1度味わったらもう缶詰は食べれない！？自家製ツナが驚きのおいしさって噂♡
おにぎりやサラダ、パスタなど様々な料理に引っ張りだこのツナ。よく食べる機会のある食材だけど自分で作ろうという発想が中々なかったのではないでしょうか？実は、マグロとオリーブオイルで簡単に作れて缶詰とは比べられないほど絶品に仕上がっちゃうんです♡
自家製ツナって？
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自宅で簡単に作れてしかも驚きのおいしさの自家製ツナ。
その味はツナを主役に食事がしたくなってしまう程…♡
誰に教えられたわけでもないが、幼い頃から「ツナは買ってくるもの」と思っていたし、ツナ自体もウマいにはウマいが、あくまでわき役的なウマさで「あらゆる食べ物でツナが一番好き」という人はあまりいないだろう。だが食べたら、その概念は覆されるに違いない……！
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しかも！こんなお洒落に作れちゃうんです♡
自家製ツナの作り方
■材料
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4人分
●マグロの赤身 ・・・・・・ 柵（刺身用）
●にんにく ・・・・・・ １かけ
●塩コショウ ・・・・・・ 適量
●オイル（サラダ油 オリーブオイルなど）
●好みのハーブ（ローズマリー、タイムなどがあいます）
■レシピ
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マグロに塩コショウ、ハーブをまぶして1時間置く。
その後余分な水分をキッチンペーパーでふき取る。
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鍋にすべての材料を入れ、オイルをマグロがかぶるぐらいたっぷり入れて火にかける。
ふつふつと泡が出てきてマグロの表面が白くなったら火を止め、冷めるまで放置（予熱で中心まで火が通ります）。
冷めたら完成♡
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すぐに食べきれないときはマグロをオイルにつけて空気に触れないように保存。
翌日以降もっと美味しくなるんだとか…♡
■POINT
○ マグロの赤身は筋の少ないものを選びます。安いマグロで十分です。
○ オリーブオイルはかなりの量を使いますので、安い市販のものを使いましょう。但し、エキストラバージンオイルを使用します。
○ 今回使った香草のローズマリーですが、スーパーでも買うことができますが、値段の割に少ししか入っておりませんので、ホームセンターでそれなりに成長しているものを買いました。（一鉢４９８円）
自家製ツナを使ったレシピ
マヨネーズと和えてトーストにON♡
ツナが美味しいからこれだけでもう十分なごちそうに♪
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自家製ツナのニース風サラダ。
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「カリフラワーとブロッコリーと自家製ツナのサラダ
～カレー風味ドレッシングで～」
もちろん、この他にもおにぎりにいれたり、パスタソースにしたりバリエーションは無限大◎
あなたも絶品自家製ツナでいつもよりワンランク上のお料理にしてみませんか？
