お財布にも優しい万能食材♡ぶなしめじの美味しいレシピ
ぶなしめじは一年中スーパーで買うことができ、しかも和洋中と幅広く利用できちゃう万能でお手ごろ価格な優等生♡ビタミン豊富で、日本人に不足しがちといわれている必須アミノ酸のうちの一つ、リジンも摂ることができます。積極的に食べたい食材ですね！それでは早速、魅力たっぷりなぶなしめじのレシピをご紹介していきます♪
■どぅるどぅるの鶏きのこにゅうめん
どぅるどぅるの鶏きのこにゅうめん
そうめん 1束
麺つゆ（3倍濃縮）40cc
水 200cc
【具材】
鶏肉 50g
ぶなしめじ 1/4株
【お好み】
海苔 適量
ネギ 適量
わかめ 適量
寒い日にツルツルッと食べたい♡
少ない材料でお手軽に美味しく作れるところが嬉しいですね。
楽天レシピ：「簡単♪かにかまとたっぷりキノコの炊き込みご飯 」より
簡単♪かにかまとたっぷりキノコの炊き込みご飯
材 料（５人分）
米と水 ３合分
かにかまぼこ １パック
えのき １株
ぶなしめじ １株
舞茸 １パック
粉末昆布茶 小さじ１
酒 大さじ2
昆布茶を使うことで優しい味わいが口の中に広がる一品♪
お弁当に入れても◎
ちょっとオシャレなおうち呑みに♪おつまみレシピ
■ベーコンとぶなしめじのクリームチーズキッシュ
ベーコンとぶなしめじのクリームチーズキッシュ
玉ねぎ 1/2こ
ぶなしめじ 100g
ベーコン 30g
塩こしょう 適量
バター 大さじ1
粒マスタード 小さじ1
冷凍パイシート 1枚
【A】
卵 2こ
特選北海道純生クリーム35 100ml
塩 少々
オールスパイス(ナツメグでもOK) 少々
北海道クリームチーズ 50g
スパイシーでクリーミーなキッシュです。
冷凍パイシートやオールスパイスなど、どれもお手軽に準備できる材料ばかりで作れちゃいます♪
小山田きのこ園(山形県)@oyamadakinokoen
可愛い秋の食卓に♪ハロウィンパーティーにも！ (＾＾)つ【ミニきのこのキッシュ】 具は「塩きのこ(月山はなたけ・ぶなしめじ・イエローえのき)とほうれん草とベーコン、チーズ」です♪小山田きのこ園 #料理 #レシピ #ハロウィン #山形 http://t.co/bfWA08S4qj
2015-09-15
ミニサイズでカワイイ♪
ぶなしめじもたっぷり使われている素敵なキッシュですね。
■厚切りベーコンときのこのアヒージョ
厚切りベーコンときのこのアヒージョ
ベーコン（ブロック） 50g
マッシュルーム 8個
ぶなしめじ、まいたけ 各1/3パック
◆オリーブオイル 1カップ
◆にんにく（薄切り）、鷹の爪、ブラックペッパー 少々
塩 少々
ローズマリー 少々
アヒージョはスペイン料理で、マッシュルーム、魚介、鶏肉など好きなものをニンニクとオリーブオイルで煮込む小皿料理です。
こちらのレシピは、ジューシーな厚切りベーコンとぶなしめじ、そしてまいたけを使った一品♪
女子会でも人気のメニューが、自宅でも簡単に美味しく作れちゃうんです。
■黒毛和牛のコーンクリームフリカッセ
黒毛和牛のコーンクリームフリカッセ
黒毛和牛薄切り肉 300g
ぶなしめじ 1パック
生クリーム 200ml
白ワイン 大さじ1
塩コショウ 適量
コーンクリームスープ 1袋
バター 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
パセリ 適量
レタス 適量
フリカッセとは生クリームを加えた白い煮込み料理で、フランスの家庭料理のうちの一つ。
こちらのレシピは、コーンクリームスープを使ったフリカッセです♪
クリーミーで優しい味がしそう！
■ あさりと豚肉とぶなしめじの白ワイン煮込み♪
あさりと豚肉とぶなしめじの白ワイン煮込み♪
【材料】2~3人分
あさり（殻つき） １パック砂抜きして洗う
豚バラ肉 200グラム ２cm幅に切る。
ぶなしめじ 1パック
にんにく 1片 みじん切り
鷹の爪 1本 細輪切り
たまねぎ 1/2個 みじん切り
オリーブオイル 適宜
バター 15g
塩・こしょう 適宜
白ワイン １カップ
パセリ彩り用 適宜
まるでオシャレなカフェのメニューみたい！
ワインがすすみそうな魚介ときのこのレシピですね♪
