やっぱり「ほっ」と落ち着く瞬間はここにある。和スイーツレシピ集

濃い抹茶ミルクプリン

材 料（3-4人分）
抹茶　10g
砂糖　30g
水　50cc
etc...

濃い～抹茶に甘納豆が…美味しそう。

きなこアイスクリーム

材 料（4人分）
生クリーム　200ml
卵　1個
きな粉　大さじ2
グラニュー糖　大さじ5

材料4つであっという間に完成。

抹茶の黒豆アイスサンド

材料（6個分）
抹茶アイス（スーパーカップ）1カップ
黒豆煮（市販）大さじ３～４
ビスケット　12枚

市販のもので簡単に。あっという間にオリジナルスイーツの完成です。

簡単わらび餅

材 料（4人分）
わらび餅粉　100ｇ
砂糖　70ｇ
水　500cc
きな粉、黒蜜等　少々

冷蔵庫で冷やせば、暑い夏にぴったり。

簡単寒天和スイーツ

材 料（6~8人分）
棒寒天　１/2本
水　350ml
白砂糖　150～160ｇ
水あめ　10ｇ
餡（市販のもの）適量

透明感のあるぷるるんスイーツ。

きなこボール

材 料（4人分）
小麦粉　80ｇ
きな粉　20ｇ
砂糖　30ｇ
バター　55ｇ

きな粉とバターの味がたまらない。
当日はサックリ、次の日はしっとりの食感です。

うっすらグラデーション。あずきとミルクのムース。

材 料（分量はヨーグルト瓶5コ分くらい）
粉ゼラチン　12g
牛乳　300ml
砂糖　大匙3

お鍋でコトコト煮て作った甘さ控えめの粒あんで、ほっこり和のデザート。

お豆腐で、なんちゃって抹茶クリームブリュレ

材 料（2人分）
絹ごし豆腐　1/2丁
グリーンティー大匙　1杯

材料2つで作れるなんて驚愕…

抹茶白玉寒天

〈材料〉
・抹茶寒
水　250cc
粉寒天　2g
抹茶　小さじ1/2
etc...

まるでお店で出てくる和スイーツのような本格ぶり。

みたらし団子

材 料（2~3人分）
白玉粉　100g
しょうゆ　大2
みりん　大3
etc...

基本のお団子。簡単に作れちゃうのが嬉しいポイント。

とろ～りチョコ入り もっちり白玉

材料
白玉粉　80g
水　70cc
キューブチョコレート　10個

材料たった3つで作れるのが嬉しい。中から溢れるとろ〜りチョコレートがたまらない。

きな粉わらび餅

材 料（2人分）
片栗粉　50g
砂糖　大さじ2
水　250cc
きな粉　大さじ2

片栗粉で簡単に完成。

シベリア

材 料（2人分）
ウルトラミックス・パンケーキミックス　100g
卵　1個
牛乳　100cc
etc...

「シベリヤ」は冷蔵庫の普及していない時代、ひんやりとした食感と涼しげな名前が好まれ、昭和初期には「子供達が食べたいお菓子No.1」だったそう。

きな粉のシフォンケーキ

(材料)
卵黄 4個分
砂糖 70g
小麦粉 30g
きな粉 30g
etc...

ふわふわ感がたまらない…

お気に入りのレシピを見つけて、たまには日本ならではの「和」を味わってみてくださいね。