旬のほうれん草で作る絶品パスタレシピ集＊保存版＊

かけトマト　ほうれん草パスタ　ブラックオリーブ　【かけトマレシピコンテスト】

・ほうれん草のパスタ　・・・　120グラム

トマトソース
・チョップドトマト缶　・・・・・　1/2缶
・赤ワイン　・・・・・　30ml
・オリーブオイル　・・・　大さじ2
・塩、こしょう　・・・　適量
・ブラックオリーブ　・・・　刻んだもの3個分

鮮やかな緑が引き立つソースが美しい☆
盛り付けの仕方も参考になりますね。

砂抜きなし♪ほたて稚貝でトマトほうれん草パスタ＆チューリップ

材料（2人分）

ほたて稚貝…１０個（170ｇ）
酒（または白ワイン）…大さじ1
オリーブオイル…大さじ2
茹でたほうれん草…１株（30g）
カットトマト水煮缶…半缶（200g）
にんにく…１カケ
玉ねぎ…半個（70g）
塩…少々
スパゲッティ…200g
パスタを茹でる塩…大さじ山盛り1

ホタテの旨みをぎゅぎゅっと詰め込んだパスタ。
北海道の味を味わいたいです。

ほうれん草とムール貝のパスタ

【材料】
冷凍ムール貝（殻付き・味付き）　7～10個
ほうれん草　3～5束　5cmに切っておく
昆布茶（塩分少ないもの）　大さじ2
日本酒　1/2カップ

豪華な見た目に反し、少ない具材で作りやすそう♩
今夜作って家族をビックリさせては？♡

牛肉とほうれん草のバター醤油甘辛パスタ☆

材料

パスタ　　100g
牛肉　　80g
ほうれん草　　1束
塩こしょう　　適量
バター　　10g
白ワイン　　大1
醤油　　大1/2
みりん　　大1


ガッツリ食べたい日にはこんなパスタもオススメ♡
子供も喜ぶ”肉”の夕飯に。

鶏肉とほうれん草の赤ワインクリームパスタ☆

材料　2人分

パスタ　　200g
鶏もも肉　　1枚
ほうれん草　　1/3束
玉ねぎ　　小1個
塩　　適量
ブラックペパー　　適量
オリーブ油　　大1
赤ワイン　　150ml
コンソメ　　小1
生クリーム　　200ml


赤ワイン入りで香りも楽しめそう♡
クリーミーなソースでお酒が進むかも♪

ポルチーニ茸とほうれん草のクリームパスタ

材料　下記適量

パスタ　茹でる熱湯と塩
茹でたほうれん草
乾燥ポルチーニ茸
生クリーム
添える様のトマト

イタリアンに欠かせないポルチーニ茸で
美味しいパスタをどうぞ♪

サラダほうれん草とパスタのサラダ

●材料
5人分

｜サラダほうれん草4つかみ
｜トマト3個（ヘタを取りざく切り）
｜モッツァレラチーズ2個（適当にちぎる）
｜茹でたパスタ2つかみ（冷水で冷やしてオリーブオイル少々をかけておく）

＜ヴィネグレットソース＞
｜レモン汁1個分
｜バルサミコ酢大さじ1
｜塩小さじ1
｜挽きたての胡椒少々
｜プロヴァンスハーブ少々
｜オリーブオイル大さじ4

パスタをフレッシュなサラダとして戴く
新感覚レシピ♡
美味しいほうれん草がたっぷり。

手作り生パスタ！ほうれん草のフェットチーネ

<ほうれん草のフェットチーネ>（2人分）
強力粉　120g
薄力粉　100g
ほうれん草　茹でて50g程（3束くらい）
☆水　60cc
☆塩　少々
☆オリーブオイル　小2

ほうれん草があったらぜひ作りたい生パスタ♩
おうちカフェにもオススメ！！