シンプルでオシャレ♡美味しいレモンパスタのレシピ
レモンの名産地として知られるイタリア・アマルフィ地方。そこで生まれた「レモンパスタ」は、レシピもシンプルで美味しく、かつ見た目もオシャレという素敵なフードです。その上レシピはとても簡単なので、いつでも手軽に作れちゃうんです。思いついた日のランチにも、友達や彼氏へのおもてなしにも便利な、レモンパスタを作ってみましょう。
■冷製レモンパスタ
楽天レシピ：「冷製レモンパスタ 」より
スパゲティ 200g
アスパラ 1～2束
エビ 6匹
ワイン 大さじ2
レモン 1/2個
オリーブオイル 大さじ1
塩 適量
アスパラやエビを使った冷製パスタ。
さっぱりしたレモンの風味を存分に活かすことができます。
ワインを使うレシピがポイントです。
■おぼろ昆布の塩レモンパスタ
パスタ：80ｇ
ズッキーニ：1本
おぼろ昆布：１つまみ（三本指で）
白だし：小さじ１
塩こしょう：少々
にんにく：1/2かけ（みじん切り）
レモン
とろろ昆布とズッキーニはびっくりするほどレモンに合います。
和風の味付けが好みの人にぴったりですよ。
■ツナとレタスとプチトマトのレモンパスタ
楽天レシピ：「ツナとレタスとプチトマトのレモンパスタ 」より
パスタ 100〜200g
ツナ 100g
レタス 1個
ミディトマト 3〜4個
にんにく 2かけ
赤唐辛子輪切り ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 小さじ1〜2
ドライバジル 5～6振り
塩、黒こしょう 各適量
プチトマトとレタス、ツナを使ったレモンパスタ。
見た目もカラフルで食欲がアップしますね。
バジルの風味づけもレモンとよく合います。
■生ハムと水菜のレモンパスタ
パスタ 100g
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク 1片
鷹の爪 適量
生ハム お好みで
水菜 1掴み
レモン 2切れ
生ハムと水菜はレモンの酸っぱさによく合います。
晩酌のお供にもぴったりです。
よれオシャレに決めたい日に。
■アボカドとツナの冷製レモンパスタ
乾燥パスタ 160g
アボカド 1個
ツナ缶 1缶
ミニトマト 4個
エバラ焼肉のたれ
塩レモン 大さじ3
オリーブ油 大さじ2
こしょう 少々
アボカドならではの舌触りがレモンパスタによく合います。
トマトでカラフルな仕上がりも好印象ですね。
BlackCoffee@lv_coffee
塩レモンのクリームパスタにアボカドをのせて #週末気まぐれ料理 #アボカド #パスタ #ittala http://t.co/3e3rl6wH3y http://t.co/2uop2v3z6h
2015-10-04
アボカドとレモンの組み合わせは絶大な人気。
なめらかな味わいを求める人にはたまらないですね。
■さっぱりレモンパスタサラダ
パスタ 50～70g程度
キュウリ 1/2本
玉ねぎ 1/4個
ツナ缶 1個
オリーブオイル 大さじ1強
レモン汁 小さじ1
スライスチーズ（十勝贅沢スライスかおり濃香パルメザンブレンド） 1枚
ブラックペパー 少々
火を通したキュウリは、パスタとよく合います。
レモンとチーズのバランスの良さでいくらでも食べられちゃいます。
