東京でも本場の味を♩都内で食べれる本当においしい小籠包のお店はココだ!
一口頬張れば肉汁が「じゅわ〜」なおいしい小籠包(ショウロンポウ)。小さいからついつい食べ過ぎちゃうのがたまにきずですが、とにかく満腹感になれる、おいしい中華料理ですよね。東京でも本場の味を楽しみたいグルメな女子にぴったり◎おいしい小籠包のお店を紹介しちゃいます♡
台湾グルメで人気の小籠包♡
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ほかほかの湯気が食欲をそそる小籠包(ショウロンポウ)は、台湾で人気の一品。
台湾グルメを東京でも味わいた〜いっ!
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ちなみに小籠包の正しい食べ方は、小皿に醤油や酢を混ぜたたれをつくっておき、
レンゲですくうようにした小籠包に生姜を乗せて、肉汁を味わいます。
こちらは台湾の名店、鼎泰豊(ディンタイフォン)の店内にある食べ方の説明書きです。
※おいしいからってやけど注意です!
溢れ出す肉汁にやみつき♡
京鼎樓(ジンディンロウ)
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台湾の名店の味を日本でも。
都内に複数の店舗を持つ京鼎樓(ジンディンロウ)は誰でも入りやすいように「小籠包カフェ」というコンセプトでつくられたお店。(写真は恵比寿店のもの)
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カジュアルで女性でも気軽に入りやすい、と人気のお店です。
薄皮の中には秘伝のスープが溢れ出すおいしさの小籠包のほかにも、えび蒸し餃子もおいしいと評判。
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小籠包は6個税込830円、10個税込1030円。
お得なランチも評判です◎
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以前から気になっていた話題の中華へ
本場、台湾に本店を持ち現地の人達からも高い評価を受けている
という本格的な小籠包の名店京鼎樓さんへ
恵比寿駅東口から歩いて近く
2フロアーでかまえている店舗の2階へ 平日ながら店内はほぼ満席という賑わいであります
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並んでるときに注文を聞かれ着席したらすぐに小龍包様のお目見え!さすが点心を売りにしてるお店だけあって温度も味も完璧ですね!
黒酢で食べて、まずはジューシーなスープをずずっと頂きました。皮はもちもち温度は熱すぎずな感じで、料理は温度を提唱している私には少しぬるく感じましたが猫舌の方にはちょうどいい温度かもしれませんね。
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鼎泰豐(ディンタイフォン)
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鼎泰豐(ディンタイフォン)日本橋高島屋の地下にある日本橋店はゆっくり落ち着ける店舗。
こちらも都内に数店舗を構える、日本、台湾どちらの国でも人気の本場小籠包のお店。
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混雑時は並ぶことも多々有る有名店。
お店で一つずづ包みあげる小籠包は中のスープが透けて見えるほど薄い皮が特徴の絶品!
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透き通ったスープが食欲をそそります◎
小籠包は4個605円、6個908円。バリエーションも豊富です。
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サンターラーメンも人気のメニュー。
オーダーしたのは、サンラータンメンに小籠包が4つついた「サンラータンメンセット(1556円/税込み)」と「牛肉の煮込み麺セット(1750円/税込)」。最初に小籠包がやってくる。しょうがの入った小皿に酢醤油を垂らし、小籠包を絡め、レンゲでいただく。シンプルで美味しい。まさに台湾で食べた味と言っていいだろう。
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蒸し器に入れられて、アツアツの状態でやって来ました。
各自、小皿の上に生姜をたっぷり。そこに酢醤油と黒酢をお好みで加えて。
やけどに気を付けながら、口の中にゆっくりと入れると…
旨味たっぷりのスープがジュワーーーッ、と溢れてきます!
あぁ、このスープの中で溺れたい…。まさに、感無量です。
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店舗一覧|小籠包・点心・台湾料理・台北料理のディンタイフォン(鼎泰豐)
「世界の10大レストラン」に選ばれたディンタイフォン(鼎泰豐)の各店舗を紹介。小籠包・点心を始めとした台湾料理・台北料理は、ディンタイフォン。是非、秘伝のレシピに守られた台北本店と変わらぬ味をご賞味下さい。
新亜飯店(シンアハンテン)
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新亜飯店(シンアハンテン)は地下鉄大門駅から徒歩1分にある老舗中華料理屋さん。
大粒の小籠包にはコシのある皮と秘伝の調味料を合わせた肉団子がマッチ◎
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丸いテーブルが印象的な内観。素敵です!
手作業でつくられたこだわりの小籠包をお腹いっぱい食べよう
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小籠包は8個入り税込1,490円。
オフィス街にあるのでランチ時は特に混み合うそうです。
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レンゲから落ちそうな大ぶりな小籠包が特徴◎
小龍包が大型なので、レンゲに乗り切れない。レンゲに乗り切れないから、食べた瞬間にレンゲでスープを受け止めきれず、スープが飛び散る。必ずひとりは、湧き出るスープをブチまけて洋服にかけてしまう人がいるので、本当に細心の注意を払って食べなくちゃなのです。
普段はあまり厚皮の小龍包は好まないのですが、『新亜飯店』さんの小龍包は、厚皮&大型でも美味しいと思う数少ない大型小龍包です。
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大門にある老舗の中華料理店で
上海の名物点心“小籠包”を日本で初めて提供したというお店です(^^)
場所は都営大江戸線大門駅A6出口を出てすぐ近く
JR浜松町駅北口からも2~3分くらいのところにあるので行きやすいお店です。
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新亜飯店 芝大門店 (シンアハンテン 新亞飯店) - 大門/上海料理 [食べログ]
新亜飯店 芝大門店/シンアハンテン 新亞飯店 (大門/上海料理)の店舗情報は食べログでチェック!口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。