かに鍋を食べた後も楽しめる♡アレンジレシピ特集

シンプルな～カニ鍋

材 料（2～3人分）
生たらばカニ 約1㎏
白菜 3～4枚
エノキ
1袋
水菜 1株
しらたき 1/2袋
長ねぎ 1/2本
人参 5㎝
昆布 6～7㎝
水 1000cc

水炊き鍋です。ポン酢やゴマダレなどで召し上がれ。

ｖｖカニの旨味がたっぷりｖｖ　カニの味噌鍋

材 料（4人分）
かに（カット済み） 1パイ分
白菜 1/4個
長ねぎ 1/2本
椎茸 4個
えのき 1パック
しめじ 1/2パック
豆腐 1丁（300g）
水 3カップ
味噌 大さじ4
和風だし（顆粒） 小さじ1
酒 大さじ1

味噌鍋に蟹をたっぷり入れたお鍋です。蟹の旨みが味噌と融合して…ゴクリ。

蟹のみぞれ鍋

材 料（1人分）
冷凍蟹爪 1個
冷凍蟹肩 1個
だし 1カップ弱
白菜 3枚
糸こんにゃく 40g程
えのき 30g程
豆腐 1/6個
大根おろし 100g
ポン酢 適量
春菊 20g程

大根おろし入りのポン酢に付けるお鍋はよくあるけれど、直接大根おろしが入ったお鍋は珍しいです。だしを入れているので、ポン酢などは不要です。

かに鍋

材 料（2人分）
かに 1匹
白菜 半分
菊菜 1束
えのきだけ 1パック
大根 5㎝
人参 5㎝
しめじ 半パック
つけだれポン酢 適量

最後に蟹味噌につけて食べる事ができる贅沢なレシピです。

もやしの蟹鍋

材 料（4人分）
かにすき鍋スープ 900cc
豆腐 1丁
レタス 5枚
もやし 1袋
ズワイ肩肉　冷凍 3個

最近は色んな味のスープが販売されているので、それを利用するのも手です。

豆乳鍋

材 料（2人分）
豆乳 カップ1
水 カップ1
粉末だし 小1
味噌 大1
醤油 小2
酒 大1
葱 1本
人参 2センチ
レタス 1枚
牛豚ミンチ 100g
蟹かま 2枚

体に良い豆乳を上手に献立に取り入れて。

フライパンでデコ鍋✿飛び出せ！！カニカマ星人☆

材料（3～4人分）
カゴメ＜甘熟トマト鍋スープ＞　1袋
白菜　250g
人参　120g
玉ねぎ　1個
ピーマン　1個
えのき　1/4株
豚もも薄切り　200g
はんぺん　1枚
カニカマ　3本

フライパンで鍋！というだけでも珍しいですが、何とデコ鍋の登場でーす！カニカマ星人がツボです。

カニカマと白魚のすり身団子、白菜、豆腐の松茸すき焼き鍋
材料
松茸　400～500g
絹ごし豆腐　1丁
白菜 （中）　1/4～1/3個
麩　適量
鶏のもも肉、または胸肉　200～300g
■調味料
水　2～3カップ
醤油　大さじ2～4
砂糖　大さじ1
みりん　大さじ2～3
酒　大さじ2～3
うどん　1～2玉

お肉も鶏肉を使っているのでとても経済的なレシピです。

鍋で炊く★香る松葉ガニの炊き込みご飯

材 料（2～3人分）
蟹の脚・殻 適宜
米 2合
だし汁 400cc
みりん 40cc
白醤油 40cc
塩 適宜
三つ葉 1袋
生姜スライス 2枚

鍋を使って炊く炊き込みご飯です。お鍋の後に残った具材でしても美味しくできそうなレシピですね。

キムチ鍋の残りで！お好み焼き☆

材 料（3～4人分）
キムチ鍋の残り（うどん入りなど）
鍋1/3量
小麦粉 カップ1～
卵 1個
豚肉 4枚ほど

キムチ鍋の残りでお好み焼きを作るというアイデア料理。違う味のお鍋でも試してみたい一品です。

鍋の残りで♪春雨の塩炒め

材 料（2人分）
春雨 100g
鍋の残り（下は写真の例）
白菜 1/8個
人参 半分
ごま油 適量
チューブにんにく 2cm強
鶏がらスープの素 大さじ1.5
胡椒 適量

お鍋をしたときに残った（お鍋に投入する前の物）野菜を利用したレシピです。

鍋の残りでリメイク

材 料（2人分）
鍋の残りの具
お椀1杯程
酢 大さじ1
ニンニク 1欠片
ケチャップ 大さじ1
片栗粉 大さじ1

お鍋の中の残り具を使って。なるべく形のある物（お豆腐や肉団子）が適しているレシピのようです。珍しいレシピなので、お味が気になります。

*"トマト鍋でふわふわオムライス❤

材 料（数人分）
トマト鍋の残り 適量
ご飯 人数分
卵　3個

見た目はリゾット！味はオムライス！

トマト鍋の残りでチーズパスタ

材料
トマト鍋の残り汁　適量
パスタ　400g
とろけるチーズ　適量

なんと！トマト鍋の残り汁でパスタができてしまいました。全く違うお料理なので、家族も気づきませんね。

お鍋の残りで、かに玉チャーハンあんかけ！

材料

鍋の残り
カニカマ4本
豆苗1/3株
ご飯
卵
塩コショウ
カニカマ3本
長ネギ
生姜

お鍋の残りがこんなにお洒落な料理に変身しちゃいましたー！

鍋の残り汁で。。とろとろキムチ煮

材料
鍋の残り汁（※味噌　ニンニク　生姜　ガラスープの素　食べるラー油入り）　約100cc程
キムチのダレ　大さじ1
牛乳　大さじ4
つみれの煮汁　50cc
麺つゆ　100cc
米粒　数粒
輪切りにし冷凍しておいた大根　　厚さ2センチ程、3個
塩もみして湯通しした結びこんにゃく　2個
高野豆腐入りつみれ※　5個
水菜 　少々

※つみれの種↓↓　5個分
挽肉　30g
すりおろし高野豆腐　10g
みじん切り玉ねぎ　小1/4個
牛乳　大さじ3
塩コショウ　少々
片栗粉　小さじ1
生姜　適量
味噌　小さじ1
マヨネーズ　小さじ1
ごま油　数滴

コラーゲン鍋のリメイクです。盛り付けまでお洒落ですね。食欲をそそります！