【9/5】限定商品も♡オーストリア王家御用達の老舗ベーカリーが日本上陸！

オーストリア王家御用達の老舗ベーカリー「ホーフベッカライエーデッガー・タックス」が2015年9月5日（土）、東京・神田に世界初進出します！歴史あるベーカリーが生み出すパンは上品なお味。神田にオープンする際、日本限定商品も発売予定♪きっと幸せになるはず♡

オーストリア老舗ベーカリーが日本上陸

オーストリアといえば
音楽の都ウィーンや世界遺産グラーツ。

そんなグラーツにある
オーストリア老舗ベーカリーが
東京・神田に日本初上陸を果たします！

2015年9月5日（土）、
マーチエキュート神田万世橋に
ホーフベッカライエーデッガー・タックスが
オープンします。
しかも世界初進出なんです♭

“ヨーロッパ以外の文化圏に、ウィーン菓子の伝統をトレンドではなく、文化として広めたい”という想いを強く持つ店主ロベルト・エーデッガーさんが、老舗が多く伝統的な文化が根付く神田と歴史的な重厚感のあるマーチエキュートの赤レンガ高架橋を気に入ったことから今回の出店が実現したという。

グラーツで最も古いベーカリーで、
14世紀にはもう営業していたんだとか。
そして1888年、ハプスブルク家から
「王家御用達」の称号を与えられたほどの
美味しさを誇っているのです♡

1883年、ハプスブルク帝国の皇帝フランツ・ヨーゼフ1世のグラーツ滞在に際してパンを献上。以来王家の食卓へパンを供給し続け、1888年5月「オーストリア-ハンガリー帝国王家御用達」の称号を授与される。

ハプスブルク家の象徴「双頭の鷲」を
トレードマークとして使えるのは
御用達の称号を与えられた特権！
オーストリアの本店には
大きく飾られています♪

「ハンドカイザー」

ドイツ語圏では定番の
皇帝の頭に輝いている王冠を象ったパン。
他のお店ではスタンプで型押ししますが
ここでは職人が手作業で成形していきます♪
見た目が美しいのはもちろん、
きめ細やかな焼き上がりに幸せを感じそう♡

「シシーブッセル」

クッキーでも定評のある同店が考案した、
ヘーゼルナッツのサクサク生地の中に
アプリコットジャムを挟む一口菓子。
キュートな丸い形に上品なジャムの風味。
シンプルなのに洗練されたお菓子です♡

出典： web-at.jp

日本限定のオープンサンドも登場！
実はオーストリアでは密かに流行中♡
スライスされたパンに、ハムやサーモン、
野菜のディップなどをのせています。
お酒に合いそう...♡

挑戦的な試みも行います。
王家御用達の伝統をなんとスイーツで表現！
オーストリアの台所とも呼ばれる
シュタイヤマルク州の名産品を
贅沢に使用したデザートの登場です♪
いくつもの味が層になって
噛み締めるほど美味しさが際立ちます。

出典： web-at.jp

ホーフベッカライエーデッガー・タックス

〈オープン日〉
2015年9月5日（土）

〈場所〉
マーチエキュート神田万世橋 S3 区画

その他、マーチエキュートでは
開業2周年を記念した限定商品や
限定メニューが登場します。

オーストラリア王家御用達の
ベーカリーの味にきっと
あなたも幸せになっちゃうはず♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)