枝豆スープレシピ♡簡単なものから手の込んだものまで！
夏が旬の枝豆。アルコールを分解するオルニチンが豊富に含まれているため、おつまみによく使われます。でもいつも塩茹でだと飽きちゃう！そんな時はスープにしちゃいましょう♪簡単に作れるものから少し手の込んだアレンジレシピまで！厳選した枝豆スープのレシピを紹介します。
前菜に♪枝豆とモッツアレラトロトロ豆腐スープ仕立て
楽天レシピ：「前菜に♪枝豆とモッツアレラトロトロ豆腐スープ仕立て 」より
材 料（4人分）
絹ごし豆腐 100g
じゃがいも 1個
枝豆（ゆでたもの） 100g
モッツアレラチーズ 60g
コンソメキューブ 1個
水 200cc
調整豆乳 100cc
無糖ヨーグルト 大さじ1
バジル 4枚
前菜にぴったり！
コンソメ味の食べるスープ☆
冬瓜と枝豆のスープ✿
楽天レシピ：「冬瓜と枝豆のスープ✿ 」より
材 料（2～3人分）
冬瓜（皮、ワタ、種を除いて） 300g
冷凍枝豆 70g
水 400cc
白だし 40～50ml
酒 少々
カニカマ 4本
ごま油 少々
夏が旬の冬瓜と枝豆を組み合わせたスープ♪
旬の食材で栄養たっぷり頂いちゃおう！
生のとうもろこしで☆コーンと枝豆のスープ
楽天レシピ：「生のとうもろこしで☆コーンと枝豆のスープ 」より
材 料（2人分）
とうもろこし（生） 1/3本
枝豆さや 6個（16～18粒）
牛乳 250cc
小麦粉 小さじ1
塩 2つまみ程度～お好みで
ホワイトペッパー 少々
生のトウモロコシで作るのがポイントです！
自然な甘みを楽しんで♪
朝からビタミンたっぷり、枝豆のミネストローネスープ
楽天レシピ：「朝からビタミンたっぷり、枝豆のミネストローネスープ 」より
材 料（2人分）
枝豆 20粒
しめじ 1/3株
たまねぎ 1/4個
にんじん 小1/2本
トマト 1個
ショートパスタ 大匙2杯
野菜ブイヨン 小匙1杯
水 3カップ
白ワイン 大匙2
塩 小匙1/2杯
黒胡椒 少々
枝豆で食感をプラスしたミネストローネスープ！
冷蔵庫に少しずつ残った野菜の消費にも◎
みょうがと枝豆の中華風スープ♪
楽天レシピ：「みょうがと枝豆の中華風スープ♪ 」より
材 料（1人分）
みょうが 1～2本
枝豆 2～3本
味覇(ウェイパァー) 4g
水 200cc
あっという間に作れる中華風スープ。
食欲がない日や朝ごはんに最適☆
