ご飯やおつまみにピッタリ！ジャーマンポテトの絶品レシピ

ジャーマンポテトは、メイン料理にはもちろん、あと1品という時にもおすすめの手軽に作れる料理です。
少ない材料で美味しくできるので、お酒のおつまみやお弁当のおかずにも最適ですよ。
ベーコンの塩気と胡椒の辛味でご飯もお酒も進みますね♪

ソーセージとウインナーが香ばしく焼けて、食欲をそそるジャーマンポテトです。
ご飯はもちろん、ビールのおつまみにも最適ですよ。
最後に粒マスタードを少量入れることで、アクセントがついて大人向きの味に仕上がります。

【材料・2人分】
じゃがいも 3個
ソーセージ 4本
ベーコン 　4枚
オリーブオイル　　 小さじ1
ニンニクみじん切り 1片分
塩胡椒 　　適量
粒マスタード 　　　小さじ1
パセリみじん切り 　適量

じゃがいもを細く切ることによって、ゆでずに炒めるだけで完成するジャーマンポテトです。
少し歯ごたえが残る固さまで炒めると食べ応えがあるのでおすすめです。
リンゴ酢を少量入れることで、さっぱりとした仕上がりになります。

【材料・3～4人分】
じゃがいも（メークインを使用）　小さめ～中5個
ベーコン　3枚※ハーフなら6枚
塩　　　　2つまみ強
胡椒　　　少々
粒マスタード　　小さじ2
醤油　　　小さじ1/2
リンゴ酢　小さじ1/2
パセリ　　少々

ニンニクの香りをきかせた、大人向けのジャーマンポテトです。
材料を炒める前に、オリーブオイルにニンニクを炒めてしっかり香りを出すことで全体に広がりますよ。
じゃがいもは崩れないように少し固めにゆでるのがポイントです。

【材料・3～4人分】
ジャガイモ 　　中4コ
厚切りベーコン 1枚
粗挽きソーセージ 4本
オリーブオイル 　小2
ニンニク 　　　2～3片
塩コショウ 　　少々
ブラックペッパー（粗挽き）適量
粒マスタード 　大2/3
パセリ 適量

馴染みのあるバター醤油で作るジャーマンポテトです。
材料は、ベーコンの代わりにウインナーでも、玉ねぎの代わりにピーマンやんじんで作っても美味しいですよ。
冷蔵庫にあるもので手軽にできるので、あと1品という時におすすめのレシピです。

【材料・2～3人分】
じゃがいも 2個（約250g）
ウィンナー（またはベーコン） 3～4本
お好きな野菜 　適量
バター 　　10g
顆粒コンソメ 　小さじ1
塩こしょう（またはブラックペッパー） 適量
醤油 　　　少々

じゃがいもを細切りにすることで、ゆでる手間いらずのジャーマンポテトです。
マスタードがきいていて、ビールのおつまみにもぴったりですよ。
じゃがいもとベーコンの2種類の材料だけで作るので、ちょっとした一品がほしい時に便利なレシピです。

【材料・4人分】
じゃがいも 5～6個
ベーコン 　120g
バター 　　10g
マスタード 大さじ1、1/2
料理酒 　　大さじ1
塩 　　　　小さじ1/4
にんにく 　1かけ

醤油と塩こしょう、酒で味付けしたジャーマンポテトです。
自宅にある調味料でサッとできるのが嬉しいポイントですね。
馴染みのある和風の味付けで、和風の献立によく合いますよ。
パセリの変わりに青海苔をトッピングすると、和風に仕上がります。

【材料・4人分】
じゃがいも　2個
玉ねぎ　　　1/4個
ベーコン　　40g
醤油　　　　小さじ1/2
塩　　　　　小さじ1/2
黒こしょう　少々
オリーブオイル　大さじ1
酒　　　　　50cc
青のり　　　少々

鶏胸肉を入れることでメイン料理になるジャーマンポテトです。
下ごしらえをして柔らかく仕上がった鶏胸肉がじゃがいもとよく合いますよ。
コンソメガーリックの風味が、ご飯やパンはもちろん、ビールともよく合います。

【材料・3～4人分】
鶏胸肉　1枚（ひと口大削ぎ切り）
塩　　　小さじ1/2
胡椒　　少々
酒　　　大さじ1
片栗粉　小さじ2
新じゃが（小粒）6～7個（ひと口大乱切り）
新玉ねぎ　1/2個（薄切り）
にんにく　1かけ（みじん切り）
オリーブオイル　大さじ2
コンソメ　小さじ2
マヨネーズ　　　小さじ2
塩胡椒　　少々

基本のじゃがいも、玉ねぎ以外に、赤パプリカやズッキーニといった夏野菜をプラスしたジャーマンポテトです。
夏野菜が入ることでカラフルな彩りになり、食卓が華やかになりますね。
レモングラスやキャラウェイといったスパイスを加えることで爽やかな風味が漂います。

【材料・3人分】
炒め油　　　　　大さじ2
ジャガイモ小玉　4個
一口大にカットした赤パプリカ　1個分
1cm幅に輪切りしたズッキーニ　1本分
一口大にカットしたソーセージ　130g（6本）
スライスしたニンニク　　　　　1片
顆粒コンソメ　　　　　　　　　小さじ1/2
ハサミ等で細かくカットしたGABANレモングラス　6本
GABANキャラウェイ　　　　　　4振り
House つぶ入りマスタード　　 大さじ1
塩コショウ　　　　　　　　　　少々

真ん中に大きく目玉焼きを入れたジャーマンポテトです。
ウインナーやじゃがいもを、卵の黄身につけながら食べるとまろやかになって美味しいですよ♪
ケチャップとマヨネーズの甘いオーロラソースも具に合って、たっぷり食べられます！

【材料・4人分】
ソーセージ　　2本
じゃがいも　　2個
玉ねぎ　　　　半個
オリーブオイル　　大さじ2
にんにく　　　2片（スライス）
塩＆胡椒　　　少々
卵　　　　　　2個
ピザ用チーズ　60g　
パセリ（お好み）適量
ケチャップ　　大さじ4
マヨネーズ　　大さじ2
コンデンスミルク　　小さじ2

電子レンジを使った時短ジャーマンポテトです。
じゃがいもは電子レンジでホクホクに柔らかくできるので、全部で15分以内で作れますよ。
ブロックベーコンなら肉厚で、見た目も豪華な印象になりますね。
お弁当にも最適なレシピです。

【材料・4人分】
じゃがいも（乱切り）　中3個
ブロックベーコン（1cm幅カット）160g
玉ねぎ（スライス）　　1/2個
にんにく　　　　　　　1片
オリーブオイル　　　　大さじ2
コンソメ（顆粒）　　　小さじ2
塩・こしょう　　　　　適量
パセリ（みじん切り）　大さじ1

じゃがいもも玉ねぎもレンジにかけるので、ゆで時間、炒め時間も減らせて、手軽に作れるジャーマンポテトです。
大きめに野菜を切ると、ごろごろした食感も楽しめますね。
簡単に作れるのに、きちんと感がある嬉しいレシピです。

【材料・2人分】
じゃがいも 中5個
玉ねぎ 　　小1個
厚切ベーコン 60g
コンソメ 　1個
塩 　　　　少々
黒コショウ 少々
青のり 　　適量

あと1品というときにサッと作れるジャーマンポテトです。
玉ねぎとベーコンを炒めている間にじゃがいもをレンジにかけておくと、時短になってあっという間に完成しますよ。
味付けも、コンソメのみで、十分美味しいジャーマンポテトに仕上がります。

【材料・1～2人分】
じゃがいも　　　2つ
玉ねぎ　　　　　1/2玉
ベーコン（今回は厚切り）1枚
コンソメ顆粒　　4.5g
乾燥バジル　　　少々

基本のジャーマンポテトをコンソメではなく、ケチャップとソースで味付けしたレシピです。
ナポリタンのような馴染みのある味で、ご飯にもよく合いますよ。
じゃがいもはレンジにかけることで、手軽に作ることができますね。

【材料・2人分】
じゃがいも 3個（300g）
にんにく 　1かけ
玉ねぎ 　　1/2個
ベーコン 　5枚
塩 　　　　少々
こしょう 　少々
トマトケチャップ大さじ2
ウスターソース 大さじ1
粉チーズ 　　　大さじ1
ドライパセリ 　適量
オリーブ油 　　適量

レンジを使うので手軽に作れるジャーマンポテトです。
使う料はじゃがいもとベーコンの2つだけ、また調味料も家にあるもので出来ちゃいます。
1人分のレシピなので、ちょとした付け合せやお弁当にもおすすめですよ。

【材料・1人分】
じゃがいも 大1個
ブロックベーコン（又はブロックハム）100g
サラダ油 　大さじ1
塩 　　　　少々
黒こしょう 少々
乾燥パセリ ひとつまみ

ジャーマンポテトに粉チーズをかけて、卵を乗せたボリューム感のあるレシピです。
とろけた卵の黄身にじゃがいもをつけて食べると美味しいですよ♪
じゃがいもの皮は向かずに作るのも、より素材の味を楽しめるのでおすすめです。

【材料・2～3人分】
新じゃが　5個（小さいサイズ）
玉ねぎ　　1/2個
ベーコン 3枚
粉チーズ 大さじ3
薄力粉、オリーブオイル 各大さじ2
塩こしょう　適量

タジン鍋でゆっくり野菜を蒸して、とろけたチーズを合わせて食べる絶品ジャーマンポテトです。
野菜は蒸しているので旨みがつまっていて、さらにマイルドなチーズがよく合って美味しいですよ。
オリーブオイルを少量たらすと香りが引き立ち、食欲をそそります。

【材料・2人分】
たまねぎ　　　　1個
ジャガイモ　　　2個
ベーコン　　　　5枚程度
スライスチーズ　2枚
塩・コショウ　　適量
オリーブオイル　適量

じゃがいもを油で揚げて、カリッとフライドポテト風に仕上げたジャーマンポテトです。
炒めた玉ねぎ、ベーコンによく合い、とろけたチーズがまろやかさをプラスします。
ブラックペッパーがきいているので、ビールにも良く合いますよ。

【材料・4人分】
じゃがいも　　　3個
マジックソルト　小1
揚げ油　　　　　適量
オリーブオイル　大2
にんにく（みじん切り）大1
玉葱　　　　　　1個
ベーコン　　　　4枚
小岩井オードブルチーズオニオン　3個
マジックソルト　小1/2
ブラックペッパー　少々
バジルの葉　　　2枚（なくてもOK）

出来上がったジャーマンポテトを耐熱皿に盛り付け、スライスチーズとパン粉を乗せてグリルしたレシピです。
いつものジャーマンポテトが違う料理に変身します！
新じゃがで作ると、皮付きのまま、まるごとゴロゴロ感を楽しめますよ。

【材料・1人分】
新ジャガ　　　　　　　　　　　3個（250g）
タマネギ（くし型切り）　　　　1/4個
ニンニク（潰して皮と芯を取る）1片
ベーコン（2cmに切る）　　　　40g
スライスチーズ（チェダー）　　1枚
パン粉　　　　　　　　　　　　適量
酒・醤油　　　　　　　　　　　各小さじ1
サラダ油　　　　　　　　　　　大さじ1
塩・胡椒　　　　　　　　　　　少々

いつものジャーマンポテトにチーズを乗せて焼いたアレンジレシピです。
チーズが加わることで、コクとマイルドさがアップし、いつもと違ったジャーマンポテトを楽しむことができますね。
見栄えもするので、誕生日や記念日に作ると喜ばれますよ♪

【材料・4人分】
じゃがいも（乱切り）　中3個
ブロックベーコン（1cm幅カット）160g
玉ねぎ（スライス）　　1/2個
オリーブオイル　　　　大さじ2
にんにく　　　　　　　1片
コンソメ（顆粒）　　　小さじ2
塩・こしょう　　　　　適量
パセリ（みじん切り）　大さじ1
とろけるチーズ　　　　適量

炒めたじゃがいもとベーコンを耐熱皿に乗せて、チーズをかけてトースターで焼いたレシピです。
冷蔵庫にある少ない材料で、ジャーマンポテトのチーズがけが楽しめます。
10分ほどで作れるので、あと1品という時やお弁当にも最適ですよ。

【材料・2人分】
じゃがいも 2個
ベーコン 　4切れ
溶けるチーズ 2枚
バター、塩、コショウ　適量

じゃがいもの切り方を変えたり、いつもと違う味付けにしたりすることで、また違った雰囲気のジャーマンポテトに仕上げることができますよ。
冷蔵庫にあるものを上手に活用しながら、お気に入りのアレンジで、美味しいジャーマンポテトを作ってくださいね。