トルティーヤって聞いたことあるけど、どんな食べ物 ?
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トルティーヤって聞いたことはある?
トルティーヤとはメキシコ発の食べ物で、本場メキシコではとうもろこしの粉末から作ってた食べ物で、今では小麦粉から作るのが一般的♪
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そんなトルティーヤ、食べ方といえばトルティーヤにお好みの具材を巻くだけ!その料理名は『ブリトー』
ブリトーってトルティーヤを使ったお料理のことだったって知ってた♡?
■体に嬉しい!とってもヘルシー?
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いつも食べてるサンドイッチのパンは野菜を取っているからと言っても、案外高カロリーなのが欠点...でもこのトルティーヤは薄生地でとっても低カロリー!
一緒に巻くお野菜もお豆類や根菜類、自分の好きな具材をチョイスして巻けばOK!生地に弾力があって、パンと違って少ない量ですぐお腹にたまっちゃうし、腹持ちがバツグンに良いのが素敵♪
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こんな最高の食べ物、知らない、食べたことがないなんてダイエット女子には大損だ〜!健康的に痩せられる期待大♡
口に入れる物を考えて、きちんとした食事を摂ってヘルシーボディーを目指そう!
まずはトルティーヤの生地から♪
見た目がオシャレで且つとってもヘルシーなトルティーヤ♡
食べてみたいけど、生地作りなんかとってもめんどくさそうだし、絶対大変でしょ〜なんて思った子!!
そんなこと無い!だって材料もお家にあるもので出来てしまうし、作り方もとっても単純!ただこねるだけ♪
難しそうに感じるけど、実はとっても簡単な生地作りから紹介しちゃうよ。
■材料
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材料がとっても単純!!!
(4枚分)
・塩【4つまみ】
・小麦粉【1/2カップ】
・ベーキングパウダー【小さじ1/2】
・水【大さじ5】
この4つ、たったこれだけ!これなら買い物に行かなくてもお家でパパッと作れちゃいそう♡
■作り方
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1.材料全てをボウルに入れて手で混ぜ合わせる。
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2.10回ほど注意しながらこねる。
合わさればOK!
3.生地が混ぜ合わさったら棒状に伸ばしてそれを均等に切り分ける。
※ここからの作業は生地が台の上にくっつかないように粉をふるうこと!
4.分けた生地一つ一つを手で丸める。
5.丸めた生地を棒で直径20㎝の円状に伸ばしいていく。
6.フライパンで両面こんがりになるぐらいに軽く焼く。
〜完成〜
あとは食べるまでラップなどで乾燥を防ぐため保温しておくとベスト!
お好みの具材をChoice
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あとは自分の好きな野菜と味をつけたひき肉を一緒に巻くだけ!
入れたい具材が多いのもいいけど、多すぎると意外にもあとでトルティーヤの生地に巻けなくなるので要注意!好きな具材を選抜するのも楽しみの1つ♡
野菜の美味しい自然の味ともうひと手間、味付けをするとおいしさアップ!
調味料のオススメはこのスイート・チリソース!甘めの調味料だけどピリ辛!これがトルティーヤにぴったり♡
辛いのが苦手!って子でも甘辛だからきっと食べれちゃう♪
迷った時のおすすめの具材は...?
・アボカド
・キャベツ
・トマト
・ミックスチーズ
・豆類
・茹でた根菜
・ひき肉
定番のこの具材達!
最初はどんなものかよく分からなかったら、ここからチョイスして巻いてみるのも◎
失敗なんてしないから好きなモノを入れてみよう♪よかったらお試しあれ!
あとは巻くだけ♡
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入れる材料が決まったらあとは巻くだけ!
完成したら持ち運べるように銀紙で包むのも◎
※夏場は食べ物が痛まない程度に保管してね。
とってもおしゃれ♡ラップに包んで持ち運びにも最適
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異国の料理をランチとして持ち運ぶとオシャレ度も確実にアップ♪
普段のサンドイッチをトルティーヤ料理に変えるだけで他の子とは違ったお昼を楽しんでみて♡
余った生地はパリパリ美味しいPIZZAにもできちゃう!♡
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これが結構お腹にたまるトルティーヤ、作りすぎちゃった!1個食べたらもうお腹いっぱい!余った生地はどうしよう...
そこで一枚一枚ラップに包み、冷凍庫で保管もあり!次回に持ち越すことも可能。
余ったトルティーヤはブリトー以外のにもピザにして活用できちゃう!
ケチャップとチーズとあとは具材をのせてトースターで5分ほど焼くだけで生地がパリッパリで美味しいpizzaに早変わり♪これは本当に美味しい是非試してみて♪
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チーズをのせて蜂蜜をのせて焼くと、ちょっとしたデザート感覚♡パリパリの生地と蜂蜜とチーズの相性が最高!
ぜひお家でメキシコの伝統料理を食べてみてはいかが?
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この記事をみて、興味が少しでも沸いたら簡単トルティーヤを是非おうちで作ってみて♡
美味しすぎてリピート間違いなし!