アサイーって?
■奇跡のフルーツ
アサイーとはブラジル原産のスーパーフルーツ!ヤシ科の植物で直径1cmほどの実がなります。
アサイーベリーなどと呼ばれることも!
ただでさえ小さな実なのに食べられる部分はわずか・・・5%ほどしかありません。とっても貴重ですね!!
そしてその栄養価の高さから、「アマゾンのミルク」「ミラクルフルーツ」などと呼ばれているんだそうです。
■栄養効果
この小さな実にはフルーツとは思えないほどの栄養素がたくさん含まれているんです!!
(アサイーの果肉100gあたり)
・鉄分 ほうれん草の約2倍
・カルシウム 牛乳の約3倍
・食物繊維 ごぼうの約3倍
・ポリフェノール ブルーベリーの約18倍
・アミノ酸
・ビタミンB1,B2
・オレイン酸
こんなに!!!
■美容に効くの?
出典: b-dior.com
アサイー自体にダイエット効果があったり、脂肪燃焼成分やむくみ解消の成分が入っているわけではありません!
アサイーがダイエットに良いといわれるわけは、その栄養価の高さです!ダイエット中はただ食べないダイエットをする方が多いのでは・・?
それは栄養がとっても偏ってしまい栄養不足になってしまします。必要な栄養素を摂らないと基礎代謝量が落ちてなかなか体重が落ちないことだってあるんです
でもなにを食べたらいいかわからない・・・ダイエット食品にたよる・・・
なんて方ストップ!!!!
そんな時はアサイーを食べればいいんです
■味は??
出典: niconicoland.com
見た目はブルーベリーに似ていて濃い藍色をしていますが、味はかなり薄めでほとんどないです。
それも加工がしやすいメリットなのかも・・・
ジュースになっているものは飲みやすいものが多くて小さい子でも好き!という方が多いんだとか
摂る時の注意点
■熱に弱い!
出典: weheartit.com
アサイーはとっても熱に弱いので、
熱を加えてしまうと成分が変化し分解されてしまいます。せっかくの高い栄養素が台無しになってしまいます・・・
食べるときは熱を加えずに加工されたものはそのまま食べましょう!
■妊娠中でも大丈夫?
妊婦さんでも、栄養価がとても高くて妊婦さんに必要な貧血を予防する鉄分もたくさん含まれているので、特にお勧めなんです!!
そして「甘味料」も含まれていないので、安心して食べることができます!
なんともスーパーフード!!
■子どもでも大丈夫?
出典: wooris.jp
もちろんです!アサイーはフルーツで栄養価が高いのでお子様にも是非食べてほしいんだとか!
スナック菓子を食べるより断然良いですね!!
アレルギーがある子もいるのでお医者さんに確認してからがよいそうです。
アサイーは食べ方を間違えなければ全くといってデメリットがないフルーツなんです!
ただし摂りすぎには要注意ですね!
どこのアサイーが良いの??メーカー比較
■フルッタフルッタ
フルッタフルッタのアサイーは
砂糖・香料・保存料が不使用!
これは嬉しいですよね。
ブラジル農務省が規格化した3つのグレードのうち最高濃度のGROSSO(グロッソ)アサイーです!
GROSSOというのはポルトガル語で「濃い」や「厚い」という意味があるそうです。
アサイーボールミックス
あの面倒なアサイーボールがグラノーラを加えるだけでつくれちゃう優れもの!!
バナナやストロベリーなどのフルーツがすでにミックスされているんです
忙しい朝には嬉しいい!!
価格は100gが3袋でおおよそ850円!!
■サンバゾン
サンバゾン(SAMBAZON)は品質と味にこだわっていて
全米No.1のアサイーブランド
なんです!!サンバゾンブランドで使用されているアサイー原料は、独自の収穫基準に従って収穫されたアサイーの実を、収穫後24時間以内(原則)に工場で加工しているそうです。
出典: sambazon-acai.jp
有機アサイースムージーパック リオブレンド
サンバゾンの人気No.1!これはアサイーパルプにきび砂糖とガラナシロップを加えた加糖タイプなので味付けせずに食べれます。
本場ブラジルリオのビーチで食べる味が楽しめるんだとか・・・
お値段は100gが7袋でおおよそ5300円です。
どちらも小分けになっていて使い勝手がよく便利ですね!!
これなら忙しい朝でも簡単に作れちゃいます。
女子の極上朝ごはん!アサイーボール
栄養たっぷりなアサイーボールは女子の極上朝ごはん!美味しくて気分も上がっちゃいます
モデルなどの間で大人気!!
あなたも一度はモデルさんがinstagramにアサイーボールを載せているのを見たことがあるのでは?
お友達と朝ジョギングなんかして、終わった後アサイーをテイクアウトして芝生に座って食べるなんて朝は憧れですね!一度は送ってみたい、、そんな優雅な朝。
健康にも美容にも良いし、なんといっても食べやすい!
これは女子の朝ごはんにはもってこいですね
アサイーがシャーベット状だったり、シリアスが入っていたり、入っているフルーツが違ったりとアサイーボールと言ってもお店によって全く違うんです
モデルさんはアサイーボール巡りをしちゃうとか・・・
色々なところを食べ歩いて自分にピッタリのものを見つけてみるのもいいですね
アサイータイプ別レシピ
■ピューレ
出典: costcotuu.com
アサイーのピューレを使ったレシピを紹介!
やっぱりピューレを使うのが1番定番だし、作りやすいです。
「アサーボールを作るためにアサイーを買ってみよう!」という方は是非ピューレを買ってみてください。
通販はもちろん、コストコなどでも買うことか出来ます
材料
出典: cookpad.com
バナナ 1本
プレーンヨーグルト 大2
アサイーピューレ(加糖) 1袋
フルーツグラノーラ適量
トッピング(いちご、ブルーベリー)適量 アレンジ可
出典: cookpad.com
出典: cookpad.com
これらの材料をバーミックスにかけるだけ!とっても簡単に作ることが出来ます
忙しい朝には持ってこいのメニュー
簡単なのに栄養もきちんと摂れて美容にもいいなんて・・・
できたらすぐ食べることがおすすめ!
・時間がたつとグラノーラがしなしなになっちゃうので注意・
■パウダー
パウダーというと、水や牛乳などにといて飲むのかな?と思う方が多いのでは?
パウダーでもアサイーボールは作れるんです!!
なんと、、材料をミキサーにいれるだけ!とっても簡単ですよね?
これなら忙しくて朝食なんて作ってる暇がない朝にピッタリです
材料
出典: cookpad.com
(腕2杯分)
◯アサイーフリーズドライパウダー 大さじ2
◯冷凍バナナ 1本
◯水 50cc
◯100%りんごジュースの氷 150cc分
常温バナナ 1本
イチゴor冷凍イチゴ(あれば) 適量
冷凍ブルーベリー(あれば) 適量
シリアルorフレークorMixナッツあれば 適量
出典: cookpad.com
リンゴジュースの氷を使っているのでさっぱりしていて食べやすいです!
朝はほとんどいつも食べないなんて方にもおすすめ!サラっと美味しく食べれちゃいますよ
「シリアルがない!!」なんて時は潰したナッツを代わりに入れるのも全然あり
ミキサーはかけすぎず絶妙なタイミングでとめてね!
いつ?わからない・・・って子は溶けていくので少し早めに止めるのがgood
■ドリンク
アサイードリンクは飲むだけじゃない!!
ドリンクでアサイーボールだってつくれちゃいますよ
飲めるし食べれるし一石二鳥ですね。ヨーグルトに混ぜて作ればまろやかで美味しく食べれます。
これはマンネリ防止です!!
材料
(1人分・直径15cmのウッドボウル1杯分)
サンバゾンアサイーミックスビューティー100% 80ml
プレーンヨーグルト 100g
フルーツグラノーラ 40g
バナナ 1/2本
いちご 1個
ブルーベリー 10粒程度
はちみつ 適量
出典: kenko-ikumo.com
ヨーグルトと混ぜてフルーツを上にトッピングするだけでとっても簡単!!
フルーツがたか~いなんてときはイチゴヨーグルトなんかを使ってもおっけー
アサイーボウルの味がちょっとなんて方は、ヨーグルトもはいいてマイルドで食べやすくなっているのでおすすめ!!
アサイーを摂れば疲れ知らずで健康&美肌を手に!
アサイーの栄養価お分かりいただけましたか??
アサイーは本当にすごいんです!色々な食べ物の何倍もの栄養があるスーパーフード。
今、大注目のアサイー!
あなたこの流行にのってアサイーボールを食べて、美しく健康になっちゃいましょう
鉄分補給に楽々アサイーボール作ってみては?