カステラ、パサついちゃった。
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カステラ、いつのまにかパサついちゃった…。
そんな経験がある人も、ない人も、是非試してみてほしいカステラを使ったレシピをご紹介。
その名も「カステラフレンチトースト」！
名前からして美味しいことが想像ついちゃいますね♡
「それ、砂糖の量やばくない？」
そのままでも甘いカステラをフレンチトーストにしたら、美味しいだろうけど砂糖の量がやばそうですよね（笑）
でも、カステラの甘みを利用するので、砂糖をほとんどプラスで使わなくて済むんです！
なので普通のフレンチトーストと、砂糖の量はあまり変わらないんですね◎
では早速、気になる作り方をチェックしましょう。
＊カステラフレンチトーストの作り方＊
■〜材料〜
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材料は以下の通り。
カステラはコンビニで手軽に手に入ります◎
あとは普段フレンチトーストを作る時と変わりません。
「ファミリーマートコレクション」味わいカステラ3切れ
◆牛乳50ml
◆卵1個
◆砂糖小さじ1杯
◆塩ひとつまみ
◆バニラエッセンス 数滴
バター10g
粉砂糖(飾り用)お好みで適量
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■①卵液をつくる
◆マークのついた材料を合わせて混ぜます。
泡立て器などを使ってよ〜く混ぜてください。
■②カステラを浸す
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バットなどに卵液を入れ、カステラを浸します。
裏返してよく染み込ませましょう。
食パンよりも染み込みやすいので時短にもつながります♭
■③フライパンでバターを熱する
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早速焼いていきます。
フライパンをにバターを入れ、焦がさないように弱火で熱します。
バターが溶けたからといって、ちゃんとフライパンが温まっていない状態で焼き始めないようにしましょう！
■④カステラを焼く
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卵液を染み込ませたカステラを焼きます。
ここでポイントなのは【弱めの中火】で焼くコト。
中火以上だと、表面だけ焦げて中は生になってしまします。
■⑤両面ともこんがりと…♡
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両面ともこんがりと焼き色をつけたら完成です！
良い香りがたまりません♡
■お好みで粉砂糖を
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お皿に盛りつけて粉砂糖をかければ一気にオシャレに！
メープルシロップや蜂蜜など、お好みのシロップをかけて召し上がれ♡
では、いただきます♡
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さてさて、気になるお味は…？
口に入れた瞬間は"カリッ"、その後は"ふわ"。
そして後で"しゅわ"っと消えていくんです。
まさに魅惑の食感ですね♡
たしかに#新食感 で、#しゅわふわって感じでした♡カステラじゃないみたい！！
卵液もすぐに染み込むから簡単だった♡
気になる甘さも、ちょうどいいとの声が。
これなら余ってパサついたカステラじゃなくても、わざわざ買って作りたくなっちゃいますね。
ちょうど良い甘さ^_^
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お店でも味わえちゃう
■：文明堂カフェ〈東銀座〉：
このカステラフレンチトーストが味わえるお店が、カステラで有名な「文明堂」のカフェ。
東銀座駅からすぐのところにあるこちらの「文明堂カフェ」はスイーツはもちろん、ランチの利用もできちゃいます。
そこで人気の「フレンチカステラ（900円）」は、オーダーを受けてからオーブンで焼き上げるそう。文明堂のカステラで作られるフレンチトーストが、美味しくないわけがないですよね♡
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卵液には洋酒が入っているのでふんわりと香りがします。"サク、ふわ"な食感は病み付きになる人が多いんだとか。
是非こちらも味わってみて♡
【店舗詳細〉
住所：東京都中央区銀座4-13-11 2Ｆ
電話番号：050-5571-3530 （予約専用番号）03-3545-0006 （お問い合わせ専用番号）
営業時間：10:00～19:00(L.O/18:30)
定休日：なし
魅惑食感のゾッコンです♡
あなたもきっと、このカステラフレンチトーストの魅惑食感にゾッコンになるはず♡
