【ダイエット／モデルプレス】16日（金）に放送されたフジテレビ系新バラエティ番組『その原因、Xにあり！』（毎週金曜日19時放送）にて、“年またぎ太り”の意外な原因のひとつとその予防法が紹介された。
バラエティ番組『その原因、X（エックス）にあり！』16日放送回より（画像提供：フジテレビ）
バラエティ番組『その原因、X（エックス）にあり！』16日放送回より（画像提供：フジテレビ）
30代から40代の女性約150人に聞いたある調査では、“年末年始に太ったことがある”と答えた女性は93％。（出典：株式会社decencia）
肥満治療の専門医・島野雄実先生によると、年末年始はわずか10日ほどで普段の3～4倍の糖を摂ってお、その量は角砂糖に換算すると、なんと210個分相当。それによって引き起こされる“年またぎ太り”だが、その秘密は「肝臓と筋肉の駐車場が満杯」になっていることにあるという。
バラエティ番組『その原因、X（エックス）にあり！』16日放送回より（画像提供：フジテレビ） 
バラエティ番組『その原因、X（エックス）にあり！』16日放送回より（画像提供：フジテレビ）
2．余った糖は、体内の3つの場所（駐車場）に順に格納される。
3．1つ目の駐車場は「肝臓」。糖はグリコーゲンという物質に変化し、肝臓駐車場に停車する。
4．肝臓駐車場が満車になると、余った糖2つ目の駐車場「筋肉」へ。ここでも糖はグリコーゲンという物質として筋肉駐車場に停められる。
5．「肝臓」「筋肉」という2つの駐車場が満車になってしまい、さらに余った糖が最後に向かうのが3つ目の駐車場、「脂肪細胞」。ここに停車する際、糖は「中性脂肪」という物質に変化する。問題はこの脂肪細胞が巨大化して脂肪を溜め続けてしまうという点。溜まった脂肪細胞が内臓脂肪や皮下脂肪となり、太ってしまう。
バラエティ番組『その原因、X（エックス）にあり！』16日放送回より（画像提供：フジテレビ） 
バラエティ番組『その原因、X（エックス）にあり！』16日放送回より（画像提供：フジテレビ）
＜POINT＞
マグロとアボカドの分量は同じ。ソースを糖質ゼロのオリーブオイルと低糖質のレモン汁に変えることで約3割の糖をカット。
＜POINT＞
ピザ生地は小麦粉が材料なので、薄い生地ほど糖を抑えることにつながる厚めの生地を薄めのものに置き換えて、約7割の糖をカット。
＜POINT＞
揚げ物は衣に糖が含まれているので、チキンは蒸し焼きに、エビはボイルに置き換え。衣の無い料理に変えたことで、約6割の糖をカット。
＜POINT＞
ジャガイモは糖の塊。使う量を減らし、その分温野菜をプラスすることでボリュームはキープ。約6割の糖をカット。ちなみにジャガイモは1個丸々使うと、角砂糖約7個分の糖を含んでいる。
＜POINT＞
トウモロコシも糖の塊なので要注意。減らした分、数種類の野菜が具のミネストローネに変えたことで約4割の糖をカット。さらに、具が多い料理は視覚から「いろいろなものが摂れる」と脳が勘違いして満足し、少量でも満腹感が得られるという嬉しい効果も期待できる。
＜POINT＞
ビールは糖が多く、350mlでも角砂糖約3個分の糖を含んでいる。それに比べてスパークリングワインは糖が少ない。また、種類にもよるが白ワインに比べ赤ワインのほうが糖が少ないので、糖を抑えるのであれば赤ワインがオススメ。
約6割の糖のカットに成功。
バラエティ番組『その原因、X（エックス）にあり！』16日放送回より（画像提供：フジテレビ）
おから：100g
牛乳：100ｃｃ
焼き油：大さじ3杯程度
バラエティ番組『その原因、X（エックス）にあり！』16日放送回より（画像提供：フジテレビ）
1．ボウルにおから、牛乳、片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせる。まとまりが足りない場合は牛乳と片栗粉の分量を多めにする。
2．1を適当な大きさに好きな形を作る。フライパンに油を入れ、両面をきつね色に焼く。お雑煮1人前で約6割の糖をカットできる。
※糖を抑えたメニューを摂る際の注意点
「全く糖を摂らない」等の過度な糖質制限を行うと、その後に反動で多く食べてしまい、かえって太ってしまうという事例もよくある。
次回1月13日（金）は『その原因、Xにあり！』初の2時間スペシャル。最新ダイエットドリンクでお正月太りを改善！？ インフルエンザの驚きの予防法を大公開。 さらには、○○を足すだけ！太らないカレーの裏ワザレシピ公開。そのほかにも盛りだくさんの内容で「冬のお悩み徹底解決SP（仮）」をお送りする。（ビューティーガール）
※効果には個人差があります。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)目次
“年またぎ太り”の原因は？
30代から40代の女性約150人に聞いたある調査では、“年末年始に太ったことがある”と答えた女性は93％。（出典：株式会社decencia）
肥満治療の専門医・島野雄実先生によると、年末年始はわずか10日ほどで普段の3～4倍の糖を摂ってお、その量は角砂糖に換算すると、なんと210個分相当。それによって引き起こされる“年またぎ太り”だが、その秘密は「肝臓と筋肉の駐車場が満杯」になっていることにあるという。
摂取した糖の格納場所を「駐車場」に例えると…
2．余った糖は、体内の3つの場所（駐車場）に順に格納される。
3．1つ目の駐車場は「肝臓」。糖はグリコーゲンという物質に変化し、肝臓駐車場に停車する。
4．肝臓駐車場が満車になると、余った糖2つ目の駐車場「筋肉」へ。ここでも糖はグリコーゲンという物質として筋肉駐車場に停められる。
5．「肝臓」「筋肉」という2つの駐車場が満車になってしまい、さらに余った糖が最後に向かうのが3つ目の駐車場、「脂肪細胞」。ここに停車する際、糖は「中性脂肪」という物質に変化する。問題はこの脂肪細胞が巨大化して脂肪を溜め続けてしまうという点。溜まった脂肪細胞が内臓脂肪や皮下脂肪となり、太ってしまう。
年またぎ太りが予防できる！？裏ワザクリスマスメニュー
＜POINT＞
マグロとアボカドの分量は同じ。ソースを糖質ゼロのオリーブオイルと低糖質のレモン汁に変えることで約3割の糖をカット。
＜POINT＞
ピザ生地は小麦粉が材料なので、薄い生地ほど糖を抑えることにつながる厚めの生地を薄めのものに置き換えて、約7割の糖をカット。
＜POINT＞
揚げ物は衣に糖が含まれているので、チキンは蒸し焼きに、エビはボイルに置き換え。衣の無い料理に変えたことで、約6割の糖をカット。
＜POINT＞
ジャガイモは糖の塊。使う量を減らし、その分温野菜をプラスすることでボリュームはキープ。約6割の糖をカット。ちなみにジャガイモは1個丸々使うと、角砂糖約7個分の糖を含んでいる。
＜POINT＞
トウモロコシも糖の塊なので要注意。減らした分、数種類の野菜が具のミネストローネに変えたことで約4割の糖をカット。さらに、具が多い料理は視覚から「いろいろなものが摂れる」と脳が勘違いして満足し、少量でも満腹感が得られるという嬉しい効果も期待できる。
＜POINT＞
ビールは糖が多く、350mlでも角砂糖約3個分の糖を含んでいる。それに比べてスパークリングワインは糖が少ない。また、種類にもよるが白ワインに比べ赤ワインのほうが糖が少ないので、糖を抑えるのであれば赤ワインがオススメ。
約6割の糖のカットに成功。
さらにお正月には…おもちの代わりに「おからもち」を
おから：100g
牛乳：100ｃｃ
焼き油：大さじ3杯程度
1．ボウルにおから、牛乳、片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせる。まとまりが足りない場合は牛乳と片栗粉の分量を多めにする。
2．1を適当な大きさに好きな形を作る。フライパンに油を入れ、両面をきつね色に焼く。お雑煮1人前で約6割の糖をカットできる。
※糖を抑えたメニューを摂る際の注意点
「全く糖を摂らない」等の過度な糖質制限を行うと、その後に反動で多く食べてしまい、かえって太ってしまうという事例もよくある。
次回のテーマは？
次回1月13日（金）は『その原因、Xにあり！』初の2時間スペシャル。最新ダイエットドリンクでお正月太りを改善！？ インフルエンザの驚きの予防法を大公開。 さらには、○○を足すだけ！太らないカレーの裏ワザレシピ公開。そのほかにも盛りだくさんの内容で「冬のお悩み徹底解決SP（仮）」をお送りする。（ビューティーガール）
※効果には個人差があります。
