青梗菜スープで美しくダイエット！おいしいレシピ20選
初秋の肌寒さを感じるこの頃、ちょっと温かスープが恋しくなってきましたね。そんな時には、ダイエットにもぴったりの青梗菜スープレシピが1番！美肌効果の高いビタミンCやカロチン、むくみ防止のカリウムも豊富な素敵な食材、青梗菜スープレシピを紹介。簡単～本格味の美味しい青梗菜スープレシピを食べて、心も身体もほんわり暖まりせんか。
ほくほく大和芋と青梗菜のトロトロスープ
楽天レシピ：「ほくほく大和芋と青梗菜のトロトロスープ 」より
シャクッとした食感とホクホクした食感の二つを楽しむことができる、ヤマトイモを使った青梗菜のスープです。おいしさのポイントは、桜エビ。桜エビの香ばしい磯の香りがスープに優しく広がる美味しい料理です。
材料・・5人分
大和芋 ：150g
青梗菜 ：2株
卵白 ：1個分
鶏がらスープの素 ：大さじ1
ごま油 ：小さじ2
塩麹 ：大さじ1.5
桜海老粉 ：小さじ1
あらびきガーリック ：少々
ジンジャーパウダー ：小さじ1/2
白胡椒 ：少々
醤油 ：小さじ1/2
片栗粉 ：大さじ1
揚げ豆腐とチンゲン菜のスープ
ヘルシーな豆腐料理の揚げ出し豆腐をアレンジした、青梗菜スープです。片栗粉をまぶしあげた木綿豆腐は、まわりがちゅるんとした食感がスープになじんで、ほっとする心地のする美味しいスープです。
材料・・適量分
木綿豆腐 ：適量
青梗菜 ：適量
片栗粉 ：適量
人参 ：適量
サラダ油 ：適量
鶏皮 ：適量
塩コショウ ：適量
鶏がらスープ ：適量
豆腐ともちあわとチンゲン菜のスープ
豆腐ともちあわの優しい食感を楽しめる、ヘルシーなチンゲン菜のスープです。もちあわは、うまみ成分たっぷりの、雑穀米のひとつ。多くのタンパク質を含み、鉄分も豊富なので、女子にはうれしい貧血予防にもなる食材です。
材料・・適量人数分
もちあわ ：適量
水 ：適量
鶏がらスープ ：3～4カップ
とうふ ：1/2丁
チンゲン菜 ：1株
チンゲン菜のコチュトマスープ
ホクホクのじゃがいもをプラスした、大満足の食べ応え度のエスニック風味の青梗菜スープです。おいしさのポイントは、コチジャン。ピリッとした辛さが冷えた体をポッカポカにしてくれ、ダイエット効果も期待できるひと品です。
材料・・2人分
チンゲン菜 ：1株
ジャガイモ ：1個
鶏ガラだしスープ ：500ml
オリーブオイル ：大さじ1/2
ケチャップ ：大さじ3
みりん ：大さじ1
コチュジャン ：小さじ1
ソース ：小さじ1/3
塩コショウ ：適宜
青梗菜と麩のお吸い物
楽天レシピ：「青梗菜と麩のお吸い物 」より
ほっとする優しい出汁のきいた和風味の青梗菜スープです。お麩の柔らかな食感がアクセントになったスープは、油をつかっていないので、ダイエットにもおすすめの料理です。
材料・・2人分
青梗菜 ：3枚
麩 ：4個
水 ：320㏄
醤油 ：小さじ1
酒 ：小さじ1
だし ：小さじ1
塩 ：小さじ1/2
