「オクラ」には美容やダイエットの効果があるらしい!
夏野菜のオクラ。
ネバネバしていてスタミナ食としても有名ですよね♪
オクラは
美容やダイエットにとってもいいと言われているんです♡
オクラには「βカロテン」や「カリウム」「カルシウム」が含まれています。
オクラの「βカロテン」はなんと”レタスの3倍”は含まれていると言われています!
「カリウム」や「カルシウム」には
骨を丈夫にしてくれたり、むくみの予防があります。
さらに、心を安定に導き、イライラしている状態を落ち着かせてくれる効果もあるのです♡
■オクラのネバネバにも効果がある!
出典: venustap.jp
オクラの特徴的な「ネバネバ」の正体には4つのすごい栄養が隠されているのです!
①ガラクタン
②アラバン
③ペクチン
④ムチン
「ガラクタン」や「アラバン」は
動脈硬化の予防や、脳細胞の活性化にとても効果があり、
認知症などの予防やがん細胞などの抑制にも効果があると言われています♪
「ペクチン」はコレステロール値や血糖値の上昇を抑えてくれる効果があります。
さらに、”便秘”や”下痢”を解消してくれる効果があるので、
”デトックスダイエット”にも効果的です♪
「ムチン」には胃の粘膜を保護してくれる効果を保つので
胃の調子を整えてくれる効果があります♪
たんばく質を無駄なく吸収できる状態にしてくれるので
”夏バテ予防”や”疲労回復”さらに”ドライアイ”にも効果があると言われています♡
オクラと組み合わせてもっと効果的に♡
出典: gogokaradiet.com
・骨を丈夫にしてくれる
・むくみ予防
・動脈硬化の予防や脳細胞の活性化
・認知症やがん細胞の抑制
・便秘や下痢を解消してくれるデトックスダイエット効果
・夏バテ予防や疲労回復
・心を安定に導いてくれる
オクラにはたくさんの栄養と効果が詰まっていたのです♡
オクラと別の食材を組み合わせれば、より美容や健康にも効果的に!
■肥満予防とがんを抑える!
出典: cookpad.com
「しいたけ」「白菜」「ブロッコリー」「トマト」などには
肥満予防やがん細胞を抑えてくれる効果があります♪
オクラと組み合わせて全部を贅沢に使った簡単サラダがこちら♡
「ピリピリ温野菜モリモリサラダ」
◆材料
トマト:1個
ほうれん草:2~3株
パプリカ:1/4個
ごぼう:4cm程度
オクラ:2本
ブロッコリー:1房
しいたけ:1個
ぶなしめじ:6本程度
グリーンアスパラ:1本
鶏ささみ:1本
オリーブオイル:大さじ1
唐辛子(一味などお好み):適量
■老化と高血圧を防止する!
「たまねぎ」「こんにゃく」「イワシ」「サバ」「サンマ」には
老化と高血圧の防止をしてくれる効果があります!
出典: cookpad.com
フライパンで作れる!
たまねぎを使ったさっぱりチキンカツのレシピがこちら♡
◆材料(4人分)
・チキンカツ
鶏胸肉:600g
塩コショウ:適量
小麦粉:適量
卵:1個
パン粉:適量
サラダ油:適量
・ソースの材料
オクラ:ひと袋
トマト:1/2個
玉ねぎ:1/2個
オリーブオイル:大さじ2
黒酢:大さじ3
砂糖:小さじ2
塩:小さじ1
ブラックペッパー:お好み
すりおろしににく:ひとかけら程度
出典: cookpad.com
ダイエットにもぴったり!
オクラとこんにゃくの簡単パスタのレシピはこちら♡
◆材料(1人分)
糸こんにゃく:200g
納豆:1パック
オクラ:適量
山芋:適量
わかめ:適量
めんつゆ:適量
出典: cookpad.com
イワシの生姜煮の缶詰で誰でも簡単に作れる
「イワシの生姜煮缶deオクラぶっかけ蕎麦」はこちら♡
◆材料(2人分)
蕎麦:2玉
オクラ(輪切り):3本
みょうが(薄切り):3個
しょうが(細切り):1/3片
イワシの生姜煮:2尾
そばつゆ:2人分
出典: cookpad.com
サバを使った簡単な生姜焼きがこちら♡
片栗粉を使って焼くので旨味が逃げません!
誰でも簡単に美味しく作れますよ♪
◆材料(2人分)
鯖の切り身:2切
片栗粉:少量(まぶす用)
サラダ油:少量
醤油:大さじ2
酒:大さじ1
みりん:大さじ1
生姜チューブ:2~3cm
大根おろし:お好み
オクラ:お好み
しそ:お好み
出典: cookpad.com
サンマの味噌煮の缶を使ってコク旨みそ汁がこちら!
サバ缶でも美味しく作れますよ♪
作り方は本当に簡単なのでおすすめです!
◆材料(2〜3人分)
さんまみそ煮缶:1個150g(全量使用)
水:300ml
味噌:小さじ2
顆粒だし:小さじ1
大根おろし:適量
・お好みの具材
ネギ:1本
大根:5㎝程度
オクラ:2-3本
モロヘイヤ:適量
■スタミナと免疫力のUP!
出典: cookpad.com
豚肉や鶏肉、牛肉、たまごには
スタミナ回復と免疫力UPの力が抜群です♪
冷蔵庫に残ったものはみんな入れちゃえ!
お肉をたくさん使って冷蔵庫の中を一掃する
贅沢レシピがこちら♡
◆材料(約3人前)
卵3個
・なんちゃってナムル(残っているだけ!)
もやし
ほうれん草
オクラ
にんじん
ちくわ
・ナムル調味料
ラー油
ゴマ油
薄口醤油
めんつゆ を好みの調合で
・肉ダネ(残っているだけ!)
牛肉
豚肉
鶏肉
ミンチ
・肉ダネ調味料
焼肉のタレ
キムチの素
塩ダレ
オイスター等 ※水溶き片栗粉好みの味付けで
・追加トッピング(残っているだけ!)
白菜キムチ
海苔
とろろ
■体質改善で元気に!
「やまいも」「納豆」「なめこ」「昆布」は
体質改善にぴったりな食材なんです!
夏バテ気味でもさらっと食べられるネバネバの食材は今年もおすすめです!
出典: cookpad.com
オクラや長芋、なめこなどネバネバ食材を贅沢につかった
かけうどんはとても簡単!
麺をそうめんに変えるのもおすすめの食べ方です。
夏バテ気味でもつるっと食べられます♪
◆材料(2人分)
きゅうり:1本
なす:1本
オクラ:5本
長いも:5cm
みょうが:1本
大葉3枚位:お好みで調節
なめこ:1袋
北海道乾燥納豆こんぶ:大さじ1
うどん(そうめんでも可):2人分
めんつゆ:適量
出典: cookpad.com
夏にぴったりなこのメニュー!
切ってごはんの上に乗せるだけだから本当に簡単♪
夏の栄養がたっぷり乗った丼ぶりはおすすめです♡
◆材料(2人分)
ごはん:2膳分
マグロぶつ切り:適量
オクラ:2,3本
めかぶ:2パック
福神漬け:適量
納豆:1パック
卵:2つ
醤油:お好み
オクラの簡単レシピ
■長いもとオクラの梅おかか和え
約5分で作れるなんてとても簡単♡
トッピングにきざみのりや白ごまをかけても美味しいかも。
「あと1品なにか作りたいな。」なんて時にもぴったりの1品です!
◆材料(2人分)
長い:10㎝
オクラ:4本
梅干し:3個
かつおぶし:1袋
めんつゆ:少量
■オクラの和風チーズ焼き
少ない手間と、材料で出来てしまう和風チーズ焼き。
オクラに染みこむ麺つゆと、とろけるチーズがたまらない♡
料理が苦手な人も簡単に作ることが出来るのでおすすめです♪
◆材料(2人分)
オクラ:1袋(10本)
麺つゆ(2倍濃縮):オクラ5本につき、約大さじ1
ピザ用チーズ:適量
かつお節:適量
■煮込まず簡単!夏野菜カレー
夏にはぴったりの元気が出るカレー!
ガッツリ食べたい時にはぴったりです。
1皿でこんなに野菜が食べられるなんて魅力的ですよね♪
このカレーは煮込まずに作れるのでとても簡単です。
◆材料(4人分)
ナス:2本
トマト:1個
オクラ:5〜7本
玉ねぎ:1個
豚肉:200g
市販のカレールー:4人分
お湯:600cc
ケチャップ:大さじ2
チューブのショウガ:大さじ1
■梅ダレでさっぱり!オクラの豚肉巻き
梅ダレがとてもさっぱりするのでおすすめです!
約15分で作れてしまうので、ささっと作れてしまうのがとても嬉しいですよね♡
温かくても、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも
最適です♪
◆材料(3〜4人分)
豚肉(薄切り):16枚
オクラ:15本前後
塩:ひとつまみ
大葉:8枚
みょうが:3本
塩:少々
こしょう:少々
小麦粉:適量
オリーブオイル:大さじ1
酒(又は白ワイン):大さじ2
・梅ダレ
梅干し:4個
みりん:大さじ2
■ぶっかけオクラのしらすそうめん
約10分で作れる100円以下のレシピです♪
さらっと食べられるのがおすすめです。
しらすとオクラはよく合うんです!
今年の夏に1回は食べておきたい1皿です♡
◆材料(1人分)
素麺:1ワ(50g)
オクラ:2本
しらす:大さじ1強
ヤマキめんつゆ(濃縮2倍):大さじ2
水:大さじ1
生姜:少々
塩小さじ:1/4
■簡単!イカオクラ納豆
約5分以内にできてしまう本当に簡単な
イカとオクラと納豆を使ったメニューです♪
ネバネバコンビなので、
スルスルといくらでも食べられちゃいます!
お酒にもよく合うおつまみにもなりそうです♡
◆材料(3人分)
スルメイカ または刺身用:1杯
納豆:3パック
卵:1個
オクラ:3本
大葉・ミョウガ・万能ねぎなどの香味野菜:適量
めんつゆ:大さじ1
■なすとオクラのごま味噌和え
ごま味噌が食欲をそそる1品♪
夏野菜のオクラとナスをあえるだけなのでとても簡単です!
あと1品欲しい時には最適です。
夏の定番メニューになりそうな予感♡
◆材料(2〜3人分)
なす:2本
オクラ:4~6本
味噌大:1/2
みりん:小1
砂糖:小1
すりごま:小1
オクラで今年の夏も乗り切ろう!
出典: www.el-navi.jp
女の子の味方「オクラ」の食べ方は簡単で無限大!
「オクラ」を食べて今年の夏を乗り切りませんか?