ウェイパーで簡単！絶品中華レシピ集
半練りタイプの中華スープの素、ウェイパーはみなさん使っていますか？ウェイパーひとつで簡単に絶品料理を作ることができますよ。今回はウェイパーを使った様々なレシピを集めてみました。困ったときのもう一品の副菜からスープ、肉料理や米・麺類レシピまで幅広くご紹介します！
■元気回復！照りっと酢豚☆
元気回復！照りっと酢豚☆
豚モモ肉 600g
しょうゆ 大さじ2
紹興酒 大さじ2
ごま油 小さじ2
にんじん 2本
ピーマン 2個
赤ピーマン 2個
干ししいたけ 6枚
玉ねぎ 1個
豚肉にまぶす片栗粉 適量
揚げ油 適量
しいたけの戻し汁 400cc
三温糖 大さじ3
酢 大さじ6
しょうゆ 大さじ4
ケチャップ（HEINZを使用） 大さじ4
ウェイパー（鶏がらスープの素） 小さじ2
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ3を水大さじ3で溶いたもの
具がゴロゴロ、モリモリ食べたい酢豚です！
照りがキレイに出ていて美味しそうですね。
■ウェイパーでお米も麺も簡単中華！
■台湾の屋台ご飯 魯肉飯（ルーローファン）
楽天レシピ：「台湾の屋台ご飯『魯肉飯(ルーローファン)』 」より
台湾の屋台ご飯 魯肉飯（ルーローファン）
豚バラブロック1500g
干し椎茸5枚
紹興酒100cc
椎茸もどし汁200cc
黒砂糖大さじ2
黒みつ大さじ4
オイスターソース大さじ2
油葱酥（なければフライドオニオン）10g
水200cc
味覇（ウェイパー）大さじ2
醤油大さじ2
五香粉小さじ1/2
アジアの屋台料理を家で楽しめます！
チャレンジしてみたいレシピです。
■挽肉ともやしのピリ辛つけ麺
挽肉ともやしのピリ辛つけ麺
ラーメン 4玉
豚挽肉 150g
もやし 1袋
塩、こしょう 各少量
甜麺醤 小さじ1
醤油 小さじ1
サラダ油 大さじ1/2
ニンニク、生姜 各1片
刻み葱、煎りゴマ 各適量
卵 4個
中華スープの素（ウェイパー）小さじ1
塩 小さじ1/2
醤油 大さじ1/2
練りごま 小さじ1
すりゴマ 小さじ1
粉唐辛子 小さじ1（大人だけ）
お湯 1カップ
辛そうな色がたまりません！！
スープまで飲みほしたいつけ麺ですね。
■きくらげの中華焼きそば
きくらげの中華焼きそば
中華麺（焼きそばの麺でも）2玉
生きくらげ1パック
青梗菜1株
牛こま肉150～200g
にんじん小1/2本
たまねぎ1/2個
ごま油大さじ1
チューブのしょうが大さじ1/2
チューブのにんにく大さじ1/2
料理用紹興酒（酒でも）大さじ1
オイスターソース大さじ2と1/2
醤油大さじ1/2
塩コショウ適量
（お好みで卵）一人一個
具だくさん、彩りも鮮やかな焼きそばです。
最後に乗せる卵もポイントですね☆
■【決定版】秘密にしたい基本の炒飯マイレシピ
【決定版】秘密にしたい基本の炒飯マイレシピ
ご飯 250g
卵 1個
油 少々（お好みでゴマ油で）
玉葱 大1
人参 大1
焼豚 大1
青ネギ お好みで適量輪切り
ウェイパー 大2分の1
オイスター 小1
酒 小1
醬油 小1
なかなか極めるのが難しい炒飯。
これで美味しい炒飯を作りましょう！！
炒飯の味付けにウェイパーを使っている人、けっこう多いです！
本格的なしっかりとした味が付くのでおすすめですよ。
■中華丼
中華丼
白菜 1枚
人参 1/3本
ピーマン2個
玉葱 1/4個
ウィンナー 4本
鶉 6個
ごま油
水 2カップ
ウェイパー 小さじ2
酒 大さじ1
醤油 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
砂糖 小さじ1弱
塩・胡椒 少々
水溶き片栗粉
トロミのおかげで熱々が長持ちする中華丼は
これからの季節にも嬉しいですね♪
