ヨーグルトの引き立て役...「ホエー」を主役にしたレシピ10選
ヨーグルトから出る水分。捨てちゃう人が多いけれど実はあれアレンジしだいで色んなレシピに使えるんですよ！今回はそんなヨーグルトの引き立て役として有名なホエーを使ったレシピを紹介します◎いつも作っているレシピにちょこっと取り入れてみませんか？
▷ヨーグルトに入っているあの水分は何？
あれはホエーといってこの右側のにある水分のようなものです。
しかしあれは、ただの水分ではなく
色んなレシピにアレンジできる魔法の液体なんです！
■食欲を低下させる！
乳清には、グリコマクロペプチドというペプチドが含まれていますが、このグリコマクロペプチドは、食欲を低下させたり、満腹感を得やすくしたり、食欲に影響を与えるホルモン「コレシストキニン」の分泌を促進するとされています。
出典： slism.jp
食欲を低下させる！
なかなか自分でコントロールできない食欲をホエーが
代わりに低下させてくれます。
これはもうホエーを活用するしかありません◎
■ホエー入りご飯
出典： cookpad.com
ご飯にホエー？
と思うかもしれませんが
ご飯の甘みがでて美味しんだとか。
お米がつやっつやして光沢感が出る！
なんて声もあります◎
材料
米２合
ホエー１カップ（２００㏄）
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■もっちりパンケーキ
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ホエーを入れることでもっちり感が増します。
一緒にヨーグルトを入れると風味も爽やかに♡
材料
ホエー60cc
牛乳50cc
ホットケーキミックス150ｸﾞﾗﾑ
たまご1個
■ ☆お好みで☆
水切りヨーグルト適量
ハチミツ適
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■ヘルシーパンケーキ
出典： cookpad.com
ホエーの酸味が少し気になる。
なんて人でもこれならほぼホエーの味はしませんよ。
溶き卵の中に入れてしまうので
さっぱりとした味になります◎
材料 （２人分）
食パン2枚
卵2個
ホエー液100ml
ココナッツオイルorオリーブオイル大さじ1
メープルシロップ適量
お好きなフルーツお好みで
粉砂糖お好みで
出典： cookpad.com
■ホエーからリコッタチーズ
出典： cookpad.com
出来上がりの感動が凄まじいとか。
ホエーでもう1度チーズが作れちゃうなんて...知りませんでした。
ピザにのせたりパンケーキに入れたりシチューに入れたり自由自在◎
材料
ホエイある分だけ
牛乳（低脂肪不可）ホエイと同量
酢またはポッカレモンホエイ200㏄に対し小さじ1
出典： cookpad.com
■カスタードクリーム
出典： cookpad.com
カスタードにも使えちゃう！
なんにでも使えるホエー万能です◎
材料
乳清(ホエー)200cc
卵1個
小麦粉大さじ2
砂糖大さじ3
バター(マーガリン)10g
バニラエッセンス適宜
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■はちみつれもん
出典： cookpad.com
材料をすべて混ぜるだけの簡単レシピ！
好みに合わせて蜂蜜やレモンを入れてみてください
材料
ホエー（焼きヨーグルト（レシピID : 3248785）を作った時に出たもの）200㏄
はちみつ大さじ1～お好みで
レモン汁小さじ1~お好みで
■ お好みで
美味しい塩少々
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■ラッシー
出典： cookpad.com
これもかき混ぜるだけ！
しかもこのレシピ2015.6.14の検索ランキングで1位になった人気レシピです♡
材料
ホエーグラスに半分
牛乳や豆乳グラスに半分
レモン汁お好きなだけ♥️
はちみつお好きなだけ♥️
出典： cookpad.com
