煮魚にぴったりのお魚♪メバルの煮付けレシピ20選♡
脂分が少ないので、サッパリと食べられるメバル。中でも煮つけにすると、味がしっかりと染み込んでとってもおいしいんです♡今回は、料理初心者さんでも簡単に作れちゃうメバルの煮付けレシピを20選ご紹介します！メバルの煮付けレシピを覚えて、おいしいお酒と一緒にいただきましょう！
1*おばぁちゃんの味・メバルの煮付
おばあちゃんから教えてもらったレシピはとってもおいしそう！
牛蒡以外にもお豆腐や小松菜でもおいしいのだそう♡
○材料○
メバル2匹
醤油 お玉1杯
料理酒お玉2杯
みりんお玉3杯
生姜1かけ
山椒2枚
ごぼう1本
2*メバルの煮付け
お魚を買うときは、うろこと内臓をとってもらうのがおすすめです★
フライパンでつくれる簡単レシピです！
○材料○
メバル 2尾
生姜の薄切り 2切れ
きび砂糖大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
水 大さじ2
成田真寿美@marcosanpo
メバルと牛蒡の煮つけ。 魚の煮つけをいただくと、なぜかしら～～日本人だなぁ～～と、思ってしまいます。（笑） http://t.co/LR3GkaqXdm
2014-01-23
3*メバルの煮付け
楽天レシピ：「メバルの煮付け 」より
ほろほろっと身が解れて、とってもおいしいメバルの煮付け！
煮汁をかけながらつくるのがポイントです★
○材料○
メバル2匹
生姜1片
水300cc
酒大さじ3
醤油大さじ3
砂糖大さじ1
みりん大さじ3
4*甘辛おいしいメバルの煮付け
楽天レシピ：「甘辛おいしいメバルの煮付け 」より
甘辛のたれがごはんが進む一品に♡
沸騰してからメバルを入れるのがポイントなんだそう！
○材料○
メバル3匹
砂糖大匙1
蜂蜜匙1
味醂40cc
酒50cc
醤油50cc
水50cc
△なんだかかわいらしく並んでいるメバル♪
地物というキーワードがさらにおいしそう！
5*身がプリプリ☆メバルの煮付け
楽天レシピ：「身がプリプリ☆メバルの煮付け 」より
つってきたメバルをすぐに煮付けて！
身がプリップリで、みんな笑顔になっちゃいます♡
○材料○
メバル5匹
水200cc
料理酒200cc
醤油大さじ6
みりん大さじ3
ダシの素小さじ1
6*ご飯もお酒もすすむ、メバルの煮付
楽天レシピ：「ご飯もお酒もすすむ、メバルの煮付 」より
とろっとろの煮汁が、お肌にも効果あり♡
ご飯をお代わりしたくなっちゃうくらい、メバルも煮汁も大満足なレシピです♪
○材料○
メバル1匹
生姜15g
水200cc
酒大匙2杯
醤油大匙2杯
味醂大匙2杯
7*ごぼうとメバルの煮物
楽天レシピ：「ごぼうとメバルの煮物 」より
メバルの煮付けとの相性抜群のごぼうも一緒に煮付けてあげましょう！
水を使わずしっかりと味をしみこませて♪
○材料○
ごぼう大1本
メバル4尾
調理酒大さじ4
みりん大さじ3
醤油大さじ4
砂糖大さじ3
ほんだし大さじ1
△淡白なメバルに、ニンニクの芽で、ガツンとポイントを！
元気いっぱいになっちゃいそう！
8*メバルの煮付け
楽天レシピ：「メバルの煮付け 」より
一人一匹がちょうどいい、小さ目のメバルを簡単に煮付けましょう。
調味料を入れてあとは落し蓋にいれてぐつぐつ・・♪
○材料○
小さめメバル4匹
酒120cc
水120cc
砂糖大さじ1
みりん大さじ2
醤油大さじ1.5
生姜薄切り3、4枚
9*メバルの煮付け
楽天レシピ：「メバルの煮付け 」より
とうがらしを入れてピリッとポイントを★
大き目のメバルも、おいしく煮付けられます♪
○材料○
メバル3
水100cc
酒50cc
みりん50cc
醤油40cc
砂糖大3
とうがらし1本
10*めばるの煮付け
楽天レシピ：「めばるの煮付け 」より
メバルを煮付けたあとの煮汁を使って、お豆腐にも味をしみこませましょう★
焼き豆腐や綿豆腐など、いろんな種類のお豆腐でも試してみたいですね！
○材料○
メバル2尾
水300cc
砂糖大２杯
みりん大1杯
酒大1杯
醤油大1杯
塩適量
豆腐半丁
△メバルは、お酒との相性も抜群！
おなか一杯ご飯を食べた後でも、お酒となら食べられちゃう♪
11*メバルの熱々しょうゆ煮
楽天レシピ：「メバルの熱々しょうゆ煮 」より
いつもとちょっと違った煮つけが食べたい！そんな時は、このレシピをおすすめ！
最後のごま油がジューシーになりますよ★
○材料○
めばる1匹
水150ml
しょうゆ大1・1/2
オイスターソース大1・1/2
酒大2
さとう大1/2
しょうが1片
にんにく1片
細ねぎ適量
ごま適量
ゴマ油大3～4
元牡鹿アシスト@oshika_assist
今日のランチは、女川産メバルの煮つけ。魚が届いたその日のうちに煮魚にして、冷蔵庫で保存。忙しいときでも温めるだけですぐに食べられるようにした。魚をひっくり返すと身が崩れそうで、頭が右を向いてしまった。(^_^; http://t.co/l98LfHpyYy
2014-12-05
△身が崩れないように慎重に・・！
新鮮なお魚は、先に煮てしまってから保存するのがポイントです♪
12*簡単☆美味しい☆メバルの干物で煮付け
楽天レシピ：「簡単☆美味しい☆メバルの干物で煮付け 」より
メバルの干物を使って、ぎゅーっと味がしみ込んだ一品レシピです♡
下処理がちょっと面倒でも、いつもと違う干物の味わいは、クセになっちゃうかも！
○材料○
メバルの干物3匹
乾燥ショウガ5g
ししとう9本
酒800cc
しょう油150cc
みりん150cc
砂糖大さじ3
塩50g
昆布5cm
△うんうん、我慢できないですよね～！
ぱくっと一口が、たまらなくおいしいんです♡
13*メバルのジュレ
楽天レシピ：「メバルのジュレ 」より
夏にぴったりの冷たい煮魚のレシピです♡
ジュレは、煮汁をそのまま冷やしただけ！そこにポン酢をかけて頂きます！！
○材料○
メバル中サイズ 1匹
水カップ 2
みりんカップ 1
酒カップ 1
生姜5 スライス
ポン酢大匙 1
