セブン-イレブンのセブンプレミアムシリーズから発売されている冷凍食品の「天外天 豚骨ラーメン」（448円）を実食。にんにくの香りとまろやかな味が特徴的だった。 電子レンジで約9分 調理時間は500Wの電子レンジで9分40秒と長め。スープと麺、トッピングが別容器になっていて、トッピングの容器にはきくらげ、ローストしたにんにく、ねぎ、チャーシューが入っている...すべて読む

プロが教えるタルトタタンのレシピ 材料8人分（15cm丸型 1台分） 【土台（パート・ブリゼ）】 薄力粉 60g 無塩バター 30g 卵黄 1個 塩 ひとつまみ 水 小さじ1 【りんご部分】 りんご（グラニースミス） 5個 （※皮をむき芯を取ったあと550g程度でした） グラニュー糖 150g レモン汁 1個（40ml） 無塩バター 80g（40gカラメル用＋40g上にのせる用） 下準備 使う10分前にオーブンを160度...すべて読む

ねこをモチーフとしたフードショップ「ねこねこ」から、“NEKO NEKO WINTER HOLIDAYS 〜Winter is “Nya”ice！〜”をテーマとしたホリデーシーズン向けのスイーツが登場。全国の「ねこねこチーズケーキ」取り扱い店舗にて、2024年2月29日（木）まで販売されます。 夢の食べ物が現実に！「21時にアイス」がキットカットとの最強コラボを解禁 「フォーシーズンズホテル京都」から...すべて読む

突然ですが……普段おからは食べていますか？「卯（う）の花」とも呼ばれるおからには想像以上の健康効果があり、積極的に食べたい食材です。筆者のキッチンには、おからパウダーが3種類常備してあります（笑）。 そこで今回は、知らないと損！ と断言できるレベルの、おからの美味しさ＆効果を最大に高める食べ方をご紹介します。 小麦・卵・バターなど一切不要...すべて読む

ブロッコリーを塩ゆでする理由は？水からゆでてもよい？ ブロッコリーは、収穫すると時間の経過とともに味や風味が落ちてしまいます。買ってきてすぐに塩ゆでにすることで、栄養が損なわれずおいしさがキープできますよ。ブロッコリーは生のままでも食べられますが、ゆでることで調理時間の短縮、加熱ムラや型崩れの防止、鮮やかな緑色を保つことが可能です。 野...すべて読む

『わんわん物語』の名シーンを再現できる商品が登場！ ディズニープラスで配信中 © Disney ディズニー映画に登場する、料理をモチーフにした新シリーズ「Disney Food and Movies」が展開中。その第1弾として、『わんわん物語』のミートボールスパゲッティを食べるシーンをテーマにした商品が販売されています。 トランプとレディがひとつのミートボールスパゲッティを分け合...すべて読む

京都・下鴨に本店を構える老舗洋菓子店「バイカル」の名物「月水鏡（つきすいきょう）」に、世界遺産・下鴨神社でしか買えない神紋入りの限定パッケージ「プレーン」「宇治抹茶金時」を販売。 【京都・七条】豊臣秀吉が愛した老舗店でいただくうなぎたっぷり鍋「うなべ」 京都行ったら買お！ 河原町の「GOOD NATURE STATION」に新感覚の焼き菓子の缶詰が新登場！ 【京都...すべて読む

気が付けばもう12月。クリスマスケーキをこれから決めるという方に向け、全国の人気のパティスリーやカフェから、オンラインで販売されているクリスマスケーキをまとめてご紹介。さまざまな味わいのものをセレクトしました。予約の締め切り間際のものが多いので早めにチェックして、聖夜に楽しめるケーキをゲットしてください。 「おしゃれな香り♡」予算３０００...すべて読む

年末にかけて、何かと忙しくなるこの時期。本記事では、少ない材料でパパッと作ることができる絶品レシピを3つ、改めてご紹介。 山本ゆりさんの「レンジで一発カレーリゾット」 まずは、料理コラムニスト・山本ゆりさんの「レンジで一発！ カレーリゾット」。 材料は以下の通り。 ・生米：1/2カップ（約85g、大さじ7） ・カレールー：1片 ・水：400ml ※お好みで卵や粉...すべて読む

牛丼チェーン店「すき家」では12月5日午前9時から、「炭火焼きほろほろチキンカレー」が販売。 話題になったメニューの復活とあって、早くも注目を集めています。 要望が相次ぎ満を持して復活！ 5日から登場する「炭火焼きほろほろチキンカレー」（並盛750円・税込）は、販売終了後に再販売を望む声が多く寄せられたそうで、このほど満を持して復活！ どーんと大きな...すべて読む

コストコの定番人気「オーガニックトルティーヤチップス」 コストコのプライベートブランドKIRKLAND SIGNATURE（カークランドシグネチャー）から販売されている「オーガニックトルティーヤチップス」をご紹介します。 コストコの定番とも言えるロングセラー商品で、2023年11月現在のパッケージはこちら。以前はシンプルなベージュ＆グリーンでしたが、カラフルにリニュー...すべて読む

このレシピを試すのにかかる時間 約20分 和風トマトクリームの海老うどんのレシピ 材料（2人分） 冷凍うどん 2玉分（340g前後） ホールトマト缶 1缶 冷凍むき海老 100g（背ワタ取り冷凍海老を使用） ぶなしめじ 100g 玉ねぎ 1／2個 生クリーム 50ml 白だし 大さじ3～適量（濃縮3倍） オリーブオイル 大さじ1 水 1カップ 小口切り青ねぎ 適量（トッピング用にお好みで） 下準備 ・...すべて読む

今回は、料理研究家のリュウジさんが鶏むね肉との相性を絶賛する、ネギ塩レモンダレで漬け込んだ「超絶柔らか鶏むね漬け」を作ってみました！ 【動画】リュウジ考案、作り置きしてもおいしい「超絶柔らか鶏むね漬け」 パサつき知らずな鶏むねレシピ パサつきがちな鶏むね肉ですが、今回の方法で作るとパサつきを感じず、最高においしく仕上がるのだとか。 材料は...すべて読む

ダイソーの形や材料で♪ クリスマスクッキーを作ろう 100円でいろいろなものが手に入る「ダイソー」ですが、実は製菓用品も充実しているんです。プチプラで簡単にクリスマスクッキー作りが楽しめますよ。型からクッキー生地の材料、トッピングまでダイソーでそろえて作ってみましょう。元パティシエの筆者がサクサククッキーに仕上げるポイントからトッピングのコ...すべて読む