ダシがきいてる♡鶏肉スープの美味しいレシピ集

鶏肉のオニオンスープ煮

玉葱 2個
鶏もも肉 200g
バター 10g
サラダ油 小さじ1
水 350ml
白ワイン 50ml
固形コンソメ 1個
塩こしょう 少々
乾燥パセリ 適量

玉ねぎを大量に使うので、とっても栄養たっぷり！
シンプルな味付けなので、飽きがこないです♪

キャベツと鶏肉のレモン風味スープ

キャベツの葉　大1枚
鶏肉　30g
水　200cc
レモン汁　小さじ1/2
塩　小さじ1/8 + 少々
こしょう　少々

レモン風味の、サッパリスープ！
少な目の水で煮込んで塩味をしみやすくし、旨みを閉じ込めた美味しいスープです。

鶏肉とごぼうのバルサミコスープ

鶏もも肉　1枚
ごぼう　1本
れんこん　100g
トマト　大1個
チキンブイヨン　4カップ
塩・胡椒　適量
バルサミコ酢　大さじ2～3
片栗粉　適量
卵　2個
パセリ　適宜

バルサミコ酢で後味がサッパリとする食べやすいスープです。
とろみをつけるので、ホッコリとさせてくれます♪

鶏肉のココナッツスープ

鶏むね肉　　　200ｇ
しめじ　　1パック
レモングラス　　1本
バイマックルー　3枚
生姜薄切り　6枚
にんにく（おろす）　1片
ココナッツミルク　　 　1/2缶（200cc）
水　200cc
ナンプラー　大さじ1.5
レモン汁　　大さじ1.5
チリインオイル　小さじ1
砂糖　小さじ1/2

南国を思わせるココナッツ味のスープ♪
キノコは他の種類のキノコでも合いますよ☆

鶏肉とセロリのコンソメスープ

鶏むね肉　300g
セロリ　1本
玉ねぎ　1/2個
塩・黒こしょう　少々
水　900ml
コンソメ　3個
エクストラバージンオイル　　大さじ1/2
パセリのみじん切り　適量

シンプルなので、その分鶏肉の旨みが出るスープです♪
ほんのり香るセロリが癒されます。