簡単・おいしいが決め手！いつものそうめんに+α＝夏バテ脱却アレンジレシピ
夏、家にストックされている「そうめん」。だけど毎日そうめんだとスタミナが足りないですよね。今日はそうめんに+αするだけで夏バテ対策にもなるアレンジレシピをご紹介。さっぱりしたレシピから、夏野菜を使った栄養満点なレシピまで盛りだくさんです！
夏と言えばそうめん
この時期のお昼は作るのが簡単で
家にストックされてある
そうめんになりがち。
簡単だけど、スタミナ補給は
できてますか？
今日は簡単に作れるそうめん
に+αするだけで夏バテ対策できちゃう
アレンジレシピをご紹介します！
▷サラダそうめん
材料（1人分）
そうめん（乾燥） 80ｇ
豚もも肉しゃぶしゃぶ用 60ｇ
しめじ 45ｇ（小1/2袋）
水菜 40ｇ（1株）
ミニトマト 60ｇ（4個）
めんつゆ（ストレート） *100ml
ごま油 * 小さじ1
白ごま * 小さじ1
▷薬味たっぷり！夏野菜そうめん
出典： cookpad.com
材料 （1人前）
そうめん 1束
なす 1本
ピーマン 1本
大葉 2枚
みょうが 半分
白ネギ 2センチ
めんつゆ 適量
生姜 2cmくらい
梅干し 1個
▷茄子と冷しゃぶの甘辛キムチ素麺
出典： oceans-nadia.com
材料（1人分）
素麺 1束
豚薄切り肉 50g
茄子 1本
Aキムチ 約50g
A白すりごま 大さじ2
A砂糖 小さじ1
A醤油 小さじ1
A胡麻油 小さじ1/2
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
水 85ml
オラ 1本
刻み葱 適宜
大葉 2枚
▷温玉キムチコンソーメン
出典： nestle.jp
材料(2人分)
もやし 70g
そうめん 2束
コンソメ 1本
水 200ml
ごま油 小さじ1杯
氷 適宜
(A)
┌キムチ(せん切り) 40g
│きゅうり(せん切り) 1/3本
└ロースハム(せん切り) 2枚
市販の温泉卵 2コ
白ごま 小さじ1杯
▷冷しゃぶおろしそうめん
出典： www.kamada.co.jp
材料（2人分）
豚肉しゃぶしゃぶ用 200g
そうめん 3束
かいわれ大根 1パック
大根おろし 300g
だし醤油 50cc
冷水 150cc
すりごま 少々
鰹節 少々
▷ごまじゃこそうめん
楽天レシピ：「アレンジそうめん！ ごまじゃこそうめん 」より
材 料（1人分）
素麺 1束
きゅうり 1/3本位
ごまじゃこ 大さじ1～2（お好み）
めんつゆ（2倍濃縮） 50㏄
▷冷たいさっぱり塩だれ麺
楽天レシピ：「超簡単！冷たいさっぱり塩だれ麺♪ 」より
材 料（1人分）
そうめん 1人分
水 250cc
☆ダシダ
(中華･鶏ガラスープのもとなど)大さじ1/2
☆にんにく(チューブ) 少々
☆お塩 小さじ1/2
好きな具
ブラックペッパー 適量
▷冷やし中華風そうめん
材料（3人分）
そうめん 3束
ハム 6枚（千切りに）
きゅうり 1本（千切りに）
錦糸卵 卵3個分
＜すりおろしトマト胡麻ダレ＞
すりおろしたトマト 1個分（約150cc）
ごま油 大さじ1/2
○薄口醤油 大さじ3と1/2
○砂糖 大さじ2
○酢 大さじ1
○ごま油 大さじ1/2
★鶏ガラスープのもと 大さじ1/2
★湯 80cc
★白練りごま 大さじ3
▷柔らか豚しゃぶのみぞれそうめん
材料（2人分）
そうめん 2束
大根おろし 大さじ6
レタス 2枚
オクラ 2本
豚ロース薄切り肉 4枚
梅肉 小さじ2
めんつゆ ストレート 200cc
塩ぽん酢（ぽん酢） 50cc
おろししょうが 好みで少量
▷梅とモロヘイヤと納豆の白だし和え
材料（2人分）
モロヘイヤ 1/2袋分くらい
（ゆでてぎゅっと絞ったら手の中におさまるくらいの量を使用）
・納豆 2パック
・ヤマキ「割烹 白だし」 大さじ1と1/2
・AJINOMOTO「健康 調合 ごま油」
適量（多めがおいしい）
・梅干し（大） 1個
（はちみつを使ってない、酸っぱいタイプ使用。お使いの梅干しによって、量を調整してください。たっぷりめがおすすめです）
・大葉 2枚
・茗荷 1個
・白ごま＆黒ごま
（お好みで。なくてもok） 適量
▷さっぱりレモンそうめん
材料（1人分）
＊そうめん 50g
A)
＊そうめんのつゆストレート 大さじ2
＊レモン汁 大さじ2
＊レモン 輪切り適量
＊貝割れ大根 適量
＊ツナ缶 適量
＊クコの実 適量
▷もずく酢と納豆で！簡単サッパリそうめん
楽天レシピ：「もずく酢と納豆で！簡単サッパリそうめん♡ 」より
材 料（1人分）
そうめん 1束
納豆 1パック
もずく酢(今回は黒酢の)1パック
きゅうり 2～3ｾﾝﾁ
水カップ 2分の1弱くらい
めんつゆ 大さじ3くらい
▷梅オクラそうめん
楽天レシピ：「夏バテなんてしないぞ！梅オクラ素麺✿ 」より
材 料（1人分）
素麺 1束
オクラ 4本
梅干（大） 1個
★おろし生姜 小さじ1
★白だし 大さじ1
★薄口しょうゆ 大さじ1
★刻みネギ 少々
▷肉味噌で食べる冷や麦
楽天レシピ：「夏バテ気味の人におススメ☆肉味噌で食べる冷や麦 」より
材 料（3人分）
冷麦 3束
豚ひき肉 150g
長ネギ 1/2本
きゅうり 1本
大葉 4枚
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
料理酒 小さじ1
水 50cc
水溶き片栗粉 大さじ1
簡単・おいしいで夏を乗り切ろう♭
いつものそうめんに+α
で夏バテを乗り切ろう！！
