イワシで作る！栄養満点のアレンジ料理レシピ♡

いわしのカレーチーズ焼き

いわしの開き　　（生）2枚
チーズ　　　　　　大さじ1
カレー粉　　　　　小さじ1
フライドガーリック小さじ1/2
オリーブオイル　　小さじ1

チーズのドレスで洋風に変身。こんな変り種をできる女性は同性からも驚かれるネタが光るレシピ。

いわしのカレーソテー

小いわし　　　　4尾
トマト　　　　　1/2個
ズッキーニ　　　1/4本
小麦粉　大さじ　1.5
カレー粉　　　　小さじ1
コリアンダーパウダー（あれば）　　少々
オリーブ油　　　大さじ1

ズッキーニはくせのない食感がおいしい野菜。イワシとの相性も抜群。盛り付けもレストラン風にしてみてはいかがでしょうか。

レンジで簡単♪じゃがいもといわしのカレー煮

いわし醤油煮　　　　缶2缶
じゃがいも　　　　　中3個程度
高野豆腐　　　　　　1個
カレー粉小さじ2分の　1程度
塩　　　　　　　　　適量

余すところなく栄養を含んだ缶詰。これを利用するのは最高に賢い手だと思います。
さっぱり・ホクホク旨い味でヘルシー感もグッド。

おかわり！子供大好きいわし団子のカレースープ

鰯　　　　　　　　　4尾
はんぺん　　　　　　10g
生姜(皮を含む)　　　10g
玉葱(白ねぎでも可)　1/4
ケチャップ　　　　　小2
塩　　　　　　　　　小1/8
こしょう　　　　　　少々
カレールー　　　　　20g（約2かけ）
水　　　　　　　　　1000cc

子どもが大好きなカレーに食べやすくなった団子でイワシ嫌いを克服したという例も♡
がっつり食べてもイワシだから安心。

鰯つくねスープ＊ポン酢味

鰯団子　　　　　5個
えのき茸　　　　0.5束
湯　　　　　　　650ml
酒　　　　　　　30ml
鰹　　　　　　　出汁小匙1.5
醤油　　　　　　30ml
葱　　　　　　　50g
お好みポン酢　　15ml

ダイエッターに人気のローカロリーな一品です。
栄養はこれでもかっという程満点です。

イワシのつみれ汁

イワシ（開いたものを買うと楽です）　　3尾
（イワシ団子用）生姜のしぼり汁　　　　小さじ1/2
（イワシ団子用）長葱のみじん切り　　　3cmくらい
牛蒡　　　　　　　　　　　　　　　　5cmくらい
大根　　　　　　　　　　　　　　　　3cmくらい
長葱　　　　　　　　　　　　　　　　5cmくらい
生姜　　　　　　　　　　　　　　　　1かけ
○かつお出汁　　　　　　　　　　　　600cc
○味噌　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2～3

ゴボウとイワシの汁ってなぜこんなに美味しいのでしょうか。こんな夫婦になりたい・・・。

いわし団子と溶き卵のあったか雑炊鍋

イワシ団子　　　　　　　3個
卵　　　　　　　　　　　1個
ご飯（既に炊いてあるもの）1膳分弱
長ネギ　　　　　　　　　適量
しいたけ　　　　　　　　1個
大根　　　　　　　　　　適量
ニンジン　　　　　　　　適量
白菜　　　　　　　　　　1／4の1枚
ほうれん草　　　　　　　１株
しょうゆ　　　　　　　　小さじ2程度
水　　　　　　　　　　　350cc程度

いわしから旨みが溢れ出るのでダシいらずです。
ササッと煮れば一人分からでも満足な鍋ができてしまいます。

いわしのつみれ団子鍋

いわし　　　　　5匹
卵　　　　　　　1個
生姜　　　　　　1かけ
にんにく　　　　味噌大さじ1
ねぎ　　　　　　ひとつかみ
昆布　　　　　　10×15センチ1枚
白菜　　　　　　6分の１株
しめじ　　　　　1株
豆腐　　　　　　半丁

ポン酢とイワシのダシが見事に調和。もっと食べたいとおかわりしても野菜やイワシなら安心ですね。