塩鍋はあっさりだけどあったまる～♪レシピ大公開

肉がなくても大満足!!　大根と白菜のとろみ塩鍋

水　　　　　　　2リットル
塩　　　　　　　小さじ2
本だし　　　　　大さじ1
酒　　　　　　　大さじ3
みりん　　　　　大さじ3
醤油　　　　　　小さじ1
大根　　　　　　400g
白菜　　　　　　500g
椎茸　　　　　　適量
水菜　　　　　　適量
玉子　　　　　　6個
片栗粉　　　　　大さじ3
水　　　　　　　大さじ3

とろ～りとした食感と白菜のシャキシャキ感、
そしてやわらかい甘さの大根が入ってるから
体も心もあったまる塩鍋ですね♪

丸ごとキャベツのコクうま塩鍋

・キャベツ・・・・・1玉
・豚バラ肉・・・・・200g～
・ニラ・・・・・1/2把
・えのきたけ・・・・・1袋
[A]
・水・・・・・800cc
・鶏ガラスープの素・・・・・大さじ2
・にんにく （すりおろし）
　または ガーリックパウダー
　　　　　　　　・・・・・2片分 または 大さじ1/2
・酒・・・・・50cc
・白胡麻・・・・・適量
・ラー油・・・・・適量

キャベツ1玉入り！このお鍋ならお腹にも優しくて
食べすぎた翌日に作りたいレシピです!!

讃岐うどんの塩分を利用した塩鍋うどん

半生うどん 240g
大根 100g
にんじん 50g
水菜 40g
きのこきのこ（お好みのもの） 50g
鶏挽肉　【つみれの材料】 200g
卵　【つみれの材料】 1個
おろし生姜　【つみれの材料】 1かけ分
小麦粉　【つみれの材料】 大さじ1杯
塩　【つみれの材料】 ひとつまみ
塩　【塩鍋のつゆ材料】 小さじ2杯
鶏がらスープ　【塩鍋のつゆ材料】 大さじ1杯

塩鍋ってうどんとはとても相性がいい♡
するすると食べられるし体に優しい!!

アフターおせち☆「メヌキと京芋の塩鍋」

メヌキ(切り身) 2切れ
日本酒(下味用) 大さじ1
塩(下味用) 小さじ1程度
京芋 1/2本200ｇ
白菜 3枚
椎茸(大) 1個
豆腐 1/2丁
しらたき 1袋
春菊 3本
日本酒 1/2カップ
昆布だし 500ｃｃ
みりん 大さじ1
塩 大さじ1

お正月ってあっという間に来てしまう!!
いつもおせちに飽きた時のレシピに困っちゃうけど、
この塩鍋なら、おせちの余りもので作れちゃう！

鍋のあとはこれ！☆とうにゅうめん☆

鍋の汁〔今回は塩鍋〕 300ｃｃ
豆乳 200ｃｃ
そうめん 1人分
鶏がらスープの素 小さじ1
水菜〔三つ葉、ねぎなど〕 少々

塩鍋のあとに残ったスープで
にゅうめんを作っちゃいました！
豆乳と塩鍋って意外とおいしい組み合わせ！

餃子塩鍋

もやし 1袋
しめじ 1／2株
えのき茸 1袋
白菜 1/10
くずきり 300g
チルド餃子 12個
サラダ油 小さじ1
☆醤油 大さじ1
☆ウェイパー 大さじ1.5
☆水 800ml
☆塩 小さじ1
☆だしの素 小さじ2
鶏むね肉 100g
塩コショウ 少々
ごま油 大さじ1

きのこ類をたくさん使っているから体に良さそう！
塩鍋だから餃子もさっぱり食べられるレシピですよ！

にゅう麺で〆る具沢山鶏塩鍋

1.鶏塩スープ　適量
2.素麺　2人分

魚介で濃厚なダシをとった塩鍋に素麺を入れたら、
ビックリ!!　とっても美味しいにゅう麺の出来上がり！