アボカドを可愛くする
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森のバターと呼ばれるアボカドは、その美味しさもさることながら高い美容効果を誇る優秀食材。
そんなアボカドにハマったおしゃれ女子たちは、食べる時の可愛さにまでこだわるんです。
火付け役は”アボカドローズ”。ローズのように盛り付けされたアボカドはSNS映えも高いと話題に。そんなアートな盛り付けの第2弾を紹介します。
第1弾#アボカドローズをおさらい
アートなアボカドの盛り付けの火付け役になったのが”アボカドローズ”。
ドドンとした存在感はサラダやパスタをメイン料理ばりに華やかにします♡
そんなアボカドローズの作り方はいたってシンプル。
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半分に切ったアボカドの皮を剥いて、薄くスライスします。
カットしたら、それを少しずつずらしながらぐるぐると巻ききったら完成。
ポイントは薄さにこだわってカットすることと、丁寧に巻きつけること！
アボカドに温玉をのせるだけでオシャレな朝ごはんに。
第2弾は#アボカドハート！
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そしてお待たせしました、アボカドのアートな盛り付け第2弾は”アボカドハート”です。
第1弾アボカドローズに可愛さがプラスされたアボカドハートもじわじわ人気がキテるんです。
こちらも作り方はとってもシンプル。
アボカド1/2個でディップしたアボカドと、生のアボカドハート2種類の味が楽しめるなんだかおトクな切り方です♡
1 アボカドの皮は手できれいにむく。
2 アボカド1/2個を3等分に切る。
3 真ん中のアボカドは3㎜幅にスライスし、両端のアボカドはディップにする。（塩、こしょう、レモン汁など好みの味付けに！）
4 スライスしたアボカドを2等分にする。
5 やさしく上下にスライドさせる。
6 湾曲させながらハート型を作る。
7 つなぎ目を重ねて固定する。
8 出来上がり！
アボカドの取り扱い説明します
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アボカドって美味しいけど皮が向きづらかったりすぐに傷むのがホント難点。
アートなカットがしたいのに、皮を向く段階で実をぼろぼろにしてしまう…。
そんなことにならないように、基本の剥き方を知っておきましょう。
種にぶつかるまで切り込みを入れたら、そのまま包丁を一周させます。
カットできたらアボカドの上下を握ってぐるっと回転。そうすれば簡単に半分に♡
種は包丁の角を刺して抜いてもいいし、ちょっと不安な人はスプーンで丁寧にくりぬいて。
そして切った途端あっという間に黒く変色してしまうアボカド…。
おすすめは、種と皮を剥いた状態にしてレモン汁をからめてからピッチリとラップで包んで冷凍する方法。
食べるときは自然解凍させましょう！
まるごと１個は意外と多いアボカド。その切り方と保存方法を動画でわかりやすくチェックして。
アボカドハート、美味しくいただきます♡
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アートなアボカドを魅せるならオープンサンドが断然おすすめ。
マフィンや普通の食パンでも◎見た目にも美味しい朝ごはんにどうぞ。
なんてゴージャスなサラダ！
パーティに是非試したいアボカドハートのアレンジサラダ。
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お肉の炒め物に添えても◎
ガッツリとしたメイン料理に添えるだけで華があります。
カットの際に余ったアボカドをディップにして、ハートの真ん中に乗せるのも美味しさ2倍です。
ご飯物とアボカドの組み合わせも最高ですよね。
アートなアボカドを楽しんで
今や身近な食材となったアボカド。
より可愛く、より美味しいアレンジを楽しみませんか？♡
