濃厚クリーミーな4種のポタージュレシピで野菜を味わい倒す♡
”ポタージュ”とは元々フランス料理の洗練されたスープのこと。温かかったり冷たかったりとそのレシピは様々で、使われる野菜も多種多様！そんな野菜の旨みや栄養がギュギュッと凝縮されたポタージュレシピを集めました。お家で簡単にカフェランチを楽しめるスープレシピ集です♡
楽天レシピ：「とろ～り濃厚♪ コーンポタージュスープ 」より
☆材料
コーンクリーム缶 1缶
牛乳 250～350ml
☆水 150ml
☆鶏ガラスープの素 小さじ1
★バター 10g
★小麦粉 10g
塩、胡椒 適量
乾燥パセリ 少々
ローリエ 1枚
とろ～り濃厚な口溶けのコーンポタージュレシピ！
2～3日なら冷蔵保存も可能だから、作り置きで時短しちゃおう♪
■コーンポタージュ
楽天レシピ：「コーンポタージュ 」より
☆材料
コーンクリーム 1缶
コーン 1缶
牛乳 300ml
塩 小1／5
顆粒コンソメ 小1／2
材料全てをお鍋で温め混ぜれば完成のカンタンポタージュ！
洗い物が最小限で主婦に優しいレシピです♡
4、人参ポタージュ♡レシピ
■とろ～り人参の豆乳ポタージュ☆
☆材料
人参 3本
玉ねぎ 1/2個
バター 15g
ブイヨンキューブ 1．5個
豆乳 200cc
塩胡椒 少々
豆乳を使ったヘシーなキャロットポタージュ！
人参の自然な甘さがまろやかで、とっても美味しい♡
■冷え・風邪予防と美肌に！ さつまいもと人参のジンジャーポタージュ
☆材料
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
さつまいも 1/2本
水 150cc
しょうが 小さじ1/2
牛乳 150〜200cc
塩 適量
刻みパセリ 適量
生姜のエキスで体ポカポカなポタージュスープ！
冷え性に悩んでる女性におススメのレシピです♡
■なめらか～♪人参ポタージュスープ
☆材料
人参 1本
絹ごし豆腐 100g
牛乳 50cc
玉ねぎ 1/2個
水 300cc
塩、粗びきこしょう 少々
バター 10g
なめらかで優しいお味のキャロットポタージュ♡
人参を1本丸ごと摂取出来るから、野菜不足解消に便利なレシピ♪
■エスニック♪人参のココナッツミルクポタージュスープ
☆材料
人参 中1本
じゃが芋 小2個
玉ねぎ 中1/2個
バター 大さじ1/2
生姜 1片
カレー粉 小さじ1/2
市販洋風だしの素 5g
水 350ml
ココナッツミルク 200ml
胡椒 少々
■ 仕上げトッピング
パセリ･ココナッツロング･すりおろし生姜等、お好み量
ココナッツ好きにはたまらない一品！
カレー風味のエスニックなポタージュです♡
■甘くて美味しい！人参のポタージュ
楽天レシピ：「甘くて美味しい！人参のポタージュ 」より
☆材料
人参 1本
玉ねぎ 1／2個
バター 大さじ1.5
コンソメ 1個
塩コショウ 少々
牛乳 200ml
生クリーム 100ml
人参嫌いでもこれなら飲める！！
甘くてまろやかな美味しいポタージュで、完全克服出来ちゃう♪
