使い方いろいろ！みんな大好きキングサーモンのレシピまとめ

ご飯にぴったり！キングサーモンとねぎの甘辛炒め


材 料（2-3人分）
キングサーモン　　　200g程度
長ネギ　　　　　　　1本
青梗菜　　　　　　　1把
しょうゆ　　　　　　大さじ2
塩、こしょう　　　　少々
はちみつ　　　　　　小さじ1
にんにく　　　　　　1片
しょうが　　　　　　2センチ角程度
サラダオイル　　　　小さじ1

お鍋で炒めて、あとはコトコト。
お鍋ひとつで出来るのが嬉しいですね。

ホワイトアスパラのサーモン巻き塩ドレッシングかけ


材 料（2人分）
キングサーモン　　　7枚
ホワイトアスパラ　　3本
青紫蘇　　　　　　　4枚（半分に）
小岩井 生乳100%ヨーグルト　大さじ1
リケンのうま塩ノンオイル　大さじ1


とっても簡単♪5分で出来ちゃいます。
キングサーモンと青紫蘇でさっぱり、ワインに合います。

少しのキングサーモンでも　豪華フィッシュケーキ


材 料（3人分）
キングサーモンステーキ用　　1切
じゃがいも　　　　　　　　　2個
卵　　　　　　　　　　　　　1個
乾燥ミックスハーブ　　　　　少々
塩　　　　　　　　　　　　　小さじ1
こしょう　　　　　　　　　　少々
小麦粉　　　　　　　　　　　少々
パン粉　　　　　　　　　　　大さじ3
玉ねぎ　　　　　　　　　　　1/2個
サラダオイル　　　　　　　　大さじ3

少しのキングサーモンで3人分が作れるなんて！！
サーモンの旨味たっぷりの、おがずが完成です。

鮭とほうれん草のさっぱり生姜炒め


材 料（2人分）
キングサーモン　　　2切れ（200g）
ほうれん草　　　　　1/2束（100g）
生姜　　　　　　　　20g
A
酒　　　　　　　　　小さじ1
塩コショウ　　　　　少々
片栗粉　　　　　　　適量
ごま油　　　　　　　適量
ポン酢醤油
醤油　　　　　　　　大さじ1
レモン汁　　　　　　大さじ1


あっさりポン酢味でさっぱり食べれます。
キングサーモンの存在感大ですね。

フライパンひとつで作るサーモンとアサリの味噌焼き

＜材料：3人分＞
　キングサーモン…3切
　塩…少々
　アサリ（塩水につけて砂抜きしておく）…170g
　むきエビ…40g
　エリンギ（スライス）…2本
　オリーブオイル…適量
　バター…10g

　タレ：
　　　日本酒…100cc
　　　ニンニク（すりおろし）…小さじ2
　　　白味噌…大さじ2
　　　パルミジャーノ・レッジャーノ…大さじ2


キングサーモンとあさりから出た魚介のう旨味たっぷり
レシピです。ご飯もすすむ。お酒もすすむ美味しさ。

キングサーモンの西京漬け

≪材料≫2人分

キングサーモン・・・2切れ
西京みそ・・・70g
酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
塩・・・少々

日本人なら、みんな大好き！これならお子様もたべやすいですね。
ご飯に合うこと間違いなし！お弁当にも活躍します。

サーモンに◎◎塗って美味ガーリックパン粉焼き！

材料
写真の切り身の大きさのキングサーモン1枚
　　　　　　　　　or
大きめのキングサーモンの切り身を4枚ぐらい並べてもOK！でも、塩じゃけでない方がよい。
パン粉　1カップぐらい
パルメザンチーズ　1/2カップ
イタリアンパセリ（あれば）ドライでもOK, 適宜
塩　　　小匙1
にんにく　1カケ
メープルシロップ　大匙1　
オリーブオイル　　大匙1/2

キングサーモンを豪快に使ったレシピです。
パーティーなどの人が集まる時に作りたいですね。