世界79カ国と地域の「食」が集い、77,361人のバイヤーが来場したアジ最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN 2015」。

なかでも“食”に対する意識の高いタレントやフードコーディネーター、栄養士などで構成される「FOODEX美食女子」が「味」「食べやすさ」「パッケージ・ビジュアル」「オリジナリティ」などの指標を元に選定する「FOODEX美食女子グランプリ」は、今年3月の開催で3回目を迎え、食品・飲料消費の鍵を握る女性目線で“売れる製品”を発掘する機会として、注目が集まっています。

◆匂いが気にならない乙女のための食べるラー油

今回「FOODEX美食女子グランプリ」でグランプリを受賞したのは、「食べるラー油」から新しく登場した、臭いが気にならないニンニク不使用タイプの「乙女たちのおかずラー油」。

食べるラー油といえば、ニンニクたっぷりのガッツリとした味わいが人気。一方で「おいしいけれど、ニオイが気になっちゃう」と悩んでいる女性が多く、「好きなものをオシャレにおいしく食べたいけれど、その後に息がくさくなるのはイヤ！」という欲張りな女性の願いを叶えたい！という思いでプロジェクトがスタートし、商品が完成したそう。

ニンニクの代わりに、女性の好きな香ばしいコリコリ食感のローストアーモンドがたっぷり入っているため、食べごたえはバツグン。これからの季節にオススメなのは、そうめんや冷奴の味チェンジです！さっぱりしたものでも食べごたえのある味わい、食感になっています。

ニオイの心配がないため、時間、場所を選ばず、朝の卵かけごはん、お弁当のおかずや、会社の冷蔵庫に置きラー油としても便利。リピート者が続々と増えているのだとか。

もちろんニンニクをがっつり食べたい時や、休日には王道のニンニクの旨みぎっしりの「俺たちのおかずラー油」、油を減らしたヘルシーな「俺たちのパラパラおかずラー油」の2品も。

これからは臭いなどに悩まされず、好きな時に美味しいものを食べることが常識になってきそうですね。(エディタ(Editor)：dutyadmin)