ベーコン料理をマスターしよう♡ほめられレシピまとめ！

（難易度★☆☆☆☆）

レトルトカレー
トマト　1/2個
ブロッコリーの茎 1本分
ベーコン 2枚
ご飯 1~2杯

市販のレトルトカレーに具材をトッピング！これでもちゃんとした料理に見えるんです。具の少ないレトルトカレーのアレンジメニュー。

（難易度★★☆☆☆）

じゃがいも　1個
白菜キムチ　100g
薄切りベーコン　40g
ダシダ　5g
水　50cc
醤油　大さじ1
酒　大さじ1
液体パルスウィート　10g
粉唐辛子　＊お好みで
ごま油　5g

じゃがいもを35分間蒸し焼きにしたものを使うという斬新なレシピ。それさえできればあとは混ぜて煮込むだけ。ベーコンとキムチの相性はいかに？

（難易度★★☆☆☆）

ミニフランスパン　6個
バター　大さじ3
大根　250g
人参　70g
パプリカ（黄）1/4個
玉ねぎ　1/4個
ベーコン　6枚
塩小匙　1/2
ナンプラー　大さじ1
砂糖　大さじ1.5
酢　大さじ2
バジルの葉　12枚

材料さえ揃えば失敗しないお手軽レシピ。ベトナムのサンドイッチバインミーはなぜか大根が入ります。面白いですね！

（難易度★★☆☆☆）

お米　1合
にんにく　1片
生姜　15g程度
玉ねぎ　1/6個
ベーコン　1枚
サラダ油　大さじ2　　　　　
卵　2個
万能ねぎ　少々
ナンプラー　大さじ1　
ブラックペッパー　少々
レモン汁　少々
鶏ガラスープ　500cc

フィリピンではタイ米を使用したおかゆがあるとか。ベーコンをカリカリに炒めて具材として使用します。おいしそう！

（難易度★★★☆☆）

春巻きの皮　10枚
合いびき肉　100g
もやし　1/2袋
にら　1/2袋
春雨　30g
水　200cc
中華だし　小さじ1
砂糖　大さじ1～2
しょうゆ　大さじ2
オイスターソース　大さじ1
料理酒　大さじ1
プチトマト　2コ
なす　1/4コ
大葉　2枚
ベーコン　2枚
とろけるスライスチーズ　4枚
塩こしょう　少々
ごま油　適量
しょうが　1カケ
片栗粉　適量

春巻きをパリパリに仕上げるコツは、大判の皮で何層にもぐるぐる巻くこと。これだけで食感の楽しいものに変わります。

（難易度★★★☆☆）

台湾マンゴー　80g
ショルダーベーコン　24g
赤ピーマン　3つ
セロリ　1本
九条葱　1本
ごま油　小さじ1
黒酢　小さじ2〜大さじ1
紹興酒　大さじ1
ナンプラー　小さじ1/2
中国醤油　小さじ2
生姜みじん切り　小さじ1
赤唐辛子　1本
黒胡椒　適量
塩　適量
片栗粉　小さじ1/2
八角　1個

マンゴーを炒め物に使用した南国テイストのお味です。八角が入ることで一気に中華風になりますよ♡スッパ辛い味を自宅で味わってみては？

（難易度★★★☆☆）

タロイモ（里芋で代用可）　 150g
豚肉　120g
干しエビ　40g
干しシイタケ　3個
米　3合
中華スープ　600cc
エシャロット　40g
醤油　大さじ1と1/2
塩　小さじ2
酒　大さじ1
ごま油　少々
胡椒　 少々

タロイモは中華圏でよく食べられている食材ですが、日本の里芋で代用が可能です。パラパラのタイ米を使って作ってみてもgood！