季節に合った食材を
出典： weheartit.com
毎日暑く、夏バテなどしていませんか？
気温は高くても夏野菜が美味しい季節。
夏バテに負けない絶品レシピを紹介します。
♡：おくら
■おくらボート
出典： cookpad.com
『オクラの味噌マヨチーズ焼き』
おくらボートとはおくらを半分にカットし、その上にお好みの具材をのせたもの。
こちらは味噌マヨチーズ焼き！
味噌とマヨネーズ、チーズの絶対おいしい組み合わせ。
オクラ1袋 (8～10本)
◎味噌大さじ１
◎マヨネーズ大さじ1.5
◎砂糖小さじ1
ピザ用チーズ適量
出典： cookpad.com
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『オクラの味噌マヨグリル』
こちらは味噌、マヨネーズに加えてかつお節も加えたもの。
大人の味はくせになりそう。
オクラ６本
味噌大さじ１
マヨネーズ大さじ１
白ごま小さじ１
かつおぶしひとつまみ
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楽天レシピ：「おくらボート 乗客は。。。 」より
『おくらボート 乗客は。。。 』
こちらのおくらボートはウインナーとチーズがのったおかず系レシピ。
マヨネーズもかけて更に深い味わいに。
おくら 4個
スライスチーズ 1枚
ウインナー 3本
♡：とうもろこし
■とうもろこしチヂミ
出典： cookpad.com
名前の通り、とうもろこしをチヂミにしたもの。
とうもろこしの甘さが濃縮されたレシピはじわじわ人気が出ています。
こちらは『とうもろこしのチヂミ◎ハムチーズ＆キムチ』
ハムチーズとキムチを加えることでより美味しく。
おかずとして食卓に出せそう。
とうもろこし1本(缶・冷凍でも可)芯から外して約120g
〇天ぷら粉各大さじ2と1/2
〇片栗粉各大さじ2と1/2
〇水各大さじ50cc
〇塩少々
ハム30g
スライスチーズ(とけない方)1枚
キムチ30〜40g
お好みでネギ・ニラ適量
サラダ油適量
ごま油 適量
出典： cookpad.com
出典： cookpad.com
『コーン アスパラのジャガイモ チヂミ』
アスパラとジャガイモを加えた簡単レシピ。
ほとんど野菜なので見た目にも鮮やかな一品です。
ジャガイモ260g位(中2個)
小麦粉大さじ2
片栗粉大さじ2
塩1g
コショー 少々
アスパラ6本
コーン2カップ位
出典： cookpad.com
出典： cookpad.com
とうもろこしの粒つぶ感が欲しい方はこれ！
外はカリッ、中はモチッの食感がたまらなく美味しい◎
とうもろこし1本
ピザ用とろけるチーズ20g
米粉or白玉粉50g
水100㏄強
塩ふたつまみ
ごま油 適宜
出典： cookpad.com
♡：なす
■クルクルなす
楽天レシピ：「お弁当に☆アスパラとナスの肉巻き 」より
『アスパラとナスの肉巻き』
お弁当にもぴったりのおかず。
野菜も摂りつつ、お肉もがっつり食べれるのが魅力◎
豚肉薄切り（ロースorもも）10〜15枚
アスパラ2本
ナス1本
塩・こしょう少々
しょうゆ（その他タレ）小さじ1
出典： cookpad.com
『ナスクルクル豚巻き』
焼肉のたれと大葉で作る簡単レシピ。
今晩のちょっとしたおかずにいかが？
ナス150ｇ
豚薄切り肉200ｇ
焼肉のタレ(創味焼肉のタレ)大さじ1
大葉(千切り)1～2枚
出典： cookpad.com
♡：トマト
■すき焼きトマト
楽天レシピ：「さっぱりトマトのすき焼き丼（ココイチのマネ） 」より
『さっぱりトマトのすき焼き丼』
肉肉しいすき焼きを、トマトがさっぱり仕上げてくれるすき焼きトマトは夏バテ解消メニューにもお勧めです。
最後にバジルをかけて召し上がれ♡
豚肉100グラム
トマト1個
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
煮汁用の水100cc
バジルの葉数枚
卵1個
楽天レシピ：「簡単に！赤ワインで♡トマトすき焼き 」より
『赤ワインで♡トマトすき焼き』
いつものすき焼きにトマトをプラス。
赤ワインを入れることで味に深みが。
牛肉きりおとし250グラム
しらたき半袋
豆腐半丁
春菊2束
白菜2枚
トマト半分
ブナピー半袋
★赤ワイン1/2かっぷ
★砂糖、醤油各大3
たまご2個
♡：枝豆
■◯◯味の枝豆
『枝豆のガーリックバター醤油炒め』
普通の塩茹でに飽きていませんか？
定番もおいしいけどたまには冒険してみて♡
・枝豆 150g
・バター(無塩） 10g
・醤油 小さじ1杯
・にんにく 1かけ
・塩 1Lに対して40ｇ（4%)
出典： blog.livedoor.jp
楽天レシピ：「ビールがすすむ～★枝豆のペペロンチーノ風。 」より
『枝豆のペペロンチーノ風」
ペペロンチーノ風の味付け。
ビールにとっても合う簡単レシピです。
枝豆（冷凍でもOK!）300g
にんにく1カケ
オリーブオイル大1
鷹の爪（輪切り）お好みで
塩少々
コショウ少々
『枝豆＆生ズッキーニ入りアボカドディップ』
最後は枝豆の素材の味をそのまま活かしたディップ。
ズッキーニとアボカドも入っているので栄養満点です。
アボカド 1/2個
枝豆 適量
ズッキーニ 1/4本
レモン汁 適量
塩 少々
夏を元気においしく♡
あなたのお気に入りのレシピや食材は見つかりましたか？
ぜひこの旬の夏野菜をチェックして、夏バテ改善を目指し心も体も元気になりましょう。
