ココナッツ、アサイー、チアシード…。美容に効果のあるスーパーフードのトレンドはまだまだ続きそうです。
別名「インカの失われた作物」とも言われるこのスーパーフード。モデルやタレントの間ではすでにブームを呼んでいるようですよ。
今回はそんな注目の「ゴールデンベリー」をご紹介します。
■ゴールデンベリーとは
日本ではホオヅキと言われ、親しまれているゴールデンベリー。ドライフラワーや生け花でよく見かけますよね。
あまり食べる印象はありませんが、フランスやイタリアでは食用として栽培され人気なのだとか。
フルーティーな香りとちょっと変わった面白い味で楽しまれています。
■栄養
ビタミンA、ビタミンCやビタミンB、カロテン、鉄分を豊富に含みます。中でも特に注目したいのが、ビタミンBのインシトール。
インシトールは肝臓が脂肪を代謝する働きを正常に保つために必要な物質で、肝臓に中性脂肪が蓄積することを防いでくれます。
さらにこのインシトール、甘みはあるものの、糖質と違うので、脂肪に変わりにくいという嬉しい特徴を持っていますよ。
また気分を落ち着ける作用を持つため、精神の安定にも不可欠なものなのです。
美と健康に外せない要素が詰まっているんですね！
■どんな効果
そんな栄養満点なゴールデンベリー。実際にどのような美容効果を持っているのでしょうか。
まず保湿効果や老化防止にきく抗酸化作用が高く、シワやたるみの改善に働きかけてくれます。
さらに低カロリーにもかかわらず栄養が豊富に摂取出来るのです。
脂肪の燃焼を助ける働きもあり、ダイエットの強い味方になりそうですね。
■アレンジ
ドライゴールデンベリーをそのままおやつ代わりに食べるのも良いですが、ちょっとアレンジするのも◎。
ヨーグルトに刻んでまぶしたり、ケーキやマフィンに入れるのもオススメです。
独特の味が癖になるはずですよ。
これから流行りそうな予感満載の「ゴールデンベリー」。なんと自分で育てることも簡単なんだとか。
早速チェックして美を手に入れましょう。(エディタ(Editor)：dutyadmin)
