海のミルク！牡蠣の栄養満点パスタレシピ集
牡蠣には「海のミルク」と呼ばれるほどたんぱく質、カルシウム、亜鉛などのミネラルが豊富に含まれているんです！そんな牡蠣を様々なパスタにアレンジして美味しくいただいちゃいましょう。簡単レシピから少し凝ったレシピまで牡蠣のパスタレシピを集めてみました♪
牡蠣のオイル漬けを使って。
簡単に和えるだけで出来上がるパスタです。
■牡蠣とアンチョビときゃべつのパスタ
・パスタ 120ｇ
・茹で塩 大さじ2
・水 4ℓ
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・アンチョビフィレ 3枚
・牡蠣のオイル漬け 2～3個
・きゃべつ 4枚
・みじん切りにんにく 1かけ
・オリーブ油 大さじ1.5
・ブラックペッパー 適量
アンチョビの塩味で牡蠣の旨みがぎゅっと！
牡蠣、アンチョビ、キャベツを
十二分に楽しめる一皿。
一見、焼きそば！？と思うような変わりパスタ。
こういったレシピにも牡蠣を使うことで豪華になりますよね。
■牡蠣のアヒージョ アレンジパスタ
楽天レシピ：「牡蠣のアヒージョ アレンジパスタ 」より
パスタ80g
牡蠣のアヒージョオイル適量
きのこ類なんでも適量
パセリ（乾燥）あれば適量
冷蔵庫にある余り野菜でもアレンジできる！
便利な一品です♪
■牡蠣と水菜の白味噌クリームパスタ 柚子風味
牡蠣 12個
水菜 1袋
にんにく 1個
白ワイン 大さじ1
生クリーム 90cc
白味噌 さじ2
バター 10g
柚子の皮 適量
ピンクペッパー 少々
白コショウ 少々
リングイーネ 160g
変わりクリームソースパスタ！
白味噌仕立てで濃厚だけれど
柚子の風味でぺろりと食べられそう。
■ぷりっぷり☆牡蠣のバター醤油スパゲティ
楽天レシピ：「ぷりっぷり☆牡蠣のバター醤油スパゲティ 」より
牡蠣(加熱用)8粒
白ワイン大さじ1
スパゲティ100g
バター10g
醤油小さじ2~
塩こしょう少々
青葱小口切り大さじ1
バター醤油で和風の一皿。
シンプルだから牡蠣の美味しさが
存分に味わえます。
■5分で本格牡蠣のジェノベーゼパスタ
マ･マー早ゆで2分スパゲティ1.4mm 2束
青の洞窟 ジェノベーゼソース2袋
牡蠣 1パック
にんにく1かけ
塩胡椒
オリーブオイル おおさじ1
市販のパスタソースで作るお手軽パスタ。
牡蠣を加えるだけで一気に豪勢に！
■牡蠣とキムチの韓国風パスタ
*スパゲティ 160g
*牡蠣(冷凍) 12粒
*キムチ 40g
*万能ネギ 1/2束
*オリーブオイル 大さじ2
冷凍の牡蠣で作れるので年中食卓に！
キムチの味で調えられるので
特に調味料が要らないのもポイント。
