暑い夏をオクラの栄養素で乗り切って♪美味しくいただくレシピ集
旬のオクラは栄養素が豊富！でも切って食べるだけじゃもったいない。美味しくいただくレシピをお届けします。一品足りないときにササッと作れるオクラレシピで、今年の暑い夏を乗り切ろう♫たくさんオクラを食べてキレイに健康的になれるなんて一石二鳥のレシピ集です。
麺のお供にどうぞ♬
■冷しオクラおろしうどん
楽天レシピ：「冷しオクラおろしうどん 」より
うどん2玉
オクラ6本
大根15センチ
大葉4枚
鰹節15g
麺つゆ 市販のものを使用 100ml
煮干のだし汁 100ml
大根おろしでさっぱりいただく一品♡
キンキンに冷やして召し上がれ！
■☆ネバネバ冷やしうどん☆
楽天レシピ：「☆ネバネバ冷やしうどん☆ 」より
うどん 2玉
オクラ 1/2袋
長いも 5cm
納豆 1パック
めんつゆ 150ml
ゴマ油大さじ3
白入りごま大さじ1
糸唐辛子適量
体にいいネバネバ系が3品も！
このレシピで暑い夏を乗り切れそう♪
■和風でさっぱり♪オクラと梅の塩昆布冷製パスタ☆
楽天レシピ：「和風でさっぱり♪オクラと梅の塩昆布冷製パスタ☆ 」より
カッペリーニ70g
オクラ3本
塩昆布 ★10g
ごま油 ★大さじ1
しょうゆ ★大さじ2弱
梅肉 ★小さじ1
すりおろしにんにく ★小さじ1/2
梅との相性もパスタにもバッチリ！
急なお客様の対応にも活躍しちゃいそう♬
■梅＆オクラのせ☆ぶっかけそうめん
楽天レシピ：「梅＆オクラのせ☆ぶっかけそうめん 」より
オクラ8本
梅干し3個
わさび小さじ1
そうめん 200g
麺つゆ希釈して250ml
そうめんでさっぱりいただくなら、このレシピはいかが？
ツルッと入って栄養満点なんてお得です♬
■残ったお刺身を有効活用♪マグロとオクラと長ネギの黒胡椒風味
スパゲッティー 220g
マグロの切り身 200g
オクラ 70g
長ネギ 70g
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
水 100cc
ニンニク 1片
粗挽き黒胡椒 適量
ニンニクオイル 適量
下味醤油 大さじ1
下味日本酒 大さじ1
オリーブオイル 適量
残ってしまった具材も、素敵なパスタに大変身！
応用ができる、このレシピは大活躍しそうな予感♡
■お昼は麺で簡単に！オクラと長いものとろろうどんトマトマスタード風味
うどん・・・1人分
長いも・・・120g
トマト・・・1個
オクラ・・・5本
生姜・・・適量
粒マスタード・・・大さじ1/2
めんつゆ・・・大さじ1/4
ささっと作って美味しく♡
旬のお野菜をたくさん召し上がれ♫
暑い夏にぴったりの一品！
疲れた体に染み込みそうな一品です♡
