手作りなら焼き立てパンが食べられます♪
市販されているパンは選ぶのに迷うくらい
たくさんの種類があって、どれも美味しいですよね。
でも菓子パンなどは添加物がたっぷり入っていることも。
手作りすると材料を自分で選べるので、無添加で安全な
パンを作ることができます。
焼き立てをすぐに食べられることも嬉しいポイントです。
美味しくて体にも優しいパンを作ってみてくださいね♪
シンプルなパン作りで基本を抑えたい！
■ふわふわに上がるプレーンパン
楽天レシピ：「初心者向け★ふわふわに仕上がるプレーンパン 」より
パン作り初心者の方におすすめのプレーンなパンのレシピです。
焼くと生地が約1.5倍にふくらみ、丸い形が可愛いですよ。
そのままでも美味しいですが、ハンバーグやシチューなど洋風の献立に合わせるのもおすすめです。
【材 料・4個分】
ぬるま湯 50cc
ドライイースト 6g
砂糖 20g
強力粉 150g
卵黄 2個
塩 3g
サラダ油 大さじ1
■少量でもおいしい！基本のパン生地
楽天レシピ：「少量でもおいしい！基本のパン生地 」より
たくさん作っても食べきれないという方におすすめの、少量でも美味しいパン生地のレシピです。
小ぶりサイズが5個できる分量なので、少量を作って楽しみたい方にぴったりです。
形や味、入れる具などを変えてお好みでアレンジしてくださいね。
【材料・約2人分】
強力粉 100g
砂糖 10g
塩 ふたつまみ
バター 10g
牛乳 70ml
ドライイースト小さじ半分
■簡単に♪シンプルに♪ちぎりパン
楽天レシピ：「簡単に♪シンプルに♪ちぎりパン ～型なしでも平気～ 」より
ふわふわ美味しいちぎりパンのレシピです。
型に並べて作っても型なしでも作ることができますよ。
食べきれない分は冷凍して、また自然解凍で美味しく食べることができます。
くるみを入れたりして、食感に変化をつけるのもおすすめです。
【材料・16個分】
強力粉 250g
バター 20g
砂糖 10g
塩 2g
牛乳 165g又は170g
ドライイースト 3g
■ホットケーキミックスで作る簡単もちもちチーズパン
楽天レシピ：「ホットケーキミックスで作る簡単もちもちチーズパン 」より
ホットケーキミックスで作るので簡単で手間いずのチーズパンレシピです。
ホットケーキミックスに白玉粉を加えることでもちもちの食感になりますよ。
洋食の献立やおやつ、朝食にとたくさんのシーンで重宝します。
【材料・12個分】
ホットケーキミックス 80g
白玉粉 70g
水 100cc
とろけるスライスチーズ 4枚
粉チーズ 20g
■初心者向け！基本の白パン
楽天レシピ：「初心者向け！手ごねで♡基本の白パン 」より
パン作りが初めての方にもおすすめの、基本の白パンレシピです。
ホームベーカリーがなくても、オーブンでふかふかのパンが出来上がりますよ。
そのままシンプルに優しい味を楽しめます。
もちろんジャムやマーガリンも相性抜群です。
【材料・4人分】
強力粉 240g（2カップ強）
薄力粉 60g（1/2カップ強）
砂糖 30g（大さじ3）
ドライイースト 6g（小さじ2弱）
牛乳 200cc（1カップ）
塩 5g（小さじ1）
バター（サラダ油やオリーブオイルでも）20g
■シンプル米粉パン
楽天レシピ：「時短☆発酵一回 シンプル米粉パン 」より
米粉を使ったもちもちパンのレシピです。
材料を全て合わせてこねて、オーブンで焼くだけのシンプルな工程ですが、ふかふかもちもちの仕上がりになりますよ。
パンはお好みでいろいろな形に作ることができます。
シンプルなプレーン味は料理にも合いますね。
【材料・8個分】
米粉 （うるち米）100g
強力粉 200g
ドライイースト 6g
砂糖 30g
塩 小さじ1/2強
スキムミルク 大さじ2
マーガリン 30g
水 190cc～200cc
■薄力粉でふわふわミルクパン
薄力粉で作るふわふわミルクパンのレシピです。
ミルクの優しい甘みで癒されますよ♪
オーブンではなく炊飯器で作ることができるので、パン作りが初めてという方も挑戦しやすいですね。
プレーンなパンなので食事によく合います。
【材料・2人分】
薄力粉 250g
砂糖 15g
塩 5g
オリーブオイル 20g
スキムミルク 6g
牛乳 30cc
ドライイースト 6g
ぬるま湯 100cc
砂糖 5g
打ち粉 適量
■白玉粉でもちもちパン
白玉粉で作ることで、もちもちの食感に仕上がるパンのレシピです。
中にコーンや魚肉を入れていますが、中身はお好みでアレンジしてみてくださいね。
プレーンなものも美味しいですよ。
焼き立てを少し冷ますともっちりとした歯ごたえになります。
【材料・4人分】
白玉粉 100g＋100g
卵 1個＋1個
粉チーズ 40g＋40g
牛乳 60ml＋60ml
ピザチーズ 大さじ2＋大さじ2
コーン 大さじ2
魚肉ソーセージ 1本 30gくらい
パセリ 少々
ふわふわの食感がたまらない蒸しパン♪
■甘さ控えめ蒸しパン
楽天レシピ：「甘さ控えめ蒸しパン 」より
甘さ控えめのシンプルな蒸しパンです。
ダイエット中だけどもちもちのパンが食べたい！という方は手作りの蒸しパンがおすすめです。
具が入っていないので、お好みでアレンジすることができますよ。
10分程度で出来上がるのも嬉しいポイントです。
【材料・4個分】
牛乳 90g
砂糖 20g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 5g
■黒糖レーズン蒸しパン
黒糖レーズンの蒸しパンレシピです。
蒸しパンは基本的に材料を混ぜて蒸すだけなので、手間もかからず、ふわふわの仕上がりになりますよ。
あっという間にできるので、おやつや朝食に熱々の蒸しパンがいただけます♪
【材料・5人分】
薄力粉（特宝笠） 150g
黒砂糖（粉状のもの）75g
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 小さじ2
牛乳 150g
太白ごま油 大さじ1
レーズン 70g
■クリームチーズ蒸しパン
楽天レシピ：「HMでふわふわしっとり♪クリームチーズ蒸しパン 」より
ホットケーキミックスで作る、クリームチーズ蒸しパンレシピです。
ホットケーキミックスならしっかり膨らむので上手に作ることができますよ。
あっさりとしたクリームチーズが蒸しパンとよく合い、朝食にぴったりのレシピです。
【材料・8個分】
クリームチーズ 100g
牛乳 200cc
砂糖 大さじ2
卵 1個
ホットケーキミックス200g
サラダ油 大さじ1
■チョコレート蒸しパン
楽天レシピ：「チョコレート蒸しパン♪ 」より
チョコレートの蒸しパンレシピです。
甘いパンが食べたくなった時に蒸しパンならすぐできるので手作りもおすすめですよ。
材料を水から牛乳や豆乳に変えると、よりまろやかな味に仕上がります。
チョコレートの量はお好みで調節してくださいね。
【材料・5～6個分】
薄力粉 80g
ココア 20g
強力粉 50g
砂糖 40g
ベーキングパウダー 小さじ1
水 140cc
サラダ油 大2
板チョコ 半分
■ふっくらさつま芋蒸しパン
楽天レシピ：「レンジで簡単！ふっくらさつま芋蒸しパン 」より
レンジで作るさつま芋蒸しパンのレシピです。
蒸し器がなくてもレンジがあれば蒸しパンを作ることができますよ。
手軽なホットケーキミックスを使うことでしっかり膨らむので、試してみてくださいね。
さつまいものホクホクとした食感と蒸しパンが良く合います。
【材料・2人分】
ホットケーキミックス 100g
さつまいも（中） 1/2本
はちみつ 大さじ1
卵（小） 1個
牛乳 大さじ4
オリーブオイル（生食用） 大さじ1（又はサラダ油）
マフィン型（5.9×5cm）4個
■ふんわりもっちり黒糖蒸しパン
楽天レシピ：「１５分で完成！ふんわりもっちり黒糖蒸しパン 」より
ベーシックな黒糖の蒸しパンレシピです。
15分でできるので、時間がない朝やおやつの時間にもぴったりですよ。
少ない材料でも、ふんわりもっちりとした仕上がりになります。
さつまいもや黒ゴマ、レーズンなどお好みの具を入れてアレンジしてくださいね。
【材料・6個分】
薄力粉 200g
黒糖 70g
ベーキングパウダー 小さじ2
塩 ひとつまみ
水 190cc
さつまいもやかぼちゃの風味を生かしたパン
■さつまいもクリームたっぷりのぐる巻きパン
さつまいもクリームをたっぷり入れてボリューム満点のパンレシピです。
さつまいものほどよい甘さがシンプルなパンと合わさって美味しいですよ♪
ほどよくもちっとした食感がたまりません！
焼き立ての熱々がおすすめです。
【材料・4人分】
強力粉 150g
水 50ml
甘酒（米麹） 20ml
塩 2g
砂糖 14g
スキムミルク 3g
バター 20g
ドライイースト 2g
卵 生地ねりこみに入れる用 13g
黒ごま 適量
とき卵 焼く前に塗る用 適量
さつまいもクリーム 240g
■さつまいもパン
ふわふわの仕上がりが嬉しい、さつまいもパンのレシピです。
さつまいもをすりつぶして生地に練りこんで作ります。
ふんわりとしたパンからさつまいもの風味を感じられて、幸せな気分になりますよ。
シンプルなので食事にもよく合います。
【材料・5人分】
さつまいも 正味450g
強力粉 400g
砂糖 60g
塩 6g
水 200ml
バター 30g
ドライイースト 5g
■小麦胚芽入りかぼちゃパン
小麦胚芽が入ったかぼちゃパンのレシピです。
かぼちゃに醤油やバターで味付けをすることで、しっかりした味になりますよ。
とろけたチーズとかぼちゃの相性も抜群で、幸せを感じます♪
しっかりと食べ応えがあり少量でも満足するので、ダイエット中にもおすすめです。
【材料・4人分】
強力粉 220g
小麦ロースト胚芽 30g
バター 25g
砂糖 9g
塩 5g
スキムミルク 10g
水 180cc
ドライイースト 3g
ぼっちゃんかぼちゃ 15cm位の1個
ヤマサ特選生しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
とろけるスライスチーズ 2枚
塩、胡椒 少々
バター 15g
■ふんわりリッチなかぼちゃパン
ふんわり柔らかい食感が魅力のかぼちゃパンのレシピです。
バターとかぼちゃをたっぷり入れることで風味が増して、自然の甘みを感じられます。
かぼちゃはレンジで柔らかくすると時短になりますね。
そのままでも、シチューなどの付け合せにもしても美味
しいですよ。
【材料・2人分】
かぼちゃ（皮をむいて） 70g
強力粉 250g
はちみつ 15g
イースト 3g
塩 3g
スキムミルク 10g
卵黄 1個
バター 20g
水 130cc
■ツムツムプーさんのかぼちゃパン
可愛くて食べられない！？プーさんのかぼちゃパンのレシピです。
ホームベーカリーがあれば簡単に作ることができますよ。
丸めて耳も付けて、表情を描いていく過程も楽しいです。
かぼちゃフレークを使うと手軽に仕上がります。
【材料・4人分】
水 65g
たまご 30g
牛乳 40g
強力粉 150g
薄力粉 40g
かぼちゃフレーク 10g
砂糖 10g
塩 ひとつまみ
バター 15g
はちみつ 5g
イースト 4g
表面用かぼちゃフレーク 適量
お好みのフィリング、今回はキャラメルクリーム 適量
■ふわふわかぼちゃパン
楽天レシピ：「ふわふわかぼちゃパン 」より
見た目も可愛い、ふわふわかぼちゃパンのレシピです。
生地にかぼちゃを練りこむことでオレンジ色のパンに仕上がりますよ。
パンの形はお好みでいろいろと変えられるので、成形を楽しむのもおすすめです。
かぼちゃが安い時に是非作ってみてくださいね。
【材料・4人分】
強力粉 320g
全粒粉 30g
かぼちゃ 250g
ドライイースト 6g
キビ砂糖 40g
塩 6g
牛乳 200cc
バター 40g
作ってみたいレシピはありましたか？
美味しいパンレシピを紹介しました。
自分自身はもちろん、家族や友達に作ると喜ばれますよ♪
じっくり時間をかけて作る時間も意外と楽しく、
新しい趣味になるかもしれません！
是非秋の夜長にパン作りを楽しんでみてくださいね♪
