暑い夏だからこそ食べたい食材♡トマトとキュウリで美しい身体になれるレシピ11選

プールやBBQやショッピングと毎日外出していたら、
疲れちゃった…（泣）
食欲がないけど、食べないとさらに体調を崩してしまう…。

ということで、疲れている時だからこそ食べたい、
美容にいいトマトとキュウリを使ったレシピを紹介します。

トマトには多くの「リコピン」が含まれています。
そのリコピンには美白を促してくれる上に、
コラーゲンをつくってくれるので、
美容に気を使っている方にはもってこいの食材。

トマトとアボガドという美容にいい食材を合わせて作った冷製パスタ。食欲がない時でもこれなら食べられそう。

材料（2人分）
細めのパスタ（カッペリーニ） 120g
トマト 1個
アボカド 1/2個
しょう油 大さじ2
わさび 小さじ1
レモン汁 小さじ1
ベーコン 1枚

夏といえば、そうめんですよね。火を使わずに作れるので、暑い思いをしながら料理することもありません。

材料（1人分）
トマト 1個
素麺 1束
さっぱりポン酢 大さじ2
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
韓国海苔 5枚〜

鶏肉となすのトマトカレー☆

あっつあつのオーブン焼きを食べたい時にオススメ。ズッキーニのシャキシャキ感と野菜を焼くことで旨みが広がります。

材料（1人分）
トマト 1/2個
ズッキーニ 1/2本
ししとう（大） 3本
にんにく 1/2個
オリーブ油 大さじ1/2
パン粉 大さじ1/2
パルメザンチーズ 小さじ1
塩こしょう 適量

ほっこりとした気分になりたい時は冬瓜とトマトの味噌スープがオススメ。冬瓜は名前に冬がついているが、旬は夏なので今がオススメ◎

材料（1人分）
冬瓜 1/4カット
トマト 1個
水 300cc
茅乃舎アゴ出汁 1袋
玄米味噌（豆味噌で代用可） 大さじ1強
白醤油 小さじ1
イタリアンパセリ（お好みで） 適量

トマトを丸ごと使ったこちらのレシピ。しかも油を使わないのでヘルシーな仕上がりに。

材料（2人分）
トマト 2個
サラダ豆 50g
ネギ（小口切り） 適量
水 200ml
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1と1/2
顆粒和風だしの素、生姜（チューブ） 各小さじ1/2
片栗粉 小さじ1

むくみの原因は体に水が溜まってしまうため。
そこで、余分な水分を排出してくれる「カリウム」が、
多く含まれているキュウリを食べることがオススメ。

アジの干物とキュウリを混ぜるだけの簡単レシピ。
お酢が入っているので、どんどん食べ進みたくなります◎

材料（5人以上）
ご飯 3合
アジの干物 2匹
きゅうり 1本
酢 カップ2分の1
きび砂糖 大さじ2.5
ゴマ 大さじ3
塩 大さじ1

いつものナムルにキュウリを入れることで、夏バテ解消に。
あっさりした味ですが、ちょっとピリ辛なのが美味しい♡

材料（2人分）
きゅうり 1本
メンマ 好きなだけ
モヤシ 1/2
ごま油 適量
ラー油 適量
塩 ひとつまみ
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おつまみにもオススメな、キュウリとサラダ豆のツナマヨ和え。簡単に作れる上に、みんなが好きなツナマヨなのでお酒も進みそう。

材料（2人分）
きゅうり 1本
サラダ豆 適量
ツナ缶 1缶
昆布つゆ（麺つゆ） 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1

冷奴とキュウリというヘルシーな組み合わせ。ダイエット中の方にオススメです♡

材料（2人分）
ツナ缶（汁は切る） 1缶
お酢 小さじ１
甘味料 砂糖換算で小さじ1
塩 1つまみ
きゅうり 角切り1/3本分
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丼物が食べたい時はこちらを。実はタコにも夏バテを解消してくれる食材なのです。

材料（2人分）
ゆでだこ 太め足1本
トマトソース カップ１
きゅうり 1本
玉ねぎ 半個
醤油 小1
酢 小1
ごはん 2膳分

美味しいご飯を食べて、パワーをチャージしたら
きっとまた元気になれるはず♡