心ほっこりあたたまる豆腐とそぼろのレシピ♡

豆腐そぼろのネバネバ納豆キーマカレー

キーマカレー　150cc
豆腐　1/2丁
納豆　1pc

カレー、二日目や三日目のアレンジに迷ったら、こちらを試してみてください♪
キーマカレーのそぼろと納豆、そして豆腐の組み合わせが意外とマッチ！

人参の葉と豆腐のそぼろ丼

人参の葉　100g
絹こし豆腐　200g
ごま油　小さじ2
みりん　大さじ1半
淡口しょうゆ　小さじ2半
かつお削り節　1パック（4g）

いつもは無駄になってしまうニンジンの葉を有効活用♡
ふりかけ感覚で食べるといいと思います♪

カレー風味のヘルシー豆腐そぼろ

木綿豆腐　1丁（400g）
缶詰めコーン 　大さじ2
アスパラ　2本
ホワイトペッパー　少々
カレールー　1パーツ
塩　少々

ルクエを使って、超時短で出来ます♪
色んな野菜が合うので、残り物の食材も入れてみてください☆

茄子そぼろの豆腐ピザ

木綿豆腐　1丁
とろけるチーズ　適量
鶏ミンチ肉　120g
茄子（大）　1本
生姜　2分の1～1かけ
胡麻油　少量
赤味噌　大匙1杯半
酒、みりん　各大匙1杯
砂糖　小匙2杯
薄口醤油　小匙1杯
七味唐辛子　少々

見た目もカワイイ豆腐ピザ☆
一口サイズなので、パーティにも是非♪

ひじきと豆腐そぼろの炒り煮

乾燥ひじき　10g
木綿豆腐　1/4丁
人参　3cm
水　50cc
すりおろし生姜　適量
顆粒和風だしの素　少々
酒　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　小さじ1/2

栄養たっぷりのひじきを食べたいときにはこのレシピ♪
冷めると味がしみてくるので、お弁当に入れてもGOOD☆