朝にフルーツ食べてる？
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朝食を食べないのは問題外ですが、朝食にフルーツを食べるのを忘れている人も多いのでは？
夏は旬のフルーツがよりおいしく感じられる季節。
朝食に今から紹介するフルーツを取り入れて、内側から美白を作ってみませんか？
夏が旬の美白フルーツ
スイカ
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まず紹介する美白フルーツは「スイカ」
夏のフルーツの代名詞のようなスイカですが。実はスイカには一般的なトマトより多く”リコピン”が含まれていて、リコピンは日焼けによるシミ、しわを防いでくれる成分なんです。
身近な物に含まれるリコピンの含有量を調べてみました。※100ｇ中の目安です
トマトジュース・・・約18.0ｍｇ
ミニトマト・・・・・約8.1ｍｇ
スイカ・・・・・・・約3.2ｍｇ
トマト・・・・・・・約3.0ｍｇ
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もちろんそのまま食べるのもおいしいですが、ミキサーにかけてスムージーとして、スイカジュースとして飲むのもおいしいですよ♡
■おすすめスイカのレシピ
BBプラセンタ入りスイカと牛乳のしましまゼリー
見た目もかわいいゼリーです。
BBプラセンタも入れて一気に美人に近づくレシピに♡
焼きスイカ
スイカを焼く！？ってびっくりですが、スイカを焼くと甘みも増して、シャキシャキ感も増すのでとってもおすすめです。
ゴールドキウイ
グリーンキウイより甘い、ゴールドキウイ。
ビタミンCの含有量も多いので、夏にぴったりです。
ゴールドキウイ1個には、成人が1日に必要なビタミンC100gの大半が含有されています。しかも熟して美味しく食べ頃になるほどビタミンC量は多くなり、甘さも増すのにカロリーは変わらないのです。
■おすすめゴールドキウイのレシピ
ゴールドキウイのグリーンスムージー
さっと飲めて、体にもやさしいメニューです。
ゴールドキウイのレアチーズムース
豆腐を使って作るのでヘルシーで安心です！
ブルーベリー
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ブルーベリーは目にいいというイメージがありますが、ブルーベリーに含まれているアントシアニンは抗酸化力が強いため、目だけでなく身体全体を活性酸素のダメージから守ってくれます。
ブルーベリーを含む、約40種類の果物と野菜の抗酸化作用を比較する研究を行った結果、「ブルーベリーが最も高い抗酸化作用機能を持つナンバー1ランクの食物であり、その抗酸化作用はビタミンCなどとは別の構造を持つ化学構成式である。」ということを発見しました。
美肌のためにも、ブルーベリーは意識して取り入れたい食物と言えます。
■おすすめブルーベリーのレシピ
ブルーベリーのスムージー
はちみつを入れてブルーベリーの酸っぱさを少し落ち着かせています。
ブルーベリーを使ったカスタードパン
カスタードの優しい甘さとブルーベリーのおいしい甘さがうまくマッチするパンです♡
夏の朝ご飯はフルーツを取り入れて♡
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スイカ、ゴールドキウイ、ブルーベリーを食べて素敵な夏を過ごしてください♡
