親子丼の概念を覆す！鶏の刺身に濃厚な黄身を絡めた「生親子丼」が絶品
火を通してある親子丼が普通ですよね。でも、今回は生の鶏肉を使った「生親子丼」が主役！新鮮な鶏肉に濃厚な卵黄、トッピングが絡まって絶品！！生親子丼を提供している店を4つと、生親子丼レシピを紹介。見慣れた親子丼とはかなり違った見た目と味に大興奮すること間違いなしｂ
火を通していない！？「生親子丼」を知ってる？
出典： r.gnavi.co.jp
おやおや？？
鶏肉が生だぞ！！
これは一体...？？
そうです！コレが
皆さんに是非食べてもらいたい
「生親子丼」
名前の通り、鶏肉が生で卵黄を絡めて食べます。
見慣れたこの親子丼とは
かなり違った味わいと見た目に
大興奮すること間違いなしｂ
オススメの店4つ＆生親子丼レシピを紹介！
■わんこそば大娯（だいご）
出典： tabelog.com
お皿からはみ出ちゃってる鶏肉の刺身
中央には、キレイに収まったツヤやかな卵黄。
ビジュアル100点満点◎
どこから食べるのが正解なのか
分からないほど笑
■とりビアー
出典： shoku.otoshu.com
わさび醤油で味付けされた
ピリッと程よく辛い鶏肉に
卵黄が絡まれば辛味も和らぎ、
それはもう...絶品の生親子丼の完成♡
夜営業の居酒屋ですが、
親子丼のみの利用も歓迎ですよ〜◎
毎日空輸で届く朝引きの鶏ササミを軽く湯通しし、わさび醤油で味付け。
そのねっとりした舌触りと天かすの食感を、
卵黄がクリーミーに演出。
北海道産のもっちりしたご飯に合うクセになる一杯だ。
出典： shoku.otoshu.com
ますぎて事件性を感じた
#とりビアー #生親子丼
#肉横丁 #おかわりください
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■板前バル
850円でこの大ボリュームセット！嬉しい！
しかもお新香お代わり自由
阿波尾鶏のささ身はたたきになっていますが、
ほとんど刺身状態でねっとりとした食感、あっさりの味わい。
さっぱりしてるのに甘辛いタレと卵黄でコクをつけた味が
なんとも言えず美味しく気に入ってます。
丼ぶりの中にも
パプリカなど色取り取りの野菜がIN！
女性にも嬉しい生親子丼すね◎
■阿波尾鶏
天カスの上に生のササミと卵黄が乗っています。
天かすの旨味・卵黄のコク・サクサク食感
全てがマッチして絶品！
ささ身のたたきに生の卵黄に生山葵と生尽くし。
卵黄を崩してささ身に絡めて食べるとねっとりとした食感に鶏と卵の旨味が口の中に広がります。
出典： r.gnavi.co.jp
出典： tabelog.com
これはコース料理の中に出てく一杯。
白米の上に
生の鶏と卵黄が...！
いや〜新鮮な卵はツヤッツヤですね〜
出典： kyah.blog.jp
グチャグチャ〜と
混ぜて召し上がれ。
黄身がご飯粒に絡んで
たまりません♡
遠すぎて店に行けない！というあなたへ
自宅で生親子丼を再現しちゃいましょう
さすがにスーパーで
生で食べられる鶏を売っている所は少ないと思います
だから「生卵」を使って
生親子丼風を作ってみませんか？？
出典： www.yodoran.com
〜材料〜
ヨード卵・光 １個
ご飯 １膳
モモ肉 半身
三つ葉 少々
七味唐辛子 少々
日本酒 少々
サラダ油 少々
ゴマ油 少々
塩、こしょう 少々
