春菊の苦みを抑えた子供でも食べやすい簡単レシピ♪
春菊にはカロテン、ビタミンB2、カルシウム、鉄などが含まれており、風邪予防にも最適な食材です!しかし少し苦みのある味は苦手な方もいるのではないでしょうか?そこで今回は、春菊独特の渋みを抑えた美味しいレシピをそろえました!春菊が苦手なお子様でも食べやすいレシピがいっぱいです!
楽天レシピ:「日本酒にワインに、柿と春菊のサラダ 」より
日本酒にワインに、柿と春菊のサラダ
柿1個
春菊1束
柚子果汁(レモン汁)大匙1杯
EXヴァージンオリーブオイル大匙1杯
塩、黒胡椒少々
新鮮な食材で!
柿の甘みと春菊の渋みが美味しい!
■超簡単!春菊と大根のお味噌汁
楽天レシピ:「超簡単!春菊と大根のお味噌汁 」より
超簡単!春菊と大根のお味噌汁
春菊3束くらい
大根1/4カット分
いりこだし小さじ1
味噌大さじ1
水
お味噌汁はたっぷり野菜が食べられます!
美味しそう!
■春菊のおひたし
楽天レシピ:「春菊のおひたし 」より
春菊のおひたし
春菊1袋
●しょうゆ、砂糖各大2
白ゴマ
癖のある春菊を食べやすいおひたしに!
とっても美味しいです!
■春菊&桜海老のサクッとかき揚げ♪
楽天レシピ:「春菊&桜海老のサクッとかき揚げ♪ 」より
春菊&桜海老のサクッとかき揚げ♪
春菊1/2束
桜海老50g
米粉大5
冷水
ポイントは米粉!
サクサクの一品!
■我が家の常備菜 春菊のナムル
楽天レシピ:「我が家の常備菜 春菊のナムル 」より
我が家の常備菜 春菊のナムル
春菊1袋
塩小さじ4/1
ゴマ油大さじ2/1
にんにく2/1片
しっとり漬けて!
沢山作って常備野菜に!