時短でウケの良い料理♡“たけのこパスタ”レシピ特集！
たけのこのパスタを作る時って、毎回同じようなレシピになってしまいませんか？美味しいけれど、パスタの材料として使うと、マンネリ化しやすい食材でもありますよね。今回はそんな方にもオススメの、家族皆から支持される、時短で美味しい、たけのこパスタのレシピをご紹介します！
ボリュームたっぷりお肉と食べる！たけのこのパスタレシピ
■タケノコと牛肉のアジアンパスタ
タケノコと牛肉のアジアンパスタ
たけのこ水煮 80g
牛肉こまぎれ 120g
セロリ 1本
大根おろし 250g
ポン酢 大さじ3
おろしにんにく 小さじ2
パスタ 180g
唐辛子 3本
ごま油 大さじ2
塩こしょう 適量
ポン酢を使うことで、エスニック風には欠かせない酸味が出ています。牛肉たっぷりでボリュームも満点ですね。
■筍と鶏肉の和風パスタ
楽天レシピ：「筍（タケノコ）と鶏肉の和風パスタ 」より
筍と鶏肉の和風パスタ
材 料 2人分
タケノコ 80g
鶏もも肉 80～100g
パスタ 200g
にんにく 2片
万能ねぎ 適量
長澤家の万能つゆ 大さじ2～3
日本酒 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
万能つゆや麺つゆを使えば、たけのこと鶏肉の旨みをより引き立ててくれますよ。
■筍の中華風ミートソースパスタ
筍の中華風ミートソースパスタ
材料 2人分
豚ひき肉 150g
茹で筍 100g
玉ねぎ 1/2個
干し椎茸 1枚
にんにく、生姜 1片
万能葱 適量
パスタ 2人分
椎茸の戻し汁 150㏄
味噌 大さじ2
豆板醤 小さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ3
ごま油 適量
味噌が入ることで、中華風のミートパスタになっています。たけのこは味噌との相性も抜群ですよ！
ワインと良く合う！たけのこパスタレシピ
■タケノコと苺の冷製パスタ
楽天レシピ：「ワインにシャンパーニュに、タケノコと苺の冷製パスタ 」より
ワインにシャンパーニュに、タケノコと苺の冷製パスタ
材 料 2人分
パスタ 200g
たけのこ 80g
いちご 6～8個
ＥＸヴァージンオリーブオイル 大匙1杯
塩、黒胡椒 少々
たけのこに苺のパスタ！？と驚かれるかもしれませんが、これがハマってしまうくらいよく合うんです！苺の酸味がお酒とも相性が良いです。
■こごみと筍のジェノベーゼ
ワインに日本酒に、こごみと筍のジェノベーゼ
材料 2人分
パスタ 180g
たけのこ 80g
こごみ 50g
ジェノベーゼソース 大匙3杯
粉チーズ 適量
こごみとたけのこに、粉チーズのコクがよく合うパスタです。どんなお酒にでも合いますよ！
■ ほたるいかと筍のパスタ
ほたるいかと筍のパスタ
パスタ 200g
ほたるいか 150g
筍 1/2本
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2
塩 適量
粗挽き黒胡椒 適量
お酒のアテとしても美味しいホタルイカを使ったパスタです。たけのことホタルイカは旬が同じなので、手に入ったら是非作りたいですね♪
