大切な人と過ごすX'mas
家族と、恋人と、友達と....
大切な人と過ごすクリスマス。
1年に1度のイベントだからこそ、みんなで美味しいものを食べて、楽しく過ごしたい。
豪華な料理、できれば自分で作りたい…
今回は、簡単！だけど手が込んで見える♡
クリスマスレシピをご紹介します。
♡ Main dish ♡
最初にご紹介するのは、メイン料理！
クリスマスの食卓がこれで決まると言っても過言でない主役です。
でも、安心してください。
不器用さん、時間がない人でも、豪華に作れる料理があるんです。
Let's try it！
■KFCの味が家庭で!簡単フライドチキン
メインと言えば、肉料理。
KFCのクリスマスパックは、贅沢に買って帰りたいところですが、大人数の時は、自分で作れば節約できる。
薄力粉のW使いで、サクサク衣でお店のお味に。
冷えても美味しい、クリスピーなフライドチキンが作り置きにぴったり。
誰にでも喜ばれる一品です。
材料（2人分）
◎鶏手羽元 4本
◉塩 小さじ1/2
◉黒こしょう 小さじ1/8
◉酒 小さじ2
◉コンソメ（顆粒） 小さじ1/2
◉にんにく（すりおろし） 小さじ1/8
◉薄力粉 30g
◉卵（溶いたもの） 1/4個分
◉牛乳 30cc
◉薄力粉 大さじ2
◉片栗粉 大さじ2
◉オールスパイス 小さじ1
◉コンソメ（顆粒） 小さじ1
◉黒こしょう 小さじ1/8
◉揚げ油 適量
■フライパンピザ
フライパンで作るピザ。
ピザの生地は、本来発酵させて作りますが、こちらはそのまま焼いてできちゃいます。
ハーブや具は、お好みで入れて楽しんでください。
大き目のフライパンを持っていれば、それだけ量産できますね。
材料（2人分）
−生地−
◉薄力粉 50g
◉強力粉 20g
◉ベーキングパウダー 小さじ1/2
◉塩 小さじ1/4
◉オリーブオイル 小さじ2
◉水 40ml
◉ドライパン粉 大さじ1
−ピザソース−
◉ケチャップ 大さじ3
◎トマト 1/2個
◉S&Bオレガノ 適宜
−トッピング−
◉S&Bフレッシュハーブ
スィートバジル/フレッシュハーブディル
/イタリアンパセリ 各1枝
◎トマト 1/4個
◎ピザ用チーズ 100g
■クリスマスカップ寿司
カップに閉じ込めたチラシ寿司。
見た目がとっても綺麗で、クリスマスにぴったり♡
ワンカップでたくさん作って、ビュッフェ形式で食卓に出せます。
作るのに慣れたら、お好みの刺身や野菜を使ってアレンジしてみるのも楽しいです。
材料（6個分）
◎すし飯 2合分
◎桜でんぶ 30ｇ
◎マグロ（中落ち） 100ｇ
◎スモークサーモン 4枚
◎ホタテ（貝柱） 2個
◎イクラ 適量
◎サヤインゲン 1本
◎キヌサヤ 2枚
◎甘エビ 16尾
◎ラディッシュ 2個
◎貝われ菜 少々
◎ニンジン 1/2本
−錦糸卵−
◎卵 1個
◉塩 少々
◉片栗粉 小さじ1/2
◉水 小さじ1/2
■簡単ローストビーフ
材料（3〜4人分）
◎牛ブロック肉 250g
◉しょうゆ 30g
◉酒 30g
◉みりん 30g
◉砂糖 3g
◉酢 大さじ1
◉醤油 大さじ1/2
■キッシュ
お店のような濃厚キッシュも自宅で簡単に作れます。
友達のおうちでクリスマスパーティってときもキッシュを焼いて持っていけば盛り上がること間違いなし！
簡単にできるオシャレな料理はクリスマスにぴったりです。
材料（5人分〜）
◎卵 2個
◎牛乳 100㏄
◎バター 10g
◎キリクリームチーズ 2個
◎ピザ用チーズ お好み
◎20cmのタルト型冷凍パイシート 2枚
◎ベーコン 3枚
◎ほうれん草 1/2束
◎玉ねぎ 1/4個
◉塩 ひとつまみ
◉胡椒 お好み
■クリスマスカラー＊ピーマンの肉詰め
赤と緑のピーマンがクリスマスディナーを彩る一品。
モッツァレラチーズをお肉の中に入れて、
ジューシーな肉汁と濃厚チーズの旨味がとろりと絶品。
イタリアンだけど、味の決め手は、お醤油！
オリーブオイルと醤油の珍コラボが絶妙。
材料（5人分〜）
◎赤・緑ピーマン 各5個
◎ひき肉 220g
◎卵 1個
◎麩 20g
◎モッツァレッラ・ボッコンチーニ 10個
◎パルミジャーノ 大さじ1～
◉塩・コショウ・ナツメグ 少々
◉オリーブオイル 大さじ2
◉醤油 大さじ2
◉イタリアンパセリ 少々
♡ Appetizer ♡
続いては、パーティにピッタリなオードブル。
彩りや形が可愛いものが多いです！
メインディッシュの周りに並べて、豪華に仕上げます。大人数でパーティーする時に、
手軽に多人数分作りやすいので、欠かせません。
■クリスマスパーティーにオススメなカボチャのちりぎパン
ほんのりとかぼちゃの優しい甘味が口に広がって美味しい～！
クリスマスは気合いを入れてパン生地を作るとこからやってみませんか？
お料理の腕を上げて、さらに女子力アップしちゃいましょう♡
トッピングやラッピングで可愛くしちゃおう。
材料（5人分〜）
◉強力粉 300g
◉砂糖 40g
◉塩 小さじ1
◉ドライイースト 6g
◉イースト膨潤温水 大さじ2
◎牛乳 120cc
◎バター 20g
◎カボチャペースト 100g
◉粉糖 適量
◉シュガースター 適量
■クリスマスのおせんべいピザ
市販のおせんべいに具材をのせて焼くだけ！
簡単可愛いクリスマスパーティレシピです。
たくさんお客さんが来るときに大量に作れるのが嬉しいですね。
子供が食べやすく、喜びそうです。
大人もお酒と合わせるつまみにもなるので良いですね。
材料（5人以上分）
◎サラダせんべい（あれば星形） 10枚
◉ケチャップ 大さじ2
◎ベーコン 20～30g
◎ピーマン 15～20g
◎ピザ用チーズ 30g
■可愛いスティックパスタ＊クリスマス＊パーティー
見た目が可愛いお料理って、見ただけでテンション上がりますよね♪
クリスマスは1年に1度しかないから、普段より張り切ってお料理してみましょう。
カラフルなショートパスタが超キュート♡
とびきり可愛いパスタを仕入れましょう。
材料（4人分）
◎お好みのショートパスタ 60～70個
◉お好みのパスタソースやドレッシング
適量
◉竹串 10～12本
■アボカドとサーモンのカナッペ
材料（4人分）
◎ヤマザキ｢スペシャルパリジャン｣ 1/2本
(1切れ=30g 1本=230g）
◉オリーブ油 大さじ1
◎アボカド 1/2コ（1コ=140g）
◎たまねぎ 10g（1コ=150g）
◉にんにく 1/4かけ
（1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2）
-ソースA-
◉マヨネーズ 大さじ1
◉レモン（果汁）小さじ1（1コ分=45cc）
◉塩･こしょう 各適量
◎ミニトマト4コ (1コ=10g 1パック=15コ)
◎スモークサーモン 30g（1枚=20g)
◎ベビーリーフ 10g
-ソースB-
◉オリーブ油 大さじ2/3
◉塩･こしょう 各適量
◉レモン 適量
■クリスマスに！ プレゼント柄 鶏ハム
楽天レシピ：「クリスマスに！ プレゼント柄 鶏ハム 」より
にんじんと大根で作ったプレゼントボックスがクリスマスにぴったり！
煮えて半透明の大根と鮮やかな人参が宝石のようで、
見惚れてしまう一品♡
パーティ料理に彩りは欠かせないですよね。
ハーブが香るチーズは、ワインとも相性良いです。
材料（5人分）
◎鶏むね肉(皮はのぞく) 500g
◉塩 5g
◉みりん 大さじ2
◎卵 1個
◉コショウ 4ふり
◉ぱせり 3本
◎人参 半分
◎大根 1/4本
◉マヨネーズ 大さじ2
◉醤油 大さじ2
◉ホースラディッシュ（もしくはわさび）
2cm位
■野菜たっぷり 2種の生春巻
楽天レシピ：「野菜たっぷり 2種の生春巻 」より
もちもちのライスペーパーで、野菜やお肉を包んだだけの簡単美味しいレシピ。
しかもヘルシーなので、女性に喜ばれそう！
ソースも2種類あるので飽きないですね♪
彩がきれいなベトナム料理をクリスマスに。
ひと口サイズ食べやすい♡
材料（4～5人分）
◎ライスペーパー 10枚
◎スモークサーモン 100g
◎鳥もも肉 200g
◎にんじん 1/2本
◎大根 1/6本
◎水菜 5本
◎パクチー 1束
◉スイートチリソース（市販） お好みで
◉ピーナッツソース お好みで
■クリスマスに☆モッツァレラチーズとトマトのオーブン焼き
まるで、お店の一品料理のようなおしゃれなひと皿。
凝縮されたトマトの甘みと酸味、そしてスパイスの香りとチーズのコクが絶妙にマッチします。
普段サラダにして食べるトマトは、熱々にしてもとっても美味しい。
シンプルに素材の組み合わせで味わう。
材料（3人分）
◎トマト（大） 3個
◎モッツァレラチーズ 96g（12個入り）
◉乾燥タイム 少々
◉乾燥バジル 少々
◉塩・ブラックペパー 少々
◉オリーブオイル 大さじ1＋1
■簡単カップで‥ Ｘｍａｓパーティー♪
楽天レシピ：「簡単カップで・・ Ｘｍａｓパーティー♪ 」より
餃子の皮をカップ替わりにしたお手軽レシピ。
じゃがいもやコーン、チーズなど好きな具材を選べばお子さんも喜んでくれそう♪
パリパリの皮がとっても美味しい！
ミニパイが作れちゃうアイデアレシピです。
パーティーに出したら、喜ばれること間違いなし。
材料（4人分）
◎餃子の皮 12枚
◎ジャガイモ 中2個
◎コーン（缶づめ） 大さじ4～5
◎とろけるチーズ 大さじ10位
◎ブロッコリー 少し
◎トマト 1/2個
◉マヨネーズ 大さじ3～4
◉塩こしょう 少々
◉ケチャップ 少々
♡ Dessert ♡
料理の締めに甘いデザートは欠かせません！
フルーツやチョコレートなどトッピングにバリエーションの幅が広いので、盛りに盛って、
ゲストのテンションを上げちゃいましょう！
最後にとっておきのものを出しちゃおう。
■苺のショートケーキ
材料（約4～6人分）
−スポンジ生地−
◉ホットケーキミックス 60g
◎卵 4個
◉グラニュー糖（上白糖） 50g
−クリーム−
◎生クリーム 200ml
◉グラニュー糖（上白糖） 20～30g
◉バニラビーンズ（エッセンス） 1/2本～
−デコレーション−
◎苺 20個程度
■チョコレートケーキ♪
材料（3～4人分）
◉ホットケーキミックス 150g
◉ミルクチョコレート 100g
◎牛乳 150cc
◎卵（M） 1個
◉ミルクココア 100g
◉チョコチップ（又はチョコクランチ） 25g
（無くても可）
◉粉砂糖 適量
■いちごのサンタで可愛くトッピング♡
材料（約3～5人分）
◎いちご 適量
◎ホイップクリーム(絞るだけの市販品)適量
◉黒ごま 少々
◉アラザン（ハートor星型） 少々
■ホットケーキミックスでも薄力粉でも簡単お菓子♪クリスマスにパリブレストリース
とっても可愛いクリスマスリースも自宅で作っちゃいましょう。
飾りつけは、お好みのフルーツやクリームで仕上げてください♪
普通のケーキもいいですが、リース型なんて洒落てる。
輪の中に、ミニキャンドルをいっぱい飾って出しても、素敵です。
材料
◉ホットケーキミックスまたは薄力粉 50g
◎バター
（マーガリン・サラダオイルOK） 45g
◎水 100cc
◎卵
◉塩
◎フルーツ お好み
■ホットケーキミックスとレンジで超簡単お菓子♡緑茶ブラウニー♡クリスマスのプティフールにも
一口サイズのブラウニーはトッピングや生地に入れるものを変えるだけで何通りにも作れます！
ついつい手が出てしまう大きさがにくいですね♡
ココアで作る定番ブラウニーと合わせて、
ツリー色の緑茶ブラウニーは、色映えすること間違いなし。
材料（5人分〜）
◉ホットケーキミックス 30g
◉B粉末緑茶（または抹茶） 4g
◉ホワイトチョコレート 45g
◎バター（またはマーガリン） 20g
◎溶き卵 45g
◎トッピング(アーモンド・アイシング)適量
■発酵なし♪ホットケーキミックスと水切りヨーグルトで簡単クリスマスお菓子♡シュトーレン
ドイツのクリスマス定番菓子、シュトーレン。
スパイスの香りやナッツの食感が楽しめるパンです。
是非一度作ってみてください♡
洋酒漬けのドライフルーツが、大人の味。
ホワイトクリスマスの雪をイメージして、粉糖を振り替えて！
材料（5人分〜）
◉ホットケーキミックス 300g
◎バター（マーガリン） 70g
◎卵（M） 1/2個
◉グラニュー糖（上白糖） 70g
◉洋酒漬けドライフルーツ 200g
◎ヨーグルト（プレーン） 400g
-仕上げ用-
◎バター（マーガリン） 大さじ1
◉粉糖 大さじ3
Have a good Christmas！
いかがでしたか？
このレシピは、クリスマス以外にもパーティーなどゲストを迎えるなど、
様々なシチュエーションで使うことができます♡
クリスマスパーティーやホームパーティーでぜひ、
参考にしてくださいね♪
