残りでちゃちゃっと、は料理上手の証拠。余りご飯消費のアイディアレシピ12選

ご飯を炊いたはいいけど、残ってしまった…。
その余りご飯、いつも同じ消費方法になってませんか？

ちゃちゃっと簡単に余りご飯でつくるアイディアレシピをご紹介！

【夏野菜タコライス】
［材料］
なす…中1本
ピーマン…1個
トマト…中1個
豚ひき肉…80g
サラダ油…大さじ
○ケチャップ…大さじ3
○しょうゆ…小さじ1
ピザ用チーズ…好きなだけ
レタス…2枚
キムチ…適量
炒りゴマ…少々
ごはん…280g

残りごはんは合わせる食材を変えておいしく消費！
ぴりっと辛くてくせになる！

【きくらげとグリンピースのミルクリゾット】
［材料］
・白飯　180グラム
・コンソメ（顆粒）3グラム
・きくらげ　3グラム
・小えび　ひとつまみ
・グリンピース（冷凍）　20グラム
・レモンの皮（みじん切り）　3グラム
・牛乳　250ml

牛乳をフライパンで煮ながら他の食材にも火を通せるので簡単！
イタリアンな気分にしたいとき。

【スパイスチーズリゾット】
［材料］
余りご飯　茶碗2杯
水　二倍くらい
塩コショウ　適量
ウェイパーだし　大1/2
粉チーズ　
牛乳　50cc
バター　小1
チリペッパー　小1/2
ガラムマサラ　小1/2
パセリ　少々

少ない材料で作るならチリペッパーがよく効いたチーズリゾットに。

【カラフルピラフ】
［材料］
余りご飯お茶碗3杯分くらい
卵混ぜる用に1個
味塩コショウ
マーガリン大さじ1
ボイルヤリイカのゲソ
玉ねぎみじん切り1/4個分
荒挽き黒胡椒小さじ2
カニカマ10本
ピーマン1個
好きな焼き方の目玉焼き2個

超定番のピラフもきれいな彩を。
パラパラに仕上げましょう♭

【山椒と味噌の焼きおにぎり】
［材料］
残りご飯500g
味噌大さじ1/2
粉山椒適量
砂糖小さじ1/4
酒小さじ1/4

香ばしく香る焼きおにぎり。
香りだけで食欲そそる！

【春巻きピザ】
［材料］
春巻きの皮 小さめ10枚入1袋
スライスベーコン長いの2枚
ピーマン1個
玉ねぎ1/4個
シュレッドチーズお好み
ケチャップ1枚につき小さじ1
残りご飯（あれば)子供茶碗１杯位

ご飯のもっちり感が美味しい春巻きピザ。
おつまみにもいいかも？

【ライスコロッケ】
［材料］
余ったご飯お茶碗1杯分
ピーマン1こ
大葉2枚
☆ケチャップ大2
☆コンソメ（顆粒） 少々
☆鶏ガラスープの素小1
パン粉適量
お好みでピザ用チーズ適量

子供も大好きなライスコロッケ。
ケチャップ味がおいしい。

【残りごはんのおやき】
［材料］
ご飯300g
ゆでた小松菜50g
干し桜えび大さじ3
天かす大さじ1
卵1個
片栗粉大さじ3
3倍濃縮めんつゆ小さじ1
塩少々
醤油小さじ2
サラダ油小さじ2

すりこぎでつぶせばおやきに変身。
外はカリッと、中はもっちり食感にやみつき。

【ごはんお好み焼き】
［材料］
ご飯大人茶碗1杯分
卵1個
豚バラ肉1枚
■ 以下お好みで
お好み焼きソース適宜
マヨネーズ適宜
鰹節適宜
青のり適宜
紅ショウガ適宜

卵を混ぜればあとは形を整えるだけ。
ソースとマヨネーズでお好み味に。

【チヂミ】
［材料］
ご飯1膳
にら2本
ちくわ1本
白ゴマ小さじ2
片栗粉小さじ2
醤油大さじ1
ゴマ油大さじ1

薄目にごま油で焼けばチヂミ風。
たれを辛めにしても美味しい！

【豆腐と冷ご飯の雑炊】
［材料］
冷やご飯2人分
豆腐120g
玉ねぎ1/4
卵1個
ほんだし 適量
醤油適量
鶏がらスープの素適量
めんつゆ 適量

チャーハンやこってり味に飽きたら優しい味で。

【お米アイス】
［材料］
ごはん100g
牛乳450cc
砂糖20～30g
バニラエッセンス 数滴

お米で作るアイスは簡単で、ヘルシー。
ほんのり甘くていいとこどりなアイスを一度は体験してみて♭

余りご飯は上手にアレンジ。
全部おいしくごちそうさまでした♡