚げ丼　〜オーロラソースがけ〜」より

野菜もとれる！鶏揚げ丼　オーロラソースがけ

材料
鶏もも肉 1枚
塩麹大さじ1〜2
片栗粉適量
揚げ油適量
ご飯丼2杯分
ベビーリーフ 1袋
トマト 1個
トマトケチャップ大さじ2〜3
マヨネーズ大さじ3〜4

豚肉を塩麹に付け込んでつくるからあげ丼レシピです。柔らかくてジューシーなからあげと、周りのさっぱりとしたサラダがとても美味しいですよ。

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■鶏唐揚げと温泉卵とトマトの丼

楽天レシピ：「鶏唐揚げと温泉卵とトマトの丼」より

鶏唐揚げと温泉卵とトマトの丼

材料
炊きたてご飯茶碗軽く2膳分
唐揚げ　6～8個
トマト 1個
麺つゆ大さじ2～
温泉卵 2個
マヨネーズ適量
枝豆 12粒程度～
葱大さじ3～たっぷり
白炒りごま適量
粉チーズ適量
粗挽き胡椒適量
ポン酢・醤油等お好み量

わさびや生姜との相性も抜群な、朝から食べられちゃうからあげ丼です。トマトの酸味でさっぱりと食べられますよ。

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■万能ねぎのゴマ風味ソースがけアボカド唐揚げ丼

万能ねぎのゴマ風味ソースがけアボカド唐揚げ丼

材料
博多万能ねぎ　　　　1/2束
アボカド　　　　　　　　1個
から揚げ　　　　　　　適量
ごまドレッシング　　適量
ごはん　　　　　　　　適量

アボカドのこってりしたコクと、ジューシーなからあげが絶妙。胡麻ドレッシングを絡めた薬味が味を引き立ててくれるレシピです。

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お肉以外でつくるからあげ丼レシピ

■スパイシーサバ唐揚げ丼

スパイシーサバ唐揚げ丼

材料
サバ　1尾
ブロッコリー　6ふさ
ご飯　2人分
ベビーリーフ　適量
海苔　適量
片栗粉　適量
日本酒　大さじ1
カレー粉　小さじ1
しょう油　小さじ1/2
日本酒　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　小さじ2
しょう油　大さじ1.5

カレー粉で味付けしたスパイシーな鯖のからあげ丼レシピです。お魚の中でも鯖は脂がのっていて美味しいのでオススメです。他にもアジなどの魚でも美味しい丼ができますよ！