【クミン・ダイエット／モデルプレス】カレーなどに使う香りの高い香辛料「クミン」ですが、実はダイエット効果をもたらしてくれると注目が集まっています。そこで今回はクミンに秘められたダイエット効果とおすすめの食べ方をご紹介。ダイエット生活にちょっとだけスパイスを加えてみませんか？

クミンとは？

クミンとはエジプトなどを原産とするセリ科の一年草。

カレーなどのスパイスが効いた食べ物に多く使われており、エスニック料理に欠かせないスパイスでもあります。

肉料理と相性が良いため、ヨーロッパではソーセージやミートローフなどにも使われていますよ。

ビタミン・ミネラルがたっぷり

世界中で使われているスパイス「クミン」は脂肪燃焼や新陳代謝を促進する働きがあるビタミンB2、B3、B6、Eなど、ビタミンがたっぷり。

さらに、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛などミネラルも豊富に含まれているため、ダイエットをサポートしてくれますよ。

その上、美肌に導くビタミンAやビタミンCも含まれているので美肌作用にも効果的。

クミンでダイエットも美容も叶えてくれるなんて嬉しいですね。

中性脂肪を減らす

クミンに含まれる「植物ステロール」は、コレステロールを減少させる効果があり、痩せ効果に効果をもたらしてくれます。

植物ステロールとは、植物に含まれている抗酸化物質のことを指します。

植物ステロールはコレステロールの吸収を抑え、血中の悪玉コレステロールを減少させる働きがあり、ダイエットだけでなく生活習慣病予防にも効果がありますよ。

脂質の仲間ではありますが、体内でほとんど吸収されないため、安心して食べられますね。

体の酸化を抑えて内側からキレイに

さらに、クミンに含まれる「クミンアルデヒド」は抗酸化作用があり、体の内側からキレイにデトックスする効果があります。

また、腸内にたまった老廃物を排出する力もあるため、基礎代謝が上がりやすくなりますよ。

スパイス白湯で体を温めて

クミンを摂取する上でおすすめなのが「スパイス白湯」。

スパイス白湯の作り方はとてもシンプル。

やかんのフタを開けたまま、お湯を沸騰させ10分ほど加熱し、水道水に含まれる不純物を除去していきます。フーフーしなくても飲める40度～50度の人肌程度まで冷ましてくださいね。

あとは、クミンを3振り程度（およそ小さじ1／4）加えれば完成！

面倒な場合は、マグカップに水を加え電子レンジでチンして加えても良いですね。

白湯に使う時は、粉末にしたパウダータイプを使うのがおすすめ。1日小さじ1杯を目安に摂取するようにしましょう。

ヨーグルト入れるのもおすすめ

また、ヨーグルトに入れると、痩せ効果がアップするのだとか。

無糖のヨーグルトにクミンを加えることでエスニック風のスパイシーなヨーグルトの完成です。

コーヒーや紅茶、スムージーに入れるのも一つの方法ですよ。

クミンシードは料理向き

クミンには粉末の「パウダータイプ」と、種子のまま食べられる「シードタイプ」の2種類があります。

体に吸収されやすく混ざりやすいのが「パウダータイプ」ですが、香りを存分に楽しみたい場合は「シードタイプ」がおすすめ。

野菜炒めに香り付けしたり、白米に加えてクミンライスを作ってみたりしてみても美味しくいただけそうです。

また、油と一緒に摂取することで、ビタミンA、Cの吸収率がアップするので、取り方によって使い分けたいですね。

いかがでしたか？

今回は痩せ体質に導くスパイス「クミン」のダイエット効果とやり方をご紹介しました。

1日小さじ1杯程度取るだけなので、毎日続けられそう！

ぜひ参考にしてダイエット生活に「クミン」を取り入れてみてくださいね。（ビューティーガール）