▷体にいいゴマ
出典: weheartit.com
ゴマって実は体にいいって知っていましたか?
小さいし、栄養があるのか謎…。と思いがちですが、
ゴマにはお肌の老化を防いでくれる成分や、
便秘を改善してくれる成分が入っているので
美容にもってこいの食材なのです。
そこで、今回はゴマを含めた料理をご紹介します。
ゴマがカラダに良いと言われてる理由は、ゴマの抗酸化成分「ゴマリグナン」に最も多く含まれる「セサミン」の抗酸化作用にあるんです。
「抗酸化」とは体内や体外で発生した活性酸素から自分のカラダを酸化しないように防御することですが、抗酸化物質を多く含むゴマは、活性酸素の攻撃を退けて細胞の老化を抑える働きをしています。
出典: www.asken.jp
■ご飯ものにゴマを
楽天レシピ:「ツナ缶でトマトそうめん 」より
夏の暑い時期はそうめんが食べたくなりますよね。そうめんだけでは淡白になってしまうので、ゴマを入れるといいかも。
材料(1人分)
そうめん 1束
ツナ缶 半缶
トマト 半個
麺つゆ 大さじ1
ごま油 小さじ1
大葉 2枚
ゴマ 少々
■いつものおかずに+ゴマを
楽天レシピ:「★豚バラと里芋の甘辛ニンニク煮★ 」より
がっつり食べたい時や、彼に作ってあげる時はこちらのレシピはいかが?甘辛い味が食欲をそそります。
材料(2人分)
豚バラ150g
里芋(小)10個くらい
ニンニク 2かけ
白ゴマ 好きなだけ
醤油・砂糖・みりん 各大2
水 1/2カップ
楽天レシピ:「ニラとニンジンのゴマチヂミ 」より
おつまみとしても食べたい「チヂミ」肉や魚介類を入れず、とってもヘルシーな1品ですが、ゴマを入れることで栄養満点◎
材料(2人分)
ニラ 1束
ニンジン 1/2本
黒ゴマ 大さじ3
水 150cc
コチュジャン 大さじ1/2
卵 1個
続きはレシピへ
■あま〜いスイーツに
▷これからの必需品
出典: weheartit.com
今まではゴマをあまり食べてこなかった方も、
ぜひ料理にゴマを入れてみてはいかが?
美容効果満点のゴマを食べて、いつまでも綺麗な自分を。