安くてボリューム満点♡じゃがいもの炒め料理レシピ20選！
じゃがいもはどんな食材や調味料にも合う使いやすい食材ですよね。特に炒め物にすれば他の食材との相性も抜群で、色々なアレンジも楽しめます。使いやすい食材だからこそ、沢山のレシピのレパートリーを増やしたいですよね。今回はじゃがいもを使った、炒め料理レシピをご紹介します！
■ジャガイモのコンビーフ炒め
ジャガイモのコンビーフ炒め
材料
じゃがいも 3～4個
玉ねぎ 1/2個
コンビーフ 60g
ニンニク 1片
オリーブオイル 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
塩、こしょう 各適量
ディル 適量
じゃがいもにコーンビーフの塩気が美味しい炒め物です。ササッとできるので、急なお客さんが来たときなどのおつまみにも重宝しますよ！
■ジャガイモのワサビ醤油炒め
楽天レシピ：「おつまみに１品☆ジャガイモのワサビ醤油炒め 」より
おつまみに1品☆ジャガイモのワサビ醤油炒め
材 料 4人分
ジャガイモ 500g
エノキ 大1/2株
醤油 大2
砂糖 小1
みりん 大2
酒 大1
わさびチューブ入り 4cm程
えのきの代わりに他のキノコでも美味しい炒め物です。わさびの量はお好みで調節してくださいね。
■じゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒め
楽天レシピ：「じゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒め☆ 」より
じゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒め
材 料 2人分
じゃがいも 大1個
エリンギ 2本
ピーマン 2個
サラダ油 大さじ1と1/2
調味料
オイスターソース 大さじ1と1/2
マヨネーズ 大さじ1
水 大さじ1
黒こしょう 少々
オイスターソースで簡単にできる炒め物。オイスターマヨはじゃがいもに良く合います！
シンプル素材でできる、じゃがいも炒めレシピ
■じゃがいもと高きびの味噌バター炒め
じゃがいもと高きびの味噌バター炒め
材 料 2人分
じゃがいも 大1個
エリンギ 2本
ピーマン 2個
サラダ油 大さじ1と1/2
調味料
オイスターソース 大さじ1と1/2
マヨネーズ 大さじ1
水 大さじ1
黒こしょう 少々
ひき肉の代わりに雑穀をつかうことで、ヘルシーでお腹も一杯になります♪ダイエトにもいいですね。
■千切りスライスじゃがいも炒め
楽天レシピ：「子供も大好き！千切りスライスじゃがいも炒め 」より
子供も大好き！千切りスライスじゃがいも炒め
材 料2人分
じゃがいも 3個
塩こしょう 適量
ケチャップ適量
じゃがいもをシンプルに千切りにして塩こしょうで炒めるだけの簡単レシピ。ケチャップをつけて食べれば、子供も食べられますよ♪
■新じゃがいもの味噌炒め
楽天レシピ：「ホクホク美味しい～新じゃがいもの味噌炒め 」より
ホクホク美味しい～新じゃがいもの味噌炒め
材 料 2～3人分
新じゃがいも 400g
水 大さじ1.5
和風だしの素顆粒 3g
味噌 大さじ2～3
きび砂糖 小さじ2
じゃがいもに甘味噌を絡めたシンプルなレシピです。おかずだけでなく、おやつにもいいですね♪
